Bánh mì và bánh mì tròn cao cấp ở thủ đô nước Pháp
Ngay cả những du khách không định hướng thực phẩm khủng khiếp cũng không thể bị mê hoặc bởi cuộc gặp gỡ đầu tiên với tiệm bánh truyền thống của Paris và bánh mì, bánh ngọt, bánh tart và các hàng hóa hấp dẫn, đẹp mắt khác. Mặc dù sự phổ biến ngày càng tăng của các siêu thị ở thủ đô, các loại bánh mì truyền thống thực sự có thể chịu được toàn cầu hóa và sản xuất hàng loạt, bằng cách tiếp tục sản xuất bánh mì, bánh ngọt và bánh ngọt chất lượng bắt mắt, xa hoa và thường xuyên suy đồi. Với một góc trên hầu như mọi góc, bạn sẽ không bao giờ đói cho một miếng bánh mì giòn, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm món bánh mì đặc biệt hoặc bánh mì nướng đặc biệt, hãy đọc một danh sách ngắn gọn về một số tiệm bánh ngon nhất thành phố hiện tại phải cung cấp.
Địa chỉ: 38 rue des Abbesses Điện thoại: 33 (0) 1 46 06 41 81 Tàu điện ngầm: Abbesses Truy cập trang web
Người chiến thắng giải thưởng 2010 cho Baguette tốt nhất ở Paris, tiệm bánh uy tín này nằm ở trung tâm của Montmartre được điều hành bởi Michel Galloyer, một thành viên của "Académie Culiniaire" của Pháp. Các trang trí là hấp dẫn mộc mạc, với bánh mì và bánh nổi bật trình bày. Bánh hạnh nhân và mơ là tuyệt vời, và bánh sô-cô-la không phải là thứ hai. Bánh mì có giá hợp lý, trong khi bánh tart cá nhân hơi cao hơn mức trung bình (3,20 Euro cho bánh tart sô cô la), nhưng trong trường hợp này, đáng giá thêm xu.
02/09
Poilâne
Địa chỉ: 8 rue du Cherche-Midi Điện thoại: 33 (0) 1 45 48 42 59 Tàu điện ngầm: Saint-Sulpice Truy cập trang web
Được thành lập bởi Pierre Poilane vào năm 1932, tiệm bánh này đã đứng trước sự thử thách của thời gian. Son Lionel tiếp tục nướng bánh mì trong lò đốt củi. Bánh mì chua được làm từ bột đá xay là một đặc sản ở đây, cũng như bánh quy bơ tinh tế. Hệ thống đặt hàng trực tuyến độc đáo cung cấp các quà tặng ban đầu tiềm năng, hoặc cơ hội để theo kịp thói quen bánh mì của bạn nếu chuyến đi của bạn đến Paris là tạm thời.
03/09
Pain d'Epis
Địa chỉ: 63 avenue Bosquet Điện thoại: 33 1 45 51 75 01 Tàu điện ngầm: Ecole Militaire
Nằm trên đường rue Bosquet thịnh vượng và cực kỳ sang trọng, gần Tháp Eiffel , Pain d'Epis đã phát triển một cái tên cho bánh mì baguettes và bánh mì thượng hạng, bao gồm bánh mì baguette royale độc đáo được chế biến từ bột bột trộn. Một dòng đầy ấn tượng của fougasse (bánh mì kẹp dầu ô liu với bánh tráng) cũng là một thẻ rút ra, với sự kết hợp khác nhau bao gồm pho mát dê và cà chua khô, hoặc phô mai dê và ớt bột.
