Patisseries tốt nhất (cửa hàng Pastry) ở Paris

01/05

Bạn đang tìm kiếm Bánh sừng bò ngon hay Eclairs? Đi đến Những người dọn đường

Nếu có một điều mà người Pháp làm đặc biệt tốt, đó là bánh ngọt ( patisseries ), và Paris chứa đựng một số đầu bếp bánh ngọt tài năng nhất trong cả nước. Cho dù đó là một chiếc bánh sô-cô-la, bánh chanh, macaron, hoặc bánh sừng bò bơ đơn giản mà bạn thèm muốn, những hỗn hợp ngon và đẹp này sẽ làm hài lòng ngay cả những chiếc răng ngọt sành điệu nhất. Lưu ý: Nếu đó là bánh mì bạn đang theo dõi, hãy tham khảo hướng dẫn của chúng tôi về tiệm bánh Paris tốt nhất . Đó là một chút của một sự thật mà các patissiers tốt nhất (bánh ngọt) không nhất thiết phải là bánh mì đặc biệt nhất bánh, và ngược lại, nhưng, tốt, nó có xu hướng cũng đúng (với một vài trường hợp ngoại lệ đáng chú ý)!

Ngoài ra hãy chắc chắn để tham khảo hướng dẫn miệng-nước của chúng tôi về xác định và đặt hàng bánh mì Pháp điển hình và các món bánh Patisserie - và tránh bị choáng ngợp bởi các panoply ngon của các mặt hàng trong các trường hợp hiển thị.

XEM TIẾP THEO: Các điểm hàng đầu cho bánh sừng bò, Pain au Chocolat & các Viennoiseries khác

02 trên 05

Các điểm hàng đầu cho bánh sừng bò, Pain au Chocolat & Viennoiseries khác

Bánh sừng bò là loại bánh ngọt kiểu Pháp tinh tế, và việc tìm kiếm loại bánh tốt nhất không phải là một kỳ công dễ dàng. May mắn thay, Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou làm cho nó dễ dàng, với một cuộc thi hàng năm chọn bánh sừng bò bơ tốt nhất trong năm.

Người chiến thắng năm 2015 cho khu vực Paris là Benjamin Turquier, một thợ làm bánh làm bánh ngọt và viennoiseries miệng tại hai địa điểm của ông ở quận 3 nằm ở trung tâm Paris. Ông đã được xếp hạng cao nhất cho bánh sừng bò bơ tất cả của mình năm ngoái, nhưng nhiều sáng tạo khác của mình, từ sôcôla au đau đến đau au raisin , cũng nổi tiếng là nổi bật.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (cả quận 3 )
Tàu điện ngầm: République, (các tuyến 3, 5, 8, 9 và 11) hoặc Filles du Calvaire (tuyến 8)

Thêm bánh sừng bò và bánh ngọt ngon nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm bánh sừng bò tuyệt vời, sôcôla au au hoặc tart mơ gần khu vực nơi bạn sẽ ở thủ đô của Pháp, bạn sẽ gặp may - nhiều bánh sừng bò và bánh ngọt khác được trao giải thưởng hàng đầu trong các cuộc thi quốc gia được làm tại tiệm bánh Paris. Dưới đây là một vài điều chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, quận 18
Tàu điện ngầm: Abbesses, Blanche hoặc Pigalle
Giờ làm việc: Hàng ngày trừ thứ Ba và thứ Tư: 7:30 sáng - 8 giờ tối
Điện thoại: +33 (0) 1 46 06 41 81
Truy cập trang web chính thức để biết thêm vị trí cửa hàng

Bánh tuyệt vời, bánh được trang trí phức tạp này là điều cần thiết, và trong khi bạn đang ở đó, hãy chắc chắn bạn cũng chọn một chiếc bánh mì - đầu baker Djibril Bodian giành giải thưởng cho baguette tốt nhất trong năm 2010, phá vỡ quy tắc nói trên.

Đọc liên quan: Tiệm bánh tốt nhất (Boulangeries) ở Paris

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, quận 13 ; 238 rue de la Convention, quận 15
Metro: (vị trí đầu tiên: Corvisart hoặc Glaciere; vị trí thứ hai: Công ước

Người làm bánh được đánh giá cao này đã giành giải thưởng croissant tốt nhất cho khu vực Paris vào năm 2013, và cũng được thèm muốn cho các loại sô cô la đẳng cấp thế giới, sôcôla dạ dày và bánh đa dạng. Một yêu thích tất cả các xung quanh, hai tiệm bánh của mình cũng có giá trị chuyến đi xuống đến các quận 13 và 15 hơi xa.

