01 trên 06
A Boozy Boutique
Nhà máy chưng cất trên đường Portobello. Nhà máy chưng cất Không có thức uống nào đồng nghĩa với London hơn gin. Vào giữa thế kỷ 18, khoảng 10 triệu gallon được chưng cất tại thủ đô hàng năm và nhiều người London đã được tặng gin như một phần tiền lương của họ. Mối tình mạnh mẽ này vẫn đang diễn ra mạnh mẽ và không có nơi nào tốt hơn để kỷ niệm tinh thần yêu thích của London hơn tại khách sạn gin boutique đầu tiên trên thế giới. Nhà máy chưng cất hoàn toàn mới ở Notting Hill là một ngôi đền bốn tầng để nếm, làm, mua và đánh giá cao rượu gin. Nơi nghỉ này thuộc sở hữu của thương hiệu đồ uống từng đoạt giải thưởng, Portobello Road Gin và mở cửa để rave đánh giá vào cuối tháng 12 năm 2016. Chúng tôi có một cái nhìn bên trong cửa hàng boozy này.
02/06
Giường ngủ trong thiên đường của một Gin Drinker
Một phòng nghỉ tại The Distillery. Nhà máy chưng cất Nằm ở góc đường Portobello và đường Talbot ở Notting Hill, Nhà máy chưng cất chiếm một quán rượu truyền thống được khai trương lần đầu tiên cách đây hơn 100 năm. Trong suốt 9 tháng, thương hiệu đồ uống từng đoạt giải thưởng, Portobello Road Gin đã biến chiếc boozer cổ thành một không gian đa chức năng tuyệt đẹp. Tòa nhà bốn tầng hiện nay là nhà của một nhà máy chưng cất, hai quầy bar / nhà hàng, một 'Ginstitute' (một bảo tàng gin và một kinh nghiệm làm gin), một cửa hàng và ba phòng khách. Các phòng đều nằm trên tầng cao nhất để có tầm nhìn đẹp nhất ra Đường Portobello nhộn nhịp (chợ đường phố mang tính biểu tượng của Notting Hill) xuống dưới. Mỗi không gian được thiết kế riêng với chủ đề phong cách giữa thế kỷ, đồ nội thất cổ điển và máy chơi nhạc thủ công với danh sách nhạc vinyl được quản lý bởi cửa hàng thu âm hip London, Rough Trade. Đương nhiên, tủ đồ uống, chứa đầy các loại cocktail được pha chế sẵn trong khuôn viên, có sân khấu trung tâm trong mỗi phòng. Bữa sáng được bao gồm trong giá phòng và du khách có thể yêu cầu dịch vụ ăn uống tại phòng từ 2 quán bar trong khuôn viên, The Resting Room và GinTonica. Giá phòng bắt đầu từ 150 GBP / đêm.
03/06
Tìm hiểu về tất cả những điều Gin tại 'Ginstitute'
'Ginstitute' tại The Distillery. Nhà máy chưng cất Tìm hiểu về lịch sử của rượu gin và hiểu quy trình chế biến rượu gin tại Nhà máy rượu của nhà máy rượu, nơi phòng chính được thiết kế trông giống như một cung điện gin Victoria truyền thống. Nó có tính năng hiện vật bao gồm cả cuốn sách cocktail tiếng Anh đầu tiên, chai gin cổ điển và chai phiên bản đầu tiên của các loại gins phổ biến. Một trong những điều tuyệt vời nhất về Ginstitute là bạn có thể học cách làm gin của chính mình bằng cách sử dụng một hỗn hợp độc đáo của thực vật. Bạn sẽ có thể mang về nhà một chai rượu đầy đủ trong ngày và công thức độc đáo sẽ được lưu giữ trong hồ sơ trong trường hợp bạn muốn đặt hàng nhiều hơn. Các 'ginstructors' cũng dạy các lớp học làm cocktail.
04/06
Đặt mua G & T cổ điển tại GinTonica Bar
GinTonica tại The Distillery. Nhà máy chưng cất Đặt một loại gin cổ điển và bổ sung tại GinTonica, một quầy bar và nhà bếp lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha phục vụ đồ uống tại Copa de Balóns, ly cốc thủy tinh truyền thống 21oz từ vùng Basque của Tây Ban Nha. Quầy bar được dựa trên một căn hộ châu Âu lớn và thực đơn có 100 loại khác nhau từ khắp nơi trên thế giới. Nhiều người trong số các loại cocktail được hoàn thành với hương vị trang trí, tinctures, và đắng. Đường dạ dày với món tapas topnotch.
05/06
Cặp Cocktails mạnh với các món ăn thịnh soạn của Anh
Phòng nghỉ tại The Distillery. Nhà máy chưng cất Resting Room ở tầng trệt phục vụ một loạt các loại rượu mạnh được sản xuất tại chỗ bởi một máy chưng cất tổng thể và được phục vụ từ các thùng được chế tạo bằng tay treo trên thanh. Thực đơn có các loại rượu mạnh được pha chế với các nguyên liệu kỳ quặc như bơ và cải ngựa. Ghép đôi đồ uống với các món ăn nhiệt hạch Anh-Địa Trung Hải thịnh soạn như bruschetta bò lưỡi và tortellini thịt nai.
06 trên 06
Nhận được Grips với tinh thần yêu thích của London
Một gin cổ điển & bổ tại The Distillery. Nhà máy chưng cất Đúng như tên gọi của nó, Distillery có một nhà máy chưng cất tại chỗ trong tầng hầm với 5 gin stills bao gồm một đồng 400 lít vẫn được gọi là vua Henry và 30 lít vẫn được gọi là Copernicus thứ hai. Sau này được sử dụng để khởi động thương hiệu Portobello Road Gin vào năm 2011. Chiếc gin được thành lập bởi bốn người bạn cũ và bạn bè và thương hiệu này đã tiếp tục giành được giải thưởng như Nhà máy chưng cất London của năm tại Cuộc thi Tinh thần Quốc tế New York. và Giải Vàng tại Giải thưởng San Francisco Spirit. Ngoài các quán bar, nhà hàng, phòng nghỉ và Ginstatory của Distillery, cũng có một cửa hàng ngay trong khuôn viên để bạn có thể mua một món quà lưu niệm để mang về nhà cùng bạn.