Nhà máy rượu đẳng cấp thế giới gần Nashik ở Ấn Độ
Sula Vineyards ở Nashik là nhà máy rượu nổi tiếng nhất và dễ tiếp cận nhất của Ấn Độ. Từ những khởi đầu khiêm tốn vào năm 1997, Sula Vineyards đã phát triển thành một nhà máy rượu đẳng cấp thế giới với các khách sạn boutique. Các nhà máy rượu mở cửa cho du khách, những người có thể thưởng thức một tour du lịch, nếm thử, các khóa học, và các sự kiện thú vị. Thật ngạc nhiên khi tìm một nhà máy rượu ở tiêu chuẩn này ở Ấn Độ, và rõ ràng là một nguồn cảm hứng lớn đã tạo ra nó.
Vị trí và cài đặt
Nhà máy rượu nằm ở ngoại ô Nashik, cách Mumbai khoảng 4 giờ về phía đông bắc, bang Maharashtra. Đối với những người yêu thích rượu vang, Sula Vineyards thực hiện một chuyến đi thú vị từ Mumbai. Du khách có thể dễ dàng đến đây bằng dịch vụ xe lửa, xe buýt hoặc thậm chí bằng taxi.
Tài sản là một vườn nho rộng 35 mẫu Anh và lượng rượu vang mà Sula sản xuất, nó không lớn như tôi mong đợi. Tuy nhiên, đó là bởi vì Sula có thêm vài trăm mẫu vườn nho trải rộng khắp nơi trong khu vực.
Điểm tham quan và tiện nghi
Sula Vineyards có nhiều điều để cung cấp cho du khách. Phòng nếm rất xung quanh của nó đã được thiết kế kiến trúc, với một ban công affording quan điểm mở rộng trên vườn nho. Đèn chai rượu vang treo trên trần nhà là một nét độc đáo và phát ra ánh sáng ấm áp.
Phòng nếm mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ tối, hàng ngày trừ ngày khô ráo. Điều này làm cho nó trở thành một nơi tuyệt vời để ngắm hoàng hôn và dành buổi tối.
Để giải trí thêm, tại đây còn có bàn bida và quầy bar ở sảnh tiếp khách.
250 rupee sẽ giúp bạn có một tour du lịch 30 phút hộ tống của nhà máy rượu, bao gồm cả các phòng chế biến và nếm thử năm loại rượu vang. Các tour du lịch diễn ra hàng giờ từ 11:30 sáng đến 6.30 chiều (7.30 tối ngày cuối tuần), và cung cấp một cái nhìn sâu sắc về quá trình làm rượu vang.
Sula cũng có hàng loạt sản phẩm liên quan đến rượu vang có sẵn để bán. Tôi không thể chống lại biểu tượng mặt trời nâng lên của Sula (hoàn chỉnh với bộ ria mép của Ấn Độ!) Và đi xuống một chút, mua một cái áo thun, thùng đựng rượu vang bạc và giá rượu bằng gỗ nhỏ.
Những tháng thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 3 là thời điểm tốt nhất để ghé thăm vườn nho Sula. Bạn sẽ có thể tham gia vào rượu vang dậm. Buổi biểu diễn âm nhạc SulaFest cực kỳ phổ biến được tổ chức trong tháng 2, tại giảng đường ngoài trời, và cắm trại trong vườn nho.
Phòng ở
Sula Vineyards cung cấp hai lựa chọn cho những du khách muốn ở gần đó.
- Ngoài Sula - bao gồm bảy phòng cộng với một biệt thự 3 phòng ngủ riêng biệt, nhìn ra hồ. Giá bắt đầu từ 7.000 rupee cộng thuế.
- The Source tại Sula - một khu nghỉ mát gồm 23 phòng (bao gồm bốn ngôi nhà trên cây) ở giữa những vườn nho, được xây dựng giống như một biệt thự Tuscan. Nơi đây có hồ bơi, sân tennis và spa. Giá bắt đầu từ 7.000 rupee cộng thuế.
Ngoài ra, ở Nashik là một lựa chọn thuận tiện để ghé thăm Sula. Khách sạn Nashik quyết định không phá vỡ ngân hàng là Ginger và Ibis. Đối với những người không quan tâm đến ngân sách, The Gateway Hotel tại Ambad (trước đây là Taj Residency) là rất khuyến khích.
Đối với dịch vụ theo yêu cầu riêng, hãy chọn Gulmohar Homestay hoặc dịch vụ lưu trú hạng sang Tathastu Homestay.
Thức ăn và rượu
Sau chuyến tham quan nhà máy rượu vang của tôi, đã đến lúc tôi định cư và thưởng thức quan điểm, một trong những loại rượu vang cao cấp của Sula và một số món ăn nhẹ.
Tôi rất mong được thư giãn với một chardonnay. Tuy nhiên tôi đã thất vọng khi khám phá ra rằng vườn nho Sula vẫn chưa trồng nho chardonnay. Các nhân viên có kiến thức đảm bảo với tôi rằng có những kế hoạch bắt đầu cho nó để bắt đầu xảy ra trong vài năm tới mặc dù.
Không sao, có rất nhiều loại rượu hấp dẫn khác để lựa chọn. Chúng bao gồm Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz và Zinfandel. Đối với những người trong tâm trạng để ăn mừng, Sula cũng sản xuất rượu vang sủi. Các loại rượu vang có giá từ khoảng 500 rupee trở lên.
Hầu hết các loại rượu vang là rượu vang trẻ.
Tuy nhiên, Sula thực hiện một Shiraz Dindori Reserve, được ủ trong một năm bằng gỗ sồi. Tôi rất thích nó trong thời gian nếm thử, nhưng vì đó là một ngày nóng tôi đã chọn Sauvignon Blanc.
Để đi cùng với rượu vang, tôi gọi một đĩa pho mát, bánh quy, ô liu, quả hạch và trái cây sấy khô.
Nhìn ra đường chân trời, cảm giác hài lòng trở nên dễ dàng.
Đối với những người có cảm giác thèm ăn, những người đang có tâm trạng cho một cái gì đó đáng kể hơn một chút để ăn, Sula có hai nhà hàng để lựa chọn. Little Italy phục vụ các món ăn Ý từ nông trại đến các món ăn của Ý sử dụng nguyên liệu hữu cơ từ các khu vườn của Sula trong khi nhà hàng Soma chuyên về ẩm thực miền Bắc Ấn Độ.
Truy cập trang web của họ