Bạn không thể đu một ổ bánh mì Pháp ở Khu phố Pháp của New Orleans mà không đánh một cửa hàng po-boy, nhưng người dân địa phương biết rằng không phải tất cả các bé trai đều được tạo ra như nhau. Giữa hai nửa của bánh mì Pháp (tốt nhất là từ Leidenheimer's Bakery), các nguyên liệu thích hợp thực sự có thể hát. Từ frilly và ưa thích để xuống và bẩn (ẩn dụ nói), năm nơi phục vụ tốt nhất po-boys trong Vieux Carré .
01/05
Nhà Acme Oyster
Pass tại Acme Oyster House. Kimberly Vardeman / Creative Commons qua Flickr Nhà Acme Oyster được biết đến nhiều nhất là nơi để thưởng thức những món hàu tươi sống trong Khu phố, nhưng những món ăn được chế biến ở đây cũng khá ngon và các bé trai đặc biệt tuyệt vời. Hải sản po-boys, và sò huyết đặc biệt, là thứ hai không ai, nhưng những người không yêu hải sản cũng sẽ được thưởng thức thịt bò nướng po-boy. Nó được làm bằng "mảnh vụn", là thịt bò được nướng trong nước thịt giàu cho đến khi nó tan rã.
Các ngôi sao po-boy: "Fried Peace Maker." Tôm chiên và hàu, phục vụ "ăn mặc" với rau diếp, cà chua, dưa chua và sốt mayas Tabasco.02 trên 05
Verti Marte
Cửa hàng tạp hóa và quầy bán đồ ăn nhanh trên tường này phục vụ những gì nhiều người dân địa phương tin là những chàng trai tốt nhất trong thành phố. Thực đơn là rất lớn, nhưng xa khoe khoang, và cung cấp tất cả các loại thịt deli, thịt nướng, và hải sản chiên bạn có thể có thể muốn, trong các kết hợp khác nhau. Bóp vào quầy ở phía sau, gọi món sammich của bạn, lấy một túi khoai tây chiên và một chai bia, và thanh toán tại quầy đăng ký. Mang túi quá tải về phòng khách sạn của bạn hoặc đi tìm một chiếc ghế dài ở quảng trường Jackson hoặc trên bờ sông, và tìm hiểu.
Ngôi sao po-boy: "All That Jazz". Thịt nướng và gà tây nướng, tôm chiên, phô mai Thụy Sĩ và Mỹ, nấm nướng, và một loại mực "nước sốt wow" lành mạnh.03 trên 05
Johnny's Po-Boys
Johnny's, nơi được cho là cửa hàng bán đồ gia đình lâu đời nhất trên thế giới, đã được nhiều người dân địa phương yêu thích kể từ khi mở cửa vào năm 1950. Đó là một nơi nghỉ ngơi với khăn trải bàn bằng nhựa màu đỏ, dịch vụ thân thiện và giá dễ sử dụng. Đó là ngay từ thời đại khác, thực sự. Johnny's không chỉ phục vụ một loạt các bữa ăn trưa po-boys, nhưng một phiến đá khá ấn tượng của các bữa ăn sáng po-boys - một hiếm ngay cả trong những phần ở đây.
Ngôi sao po-boy: "Thẩm phán Posetta". Thịt bò xay, xúc xích Ý và nóng, pho mát Thụy Sĩ tan chảy.04/05
Killer Poboys
Ẩn mình ở phía sau của thanh Erin Rose Irish Bar, Killer Poboys cung cấp một thực đơn sáng tạo và thay đổi không ngừng sáng tạo của các chàng trai trẻ, có giá cả phải chăng (hầu hết đều dưới $ 10). Thành phần địa phương và hương vị theo mùa yếu tố rất nhiều vào Cam Boudreaux và sáng tạo của April Bellow. Bạn không muốn ăn trong quán bar? Không sao đâu, hãy để họ đi (heck, đó là New Orleans, bạn cũng có thể mua đồ uống).
Các sao po-boy: menu thay đổi thường xuyên, nhưng một yêu thích hiện tại là "Năm Spice Beef Meatloaf Po-boy" với mù tạt cay, ớt tỏi xanh, và hành lá.05/05
Stanley
Món ăn đặc biệt của "Pigeali", đầu bếp của Scott Boswell, đến như là một cậu bé po hay hơn là những đồ nướng, được hiển thị ở đây. Megan Romer Đầu bếp Scott Boswell thêm một tinh tế sành ăn cho một nhóm các chàng trai truyền thống ở quán cà phê thanh lịch lặng lẽ này ở rìa quảng trường Jackson Square. Vì vậy, tinh tế, trên thực tế, rằng họ được gọi là "chàng trai nghèo" trên menu, có lẽ để không bị nhầm lẫn với các phiên bản tiếng địa phương bạn sẽ tìm thấy ở mỗi siêu thị mini trong thị trấn. Nhưng thực sự, chúng ngon và đáng ngạc nhiên với giá cả phải chăng cho những chiếc bánh sandwich được chế tác cẩn thận như vậy.
Ngôi sao po-boy: "Pigeali Poor Boy". Chiên nướng BBQ cochon de lait thịt lợn và bánh cole tự chế trên bánh mì hạt.