134 Rdt
134 rue de Turenne, quận 3
Tàu điện ngầm: République
Giờ Giấc: Thứ Hai đến Thứ Sáu 7:30 sáng - 8:30 tối, Thứ Bảy 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều
Điện thoại: +33 (0) 1 42 78 04 72

Rơi vào top 10 trong nhiều bảng xếp hạng hàng năm của patisseries tốt nhất của thành phố, tên 134 RdT kỳ quặc là bất cứ điều gì nhưng tối nghĩa. Bên cạnh đó thứ hai cho bánh sừng bò của nó, nó giành vị trí thứ hai cho baguette của nó trong năm 2009. Nó nằm trên Rue de Turenne không xa cửa hàng Benjamin Turquier của - làm một hương vị so sánh thử nghiệm một thực tế (và khuyến nghị) khả năng cho một buổi sáng sành ăn giải trí hoặc buổi chiều.

Boulangerie Thomann
8 Đại lộ Liberté, Les Lilas
Tàu điện ngầm: Mairie des Lilas (Tuyến 11)
Điện thoại: +33 (0) 1 48 97 84 06

Người chiến thắng trong năm 2009 cho bánh croissant hàng đầu tại Paris, tiệm bánh khiêm tốn này nằm ở phía bắc giới hạn thành phố Paris ở thị trấn Lilas vẫn là một trong những nơi tốt nhất cho một món khoái khẩu hình lưỡi liềm. Xem xét rằng bánh ngọt khác của nó, viennoiseries và bánh cũng ngon, nó cũng có giá trị chuyến đi tàu điện ngầm hơi dài.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, quận 5
Tàu điện ngầm: Place Monge hoặc Cardinal Lemoine
Giờ Giấc: Thứ Ba đến Chủ Nhật 8 giờ sáng đến 9 giờ 30 chiều
Điện thoại: +33 (0) 1 56 81 86 64

Khách sạn Boulangerie L'Essentiel Mouffetard từng đoạt giải thưởng này luôn đáng để ghé thăm trong một chuyến tham quan Khu Phố Latinh. Sau khi bạn đã chọn bánh sừng bò flaky của bạn, chiêm ngưỡng (và điền vào) các sô cô la éclairs, bánh lớp và các goodies khác ngoạn mục trình bày trong các trường hợp thủy tinh.

XEM TIẾP THEO: Bánh Macarons & Bánh ngọt ngon nhất

03 trên 05

Đối với Macarons Miệng-Nước & Bánh Pháp truyền thống

Nếu bạn đang khao khát một macaron - một loại bánh ngọt kiểu Pháp đã đạt được sự nổi tiếng rất lớn trong những năm gần đây, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về các loại macarons ngon nhất ở Paris , bao gồm Ladureé và Pierre Hermé . Các patissiers Paris đánh giá cao cũng làm cho một loạt đặc biệt của bánh ngọt, bánh và món ngon ngọt truyền thống khác, tất cả được làm bằng nguyên liệu hàng đầu.

Trên mặt bánh , Jean-Paul Hevin (một trong những nhà sản xuất sô cô la ngon nhất của thành phố) cũng bán một số loại bánh ngon nhất của thủ đô và phòng trà ở tầng trên là nơi hoàn hảo cho kỳ nghỉ ngọt ngào. Ông cũng pha trộn một số macarons tuyệt vời (hình trên), với các loại sô cô la đặc biệt nổi bật.

XEM TIẾP THEO: Bánh & Bánh ngọt từ khắp nơi trên thế giới

04/05

Đối với Bánh & Bánh ngọt từ khắp nơi trên thế giới

Ngoài nhà ở có vô số các loại bánh được trao giải thưởng cung cấp các loại bánh nướng theo phong cách truyền thống của Pháp, thủ đô cũng là nơi có một số nhà bánh tuyệt vời với chuyên môn về bánh ngọt và bánh ngọt từ các truyền thống văn hóa khác. Đây là những mục yêu thích của chúng tôi.

