Món ngon thú vị cho quán ăn mạo hiểm
Vì vậy, nhiều món ăn truyền thống ở Puerto Rico là ngon, và, những ngày này, họ đang ngày càng giàu hương vị kết hợp sáng tạo lấy cảm hứng từ nhiều nền văn hóa ở nước ngoài. Nó được mong đợi rằng một truyền thống ẩm thực đa dạng này sẽ đi kèm với những món đồ kỳ lạ, và không thiếu các món ăn thật sự thú vị khiến bạn phải suy nghĩ kỹ trước khi lặn. Đây chỉ là một vài ví dụ về sự khác thường, và chỉ đơn giản là những món ăn kỳ lạ của Puerto Rico (như thức uống mavi) cho những thực khách thích phiêu lưu giữa chúng tôi.
01/05
Gandinga
Hầu hết người phương Tây né tránh các loại thịt nội tạng, nhưng trên toàn thế giới, chúng được sử dụng cho hương vị đặc biệt của chúng, và để duy trì nguyên tắc "mũi đuôi" không bao giờ lãng phí protein động vật.
Gandinga là một món hầm dày, dày được làm từ các cơ quan của lợn. Trái tim, gan và thận đều đi vào món ăn này, cùng với những thành phần ít đáng sợ hơn như bạch hoa, ô liu Manzanilla và sofrito, nước sốt làm từ tỏi, hành tây, ớt bột và cà chua nấu trong dầu ô liu. Việc sử dụng Sofrito vượt xa món hầm này, vì nó phục vụ như một cơ sở cho hầu hết các món ăn Puerto Rico cổ điển.
02 trên 05
Thịt lợn bit
Tiếp tục với chủ đề trung tâm lợn, hãy chuyển sang bit thịt lợn. Bit thịt lợn không phải là quá nhiều một món ăn Puerto Rico "như là một thực hành ẩm thực.
Trên hòn đảo này, người dân địa phương dường như không có đủ thịt lợn. Nếu bạn đã trải qua hơn một ngày đến thăm, bạn có thể đã nghe nói về lechón nổi tiếng (heo sữa nướng), nhưng bạn có thể không quen thuộc với những phần lợn "ít mong muốn" được kết hợp vào nhiều món ăn của Puerto Rico.
Nó là cực kỳ điển hình để tìm đuôi, mõm, tai, và da của lợn được cung cấp như các mục trình đơn tại bất kỳ số lượng nhà hàng địa phương, và tất cả chúng được coi là sự lựa chọn cắt thịt. Một món rất phổ biến trên thực đơn địa phương là patitas , là chân lợn được phục vụ theo kiểu sốt Creole.
03 trên 05
Mondongo
Ahh, tripe. Món ăn lựa chọn của người sành ăn. Tripe ở Puerto Rico chủ yếu ở dạng một món hầm gọi là mondongo. Thêm nước chanh, giăm bông, nước sốt cà chua, khoai môn, chuối , (hoặc yautia , như nó được biết ở đây), sắn (hoặc yuca ), và gia vị thích hợp, và bạn đã có một 'cổ điển Rican. Mondongo được phục vụ tại nhiều nhà hàng Puerto Rico xung quanh hòn đảo, vì vậy nếu bạn đang khao khát một số món hầm, hãy chắc chắn để yêu cầu nó bằng tên.
04/05
Tripleta
Được rồi, vì vậy có lẽ điều này không quá bất thường. Chắc chắn, nó được thuần hóa so với một số món ăn khác trong danh sách này, nhưng tripleta thuộc danh sách này bởi vì một chiếc bánh sandwich ba tầng với ba loại thịt chỉ không đến xung quanh mỗi ngày.
Những loại thịt nói trên là thịt bò, giăm bông và thịt gà được nhồi nhét cùng với xà lách, hành tây và cà chua. Đó là một hòn đảo yêu thích, và một cái gì đó mọi người nhớ là bữa ăn nhẹ của sự lựa chọn của họ lớn lên.
Đối với nơi bạn có thể xác định vị trí của họ, nhìn không xa hơn panadería gần nhất của bạn để đáp ứng tham ái của bạn.
05/05
Mavi
Rửa sạch tất cả các loại thực phẩm kỳ lạ của Puerto Rico bạn đã lấy mẫu với một loại thức uống đặc biệt. Hầu hết người dân địa phương từ vùng biển Caribbean biết Mauby là gì, nhưng trên hòn đảo này, nó được gọi là Mavi.
Mavi là một thức uống được làm bằng đường và vỏ cây hoặc trái cây của cây Mavi được tìm thấy ở vùng biển phía bắc Caribbean. Mavi có thể bị say lên men hoặc không được lên men, và có thể bị chóng mặt hoặc vẫn còn. Đối với những gì nó có vị như, nghĩ về nó như một loại bia gốc với một cú đá hơi cay đắng. Ngoài ra, đối với người chưa được khởi xướng, được cảnh báo: Mavi hoạt động như một thuốc lợi tiểu và nó có thể "đi thẳng qua bạn".