Khám phá những món ăn ngon của Puerto Rico thường là một trong những điều ngạc nhiên nhất cho du khách đến hòn đảo này. Sau khi tất cả, bạn mong đợi những bãi biển, các loại cocktail rum, và các khu nghỉ mát. Nhưng thức ăn? Ah, thức ăn sẽ giúp bạn tăng lượng calo hạnh phúc trong mỗi bữa ăn.
Tất nhiên, đó là một phần tuyệt vời cho nhiều đầu bếp xuất sắc và nhà hàng mà các đường phố và điền vào các hành lang khách sạn trên tất cả các hòn đảo. Các đầu bếp nổi tiếng thế giới cạnh tranh với các món ăn ngon nhất của Puerto Rico từ món ăn Puerto Rico cổ điển đến ẩm thực kết hợp ngon miệng.
Bạn không cần phải đi xa để tìm một bữa ăn tuyệt vời trên đảo. Nhưng đôi khi nó có giá trị nhận được ra khỏi con đường bị đánh đập để khám phá một cái gì đó đặc biệt. Những quán ăn tách biệt này có thể đòi hỏi một chút nỗ lực để có được, nhưng bạn sẽ được hạnh phúc bạn thực hiện cuộc hành trình.
01 trên 07
La Casita Blanca
Bơ và Bò tại La Casita Blanca. Hình ảnh © Zain Deane Đây có thể là bí mật phổ biến nhất ở San Juan, nhưng tôi phải đề cập đến nó. La Casita Blanca không phải là dễ dàng để có được. Bạn sẽ cần một chiếc taxi hoặc một chiếc xe cho thuê để tìm đường đến góc nondescript của Santurce, nơi nhà hàng yêu thích của tôi ở Puerto Rico nằm. Khung cảnh mộc mạc và thực đơn đơn giản có vẻ không nhiều, nhưng tôi chưa bao giờ có một đĩa thức ăn mà tôi không thích ở nơi này; đó là một bữa ăn chính xác như bạn sẽ tìm thấy.
02 trên 07
José Enrique
Đây là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Puerto Rico, từ một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất trên đảo (ông là một người bán kết cho giải thưởng James Beard Foundation năm 2013 cho "Best Chef South", lần đầu tiên trong lịch sử một đầu bếp Puerto Rico được đề cử giải thưởng). Nhưng bạn thậm chí sẽ không tìm thấy một tên trên cửa trước của ngôi nhà đồng bằng trong Santurce Plaza del Mercado, nơi đầu bếp Enrique nấu lên kiệt tác của mình.
03 trên 07
La Cueva del Mar
Ảnh © Zain Deane. Đường Loíza không phải là một con đường rất hấp dẫn. Luôn luôn bận rộn, động mạch quanh co thông qua Condado và Isla Verde có rất nhiều cửa hàng, trạm xăng và các doanh nghiệp lặt vặt. Nhưng Loíza đã trải nghiệm điều gì đó của sự hồi sinh nhờ vào một chuỗi các quán ăn tuyệt vời. Và nhà hàng hải sản này nằm ngay tại đó với những món ăn ngon nhất. Không khí vui vẻ, nước sốt nóng nhà và tacos cá ngon thu hút một đám đông trung thành và thân thiện.
04/07
El Livin
Nằm ngay trong Công viên Luis Muñoz Rivera, El Livin trông giống như một cái cây trên steroid, nhưng thực phẩm thoải mái, cocktail và cảm giác hipster mát mẻ của nơi này làm cho nó trở thành một sự bổ sung chào đón và dễ chịu cho một khung cảnh ăn uống cồng kềnh ở Puerta de Tierra.
05/07
Studio của đầu bếp
Thật khó để viết về một nhà hàng "ẩn" ở một trong những khách sạn nổi tiếng nhất và được xây dựng ở Puerto Rico. Nhưng Chef's Studio, tại El San Juan Resort & Casino , là một nhà hàng trong một nhà hàng. Với chỗ ngồi chỉ dành cho tám người bên trong nhà bếp chính của khách sạn, Studio là nơi đầu bếp Ana Parga phục vụ cho khách của mình với sự chú ý cá nhân và sự tinh tế sáng tạo. Trải nghiệm này chỉ có sẵn khi đặt trước.
06 trên 07
El Charro
Ẩn mình tại 402 Calle San Agustín, El Charro, theo tôi, là nhà hàng Mexico tốt nhất ở Puerto Rico. Nó có thể không phải là đẹp nhất của khu phố, nhưng margaritas, tacos và giá vé Mexico cổ điển khác nhiều hơn bù đắp cho nó.
07/07
Abracadabra
Bánh kếp tại Abracadabra. Hình ảnh © Zain Deane Ma thuật ở giữa Santurce, nhà hàng vui nhộn, lễ hội giống như vậy trên một góc phố nhộn nhịp phục vụ bữa nửa buổi nổi bật trong một khung cảnh kỳ quái. Trong khi tôi đã không trở lại để xem một sản xuất trên sân khấu, tôi hy vọng sẽ làm như vậy thời gian tới tôi đang ở trong khu phố.