04/09
Le Moulin de la Vierge
Địa chỉ: 166 đại lộ de Suffren Điện thoại: 33 1 47 83 45 55 Tàu điện ngầm: Denfert-Rochereau
Andre Lefort, người đại diện sống cuối cùng của tiệm bánh mỳ gia đình này, là một cái gì đó của một guru lò đốt củi quanh Paris. Ông vẫn giám sát hoạt động của tiệm bánh, nơi bột hữu cơ được sử dụng và nấu bằng củi được ưu tiên. Bánh mì yêu thích bao gồm các campagne đau de và baguette chua paresseuse . Các nho khô au đau (bánh ngọt chứa đầy sữa trứng với nho khô) cũng là một phải cho bất kỳ chuyến thăm nào. Le Moulin de la Vierge có các cửa hàng bổ sung tại các quận 7, 14 và 15 của thành phố Paris.
05/09
Maison Kayser
Địa chỉ: 14 rue Monge Điện thoại: 33 (0) 1 44 07 17 81 Tàu điện ngầm: Maubert Mutualité
Ba thế hệ Kaysers đã thiết lập một số tiệm bánh trên khắp Paris, nơi họ bán nhiều loại bánh mì độc đáo, bao gồm hỗn hợp sữa, quả phỉ và mật ong. Céréales đau (bánh mì multigrain) có một kết cấu đáng chú ý là ánh sáng và mịn, và baguette nho khô làm cho một bữa ăn sáng hoàn hảo. Bánh mì sandwich và salad hảo hạng được chế biến sẵn là một món ăn vào giờ ăn trưa tại tiệm bánh Latin Quarter này .
06/09
Au 140
Địa chỉ: 140 rue de Belleville Điện thoại: 33 (0) 1 46 36 92 47 Tàu điện ngầm: Jourdain Truy cập trang web
Nằm trên đường rue de Belleville sôi động ở Đông Bắc Paris, Au 140 đếm danh sách các giải thưởng cho tên của nó. Các nhà cung cấp chính thức cho dinh tổng thống vào năm 2001, bánh mì baguette của nó được đặt tên là tốt nhất ở Paris cùng năm đó. Nhà sản xuất bánh tài năng Pierre Demoncy cũng đã giành được giải thưởng thứ hai trong cuộc thi bánh croissant của Paris. Au 140 có tuyển chọn nhiều loại bánh mì hữu cơ để quý khách lựa chọn.
07/09
Le Nôtre
Địa chỉ: 10 rue Saint Antoine Điện thoại: 33 (0) 1 53 01 91 91 Tàu điện ngầm: Bastille Truy cập trang web
Màn hình cửa sổ của Le Notre là một hình thức nghệ thuật trong bản thân họ, và khách du lịch thường xuyên phát hiện nhìn chằm chằm dài tại opéra hoàn hảo trình bày (một bánh sô cô la dày đặc) hoặc mỏng hơn (bánh xốp với dâu tây). Thật không may đối với một số người, giá cả đã vượt qua mặt thái quá (bạn có thể trả tới 50 Euro cho một chiếc bánh của bốn phần ăn), nhưng nếu bạn muốn gây ấn tượng hoặc tìm kiếm một thứ gì đó đặc biệt, Le Notre sẽ phân phối. Ngoài ra còn có gan ngỗng và cá hồi hun khói hàng đầu.
08/09
Boulangepicier
Địa chỉ: 73 boulevard de Courcelles Điện thoại: 33 (0) 1 46 22 20 20 Tàu điện ngầm: Courcelles Truy cập trang web
Một phần của nhóm Alain Ducasse được tôn kính, tiệm bánh, nhà hàng và cửa hàng tất cả trong một này là sản phẩm trí tuệ của đầu bếp đa đoạt giải thưởng cùng với người làm bánh chủ, Eric Kayser. Khái niệm của họ là mang một yếu tố đương đại đến kiểu nướng truyền thống kiểu Pháp. Bánh mì trên cung cấp bao gồm đau aux hình (bánh mì vả) và đau céréales . Súp ngon, bánh sandwich và món tráng miệng cũng được cung cấp, với súp bí ngô và bánh gạo với vani và mứt cam rất khuyến khích.