Dành cho Ngày Độc lập Mexico, Cinco de Mayo hoặc bất kỳ Fiesta Mexico nào
Cho dù bạn đang kỷ niệm Ngày Độc lập Mexico hay Cinco de Mayo hay chỉ có một bữa ăn nhanh Mexico vào bất kỳ ngày nào khác trong năm, dưới đây là một số món ăn phổ biến ở Mexico và được công nhận trên toàn thế giới là đặc sản Mexico. Nó không phải ngẫu nhiên mà hầu hết trong số họ có màu sắc của lá cờ Mexico rất nổi bật. ¡Viva México!
01/08
Pozole
© Suzanne Barbezat Pozole (đôi khi đánh vần posole) là một món súp hoặc hầm được làm bằng ngô hominy. Nó thường được làm bằng thịt lợn hoặc thịt gà và thịt được thêm vào như một trang trí, cùng với rau diếp thái nhỏ và lát củ cải. Pozole truyền thống đi kèm với tostadas , bánh ngô chiên giòn. Đây là một công thức cho pozole, hoặc thử biến thể chay không truyền thống này bao gồm nấm.
02/08
Chiles en Nogada
Ảnh của Masa Assassin Món ăn này có nguồn gốc từ Puebla vào khoảng thời gian độc lập của Mexico, làm cho nó trở thành một món ăn yêu nước của người Mexico. Bạn sẽ thấy món ăn này xuất hiện trên thực đơn tại các nhà hàng ở Mexico vào tháng 8 và tháng 9, khi các nguyên liệu trong mùa. Tìm hiểu về nguồn gốc và lịch sử của Chiles en Nogada .
03/08
Tacos
Ảnh Creative Commons của Xamesm Chắc chắn, bạn có thể tìm thấy chúng trên góc phố của bất kỳ thành phố Mexico bất kỳ ngày nào trong năm, nhưng thực sự, không có gì nói Mexico hơn tacos. Không chỉ là một món ăn cụ thể, đây là một cách ăn uống. Hãy quên đi những vỏ bánh taco cứng đó - đó không phải là Mexico. Tìm một số bánh ngô mềm và sử dụng bất cứ thứ gì bạn muốn, chỉ cần đảm bảo bạn có salsa tươi và đồ trang trí trên tay.
04/08
Tamales
Getty Images / Miguel Malo Tamales là một món ăn truyền thống của bột ngô bột ngô với chất hàn, chúng được bọc trong vỏ ngô hoặc lá chuối và hấp. Bởi vì họ đang khá mất thời gian để chuẩn bị, tamales được phục vụ cho những dịp đặc biệt trong suốt cả năm.
05/08
Sopa Azteca
Getty Images / Maren Caruso Súp tortilla này rất ấm và đầy. Những miếng bánh chiên chiên giòn bị đuối nước trong nước dùng cay và trang trí bằng bơ và pho mát. Kiểm tra công thức yêu thích của chúng tôi cho Sopa Azteca.
06/08
Guacamole
Getty Images / Debbi Smirnoff Đây là một yêu thích trên toàn thế giới. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc rau quả tươi, hoặc làm bánh tacos. Guacamole sẽ biến bất kỳ một bữa tiệc thông thường nào thành một đêm lễ hội Mexico. Mặc dù có vô hạn đưa vào yêu thích Mexico này, đây là một công thức cho guacamole đơn giản để giúp bạn bắt đầu. Điều quan trọng nhất là quả bơ chín muồi.
07/08
Flautas
Juanmonino / Getty Hình ảnh Flautas, taquitos hoặc tacos dorados là những thuật ngữ được sử dụng để chỉ tacos được cuộn lên và chiên giòn. Đôi khi các thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau hoặc đôi khi flautas đề cập đến những từ được làm bằng bánh bột mì, và những cái nhỏ hơn được gọi là "taquitos". Dù bằng cách nào, những chai chiên giòn có thể chứa thịt hoặc pho mát hoặc khoai tây và được phủ bằng guacamole hoặc crema và salsa. Cách ngon để ăn mừng!
08/08
Đồ uống Mexico
Tốt tequila và mezcal nên được nhấm nháp. Hình ảnh Getty / Nguồn hình ảnh Tất nhiên, tequila (hoặc mezcal!) Là không có trí tuệ, nhưng có rất nhiều lựa chọn khác nếu bạn muốn thêm một số loại thực đơn đồ uống của bạn. Hãy xem xét những đồ uống Mexico 7 .