La Bague de Kenza
Nếu bạn đã mệt mỏi với bánh ngọt truyền thống của Pháp (trong khi không, điều này có thể xảy ra), dừng lại bởi patisserie này chuyên về bánh kẹo Algeria thú vị. Hàng chục đĩa vẹt đẹp xếp các bàn của cửa hàng, chất đống cao với bánh ngọt được làm chủ yếu với các loại hạt, ngày, quả sung, mật ong, hoặc hồ trăn. Hương vị với nước hoa hồng, hoa cam, vani và các loại tinh chất thơm ngon khác, những chiếc bánh có kích thước bằng lòng bàn tay này đủ tốt để đặt hàng bởi số ít. Đơn giản chỉ cần trỏ vào những cái nhìn hấp dẫn nếu bạn không biết tên - bạn chắc chắn sẽ được hạnh phúc với bất kỳ sự lựa chọn bạn thực hiện.

Địa chỉ: 106, Rue Saint-Maur, quận 11
Tàu điện ngầm: Rue Saint-Maur hoặc Parmentier
Giờ Giấc: Thứ Hai đến Chủ Nhật: 9: 00-10: 00, Thứ Sáu: 13h30 - 21h (2: 30-9pm vào mùa hè)
Điện thoại: +33 (0) 1 43 14 93 15
Xem trang web chính thức để biết thêm vị trí cửa hàng.

Patisserie Sadaharu AOKI: Đặc sản Nhật Bản
Với việc đào tạo tại Nhật Bản cũng như Pháp, Sadaharu Aoki tạo ra các loại bánh ngọt kết hợp giữa thiết kế truyền thống của Pháp và mắt Nhật Bản để biết chi tiết và đơn giản. Aoki nói rằng khi nhìn thấy khách hàng thưởng thức bánh ngọt của mình, anh ấy nghĩ, "Tốt, nhưng tôi có thể làm tốt hơn!" Tìm kiếm sự vĩ đại này thông qua sáng tạo tinh tế của Aoki, nơi trà xanh Macha, wasabi và mè đen biến bánh bình thường và phun bánh ngọt vào một điều trị tuyệt vời cho vị giác của bạn. Bạn cũng sẽ tìm thấy bánh ngọt Pháp cổ điển ở đây, giống như nhiều caramel tart muối được đề nghị.

Địa chỉ: 35 rue de Vaugirard, Quận 6
Tàu điện ngầm: Rennes, Saint-Placide hoặc Notre-Dame-des-Champs
Giờ Giấc: Thứ Ba-Thứ Bảy 9 giờ sáng đến 7 giờ tối, Chủ Nhật 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều
Điện thoại: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Xem trang web chính thức để biết thêm vị trí cửa hàng.

XEM TIẾP THEO: Các cửa hàng & Thị trường dành cho người sành ăn để sử dụng cho các tiệm bánh tuyệt vời

05/05

Cửa hàng & Thị trường dành cho người sành ăn để sử dụng cho các tiệm bánh tuyệt vời

Ngoài các tiệm bánh độc lập truyền thống (may mắn) vẫn chiếm phần lớn thị trường bánh ngọt tuyệt vời ở Paris, bạn cũng có thể tìm thấy một số ví dụ tuyệt vời trong các cửa hàng bán đồ ăn ngon quanh thành phố.

Một số bánh ngọt và bánh ngọt tốt nhất - bao gồm các giống từ khắp nơi trên thế giới - có thể được tìm thấy ở các góc và góc chuyên dụng tại các cửa hàng và cửa hàng thực phẩm ngon như Lafayette Gourmet và Grande Epicerie tại Cửa hàng Bách hóa Bon Marche . Một cảnh báo, mặc dù: bạn không bao giờ nên đi mua sắm tại một trong những thị trường sành ăn trên một dạ dày trống rỗng!

L'Eclair de Genie (ảnh trên) đã mở một cửa hàng góc vào năm 2012 tại Lafayette Gourmet và đã nổi tiếng là một trong những nhà cung cấp ẩm thực ngon nhất của thành phố, với các công thức và phiên bản sáng tạo mà bạn không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Họ cũng chuyên về các món ăn sôcôla khác.

Sản phẩm trí tuệ của đầu bếp bánh ngọt Christophe Adam, cửa hàng eclair cũng có các địa điểm độc lập quanh Paris, vì vậy nếu bạn là một fan hâm mộ của bánh ngọt mỏng manh, tinh tế với đầy kem hoặc ganache và đứng đầu với lớp kem mỏng, hãy chắc chắn các cửa hàng của Adam.