Ăn địa phương, ăn ngon hơn và tiết kiệm tiền của bạn: Mua trong mùa
Biết được khi nào trái cây và rau quả ở Quebec và Vùng Greater Montreal có thể tạo ra sự khác biệt giữa hỗ trợ nông dân địa phương, hỗ trợ nền kinh tế địa phương, ăn ngon hơn, riper do đó sản phẩm dinh dưỡng hơn - đúng: riper sản phẩm khi thu hoạch, càng nhiều chất dinh dưỡng đậm đặc - và tiết kiệm tiền trong khi làm như vậy so với không có ở trên. Vấn đề không đồng bộ hóa với sản phẩm theo mùa là người tiêu dùng thường trả nhiều tiền hơn cho sản phẩm không ngon hay bổ dưỡng trong khi vô tình hỗ trợ đi lại ô nhiễm nặng liên quan đến việc vận chuyển ít sản phẩm vụn chín và đắt hơn từ các góc khác nhau quả địa cầu, điều này, không đảm bảo rằng nông dân nước ngoài thậm chí được trả một mức giá hợp lý, hãy để một mình một mức lương sống.
Đây cũng là bước đầu tiên, cơ bản nhất để ăn địa phương . Một khi bạn biết GÌ là trong mùa, nó dễ dàng hơn để săn lùng những sản phẩm được trồng tại Quebec, đặc biệt là ở các thị trường công cộng của Montreal . Và giá cho các sản phẩm địa phương trong mùa được biết là cạnh tranh. Và nó có vị ngon hơn vì nông dân có thể thu hoạch hoa quả đôi khi nhưng giờ trước khi thu hoạch được tung ra thị trường, đảm bảo mọi thứ chín muồi, bổ dưỡng và sẵn sàng để ăn, không giống như bóng tỏi khô bạn lấy từ nửa đường trên thế giới.
Nguồn: Aliments d'Ici (Công cụ xác thực) Công khai de l'UQAM)
Trái cây và rau quả theo mùa mỗi mùa ở Quebec và Montreal
- táo
- cà rốt
- bắp cải xanh
- nấm
- củ hành
- khoai tây
- khoai lang
- cây củ cải
- rutabaga
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: tháng 12
- táo
- củ cải đường
- bắp cải, đỏ
- bắp cải, màu xanh lá cây
- cà rốt
- celeriac
- Bắp cải Trung Quốc
- kết thúc
- tỏi
- Atisô Jerusalem
- tỏi tây
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- rutabaga
- bí đao
- khoai lang
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: Tháng 1
- táo
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- kết thúc
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- rutabaga
- bí đao
- khoai lang
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: tháng hai và tháng ba
- táo
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- kết thúc
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- rutabaga
- khoai lang
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: tháng tư
- táo
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- kết thúc
- fiddleheads
- rau diếp
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- rutabaga
- khoai lang
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: Có thể
- táo
- măng tây
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- kết thúc
- fiddleheads
- tốt các loại thảo mộc
- rau diếp
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- củ cải
- cây đại hoàng
- rutabaga
- khoai lang
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: tháng 6
- táo
- măng tây
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- rau diếp xoăn
- Bắp cải Trung Quốc
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- kết thúc
- escarole
- fiddleheads
- tốt các loại thảo mộc
- rau diếp
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- củ cải
- cây đại hoàng
- rutabaga
- củ hẹ
- rau bina
- dâu tây
- khoai lang
- swiss chard
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải
- cải xoong
Trái cây và rau quả trong mùa: tháng bảy
- táo
- măng tây
- củ cải đường
- dâu đen
- quả việt quất
- bông cải xanh
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- dưa đỏ
- cà rốt
- súp lơ
- cần tây
- Quả anh đào
- rau diếp xoăn
- Bắp cải Trung Quốc
- quả dưa chuột
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- escarole
- đậu fava
- tốt các loại thảo mộc
- tỏi
- đậu xanh
- ớt
- cải xoăn
- tỏi tây
- rau diếp
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- mùi tây
- tiêu
- dưa muối
- khoai tây
- radicchio
- củ cải
- dâu rừng
- rutabaga
- hẹ
- rau bina
- hạt đậu tuyết
- dâu tây
- khoai lang
- swiss chard
- cà chua
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải
- cải xoong
- quả bí
Trái cây và rau quả trong mùa: tháng 8
- táo
- atisô
- măng tây
- củ cải đường
- dâu đen
- quả việt quất
- bông cải xanh
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- dưa đỏ
- cà rốt
- súp lơ
- celeriac
- cần tây
- quả anh đào
- rau diếp xoăn
- Bắp cải Trung Quốc
- Ngô
- quả dưa chuột
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- cà tím
- escarole
- đậu fava
- tốt các loại thảo mộc
- tỏi
- đậu xanh
- anh đào đất
- ớt
- cải xoăn
- tỏi tây
- rau diếp
- nấm
- mùi tây
- Lê
- tiêu
- dưa muối
- mận
- radicchio
- củ cải
- dâu rừng
- hẹ
- hạt đậu tuyết
- rau bina
- dâu tây
- swiss chard
- cà chua
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cải xoong
- dưa hấu
- quả bí
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: Tháng chín
- táo
- atisô
- măng tây
- củ cải đường
- dâu đen
- quả việt quất
- bông cải xanh
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- dưa đỏ
- cà rốt
- nấm
- súp lơ
- celeriac
- cần tây
- quả anh đào
- rau diếp xoăn
- Bắp cải Trung Quốc
- Ngô
- nham lê
- quả dưa chuột
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- cà tím
- kết thúc
- escarole
- đậu fava
- tốt các loại thảo mộc
- tỏi
- đậu xanh
- anh đào đất
- ớt
- cải xoăn
- Atisô Jerusalem
- tỏi tây
- rau diếp
- củ hành
- mùi tây
- mùi tây
- Lê
- tiêu
- dưa muối
- mận
- khoai tây
- quả bí ngô
- radicchio
- củ cải
- dâu rừng
- rutabaga
- hẹ
- rau bina
- hạt đậu tuyết
- bí đao
- dâu tây
- khoai lang
- swiss chard
- cà chua
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải
- cải xoong
- dưa hấu
- quả bí
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: Tháng Mười
- táo
- củ cải đường
- bông cải xanh
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- súp lơ
- cần tây
- celeriac
- rau diếp xoăn
- Bắp cải Trung Quốc
- Ngô
- nham lê
- dưa chuột (nhà kính, thủy canh)
- cà tím
- kết thúc
- escarole
- tốt các loại thảo mộc
- tỏi
- anh đào đất
- ớt
- Atisô Jerusalem
- cải xoăn
- tỏi tây
- rau diếp
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- mùi tây
- tiêu
- khoai tây
- quả bí ngô
- củ cải
- rutabaga
- hẹ
- hạt đậu tuyết
- rau bina
- bí đao
- khoai lang
- swiss chard
- cà chua
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải
Trái cây và rau quả trong mùa ở Quebec và Montreal: tháng 11
- táo
- củ cải đường
- bông cải xanh
- bắp cải, màu xanh lá cây
- bắp cải, đỏ
- cà rốt
- celeriac
- Bắp cải Trung Quốc
- kết thúc
- escarole
- tỏi
- Atisô Jerusalem
- tỏi tây
- nấm
- củ hành
- mùi tây
- khoai tây
- rutabaga
- bí đao
- rau bina
- khoai lang
- cà chua (nhà kính, thủy canh)
- cây củ cải