Cancun và Playa del Carmen có các cửa hàng tequila tuyệt vời với lựa chọn tuyệt vời
Nếu bạn là một người yêu của tequila, một chuyến đi đến Mexico Caribbean - và đặc biệt là Playa del Carmen - có thể cảm thấy một chút giống như là một đứa trẻ trong một cửa hàng kẹo. Kéo chính của thành phố ven biển, Fifth Avenue, được lót bằng các cửa hàng tequila stocking nghĩa đen hàng trăm loại blanco, resposado, và anejo tequilas, cũng như mezcal.
Nơi để mua Tequila ở Playa và Cancun
Một trong những cửa hàng yêu thích của chúng tôi là Bảo tàng Tequila, đúng với tên của nó, có một triển lãm nhỏ ở phía sau cửa hàng về cách tequila được làm từ cây agave bản địa.
Một hướng dẫn diễn giải thậm chí còn cung cấp một bài giảng ngắn về quá trình sản xuất và chưng cất truyền thống, bao gồm cả cơ hội để kiểm tra một nhà máy agave. (Museo Sensorial del Tequila trong khu khách sạn của Cancun, một dự án của Herradura Tequila, cũng là một điểm dừng chân để tìm hiểu về lịch sử của tequila, nếu bạn đang đi đến đảo Cozumel từ cảng ở Cancun, Hacienda Antigua chạy hàng ngày tour tequila cũng vậy.)
Và, tất nhiên, có những buổi nếm tequila tại Bảo tàng Tequila và các cửa hàng địa phương khác như Hacienda Tequila (ở Playa và Cancun) và Thị trấn Tequila.
Tuy nhiên, kinh nghiệm có thể là một chút áp đảo, ngay cả khi bạn là một người yêu tequila. Nó chắc chắn giúp để có một kiến thức cơ bản về tequila để giúp hướng dẫn mua hàng của bạn: nếu không, bạn có thể rơi vào cái bẫy chỉ cần chọn một trong chai đẹp nhất, có thể không nhất thiết có nghĩa là tequila tốt nhất.
Làm thế nào để mua Tequila
Đó là một vụ nổ để hành trình các lối đi của các cửa hàng tequila ở Riviera Maya; bạn nên lấy càng nhiều mẫu càng được cung cấp và đặt nhiều câu hỏi trước khi mua: nhân viên song ngữ sẵn lòng giúp bạn hướng dẫn bạn.
(Tuy nhiên, bạn thường có thể nhận được giá tốt hơn, mặc dù ít lựa chọn hơn, tại WalMart địa phương ở Playa và miễn thuế tại sân bay Cancun là một tùy chọn tiết kiệm tiền thông minh khác).
Quy tắc đầu tiên mua tequila là tìm kiếm những người có 100% agave - một sự đảm bảo rằng bạn đang nhận được rượu tequila thực sự chưa được pha trộn với rượu rẻ tiền khác.
Về cơ bản có năm loại tequila để lựa chọn:
- Blanco (hay còn gọi là bạc, plata, trắng, hoặc bạch kim): Rõ ràng loại rượu agave màu xanh chưa bị lão hóa. Hương vị mạnh mẽ làm cho nó tuyệt vời cho các loại cocktail.
- Vàng (hay còn gọi là Oro hoặc Joven): tequila thường đắt hơn với màu sắc hoặc hương vị bổ sung, mặc dù một số là một sự pha trộn cao cấp hơn của blanco và tuổi hoặc tequilas resposado (xem bên dưới).
- Resposado: tequila vàng tuổi trong thùng hoặc thùng thép trong 2-11 tháng.
- Anejo: tequila màu hổ phách đậm trong ít nhất một năm.
- Anejo thêm: tối tequila tuổi trong ít nhất ba năm.
Mezcal là một tinh thần mạnh được chưng cất từ cây maguey, một loại agave khác. Đó là mezcal, không tequila, mà theo truyền thống có chứa một con sâu, mặc dù không phải tất cả mezcal nào. Nó thường được tiêu thụ như một shot thẳng, không pha trộn.
"Đối với người mới bắt đầu, khuyến nghị tốt nhất là một tequila lạnh, tốt, vì điều này sẽ giúp hương vị tequila mượt mà hơn mà không làm say rượu hương vị của nó", Omar Lopez, quản lý quầy bar của JW Marriott Cancun Resort and Spa nói. 100 tequilas tại quầy lounge bar. "Nếu ai thích tequila của họ ở nhiệt độ phòng, một Don Julio Reposado tốt với một chút vôi và muối là con đường để đi." Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn không ở Mexico Caribbean, vì Don Julio có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng rượu của Mỹ.
Có sự lựa chọn thấp, trung bình và cao cấp của cả tequila và mezcal. "Có hàng ngàn thương hiệu tequila, nhưng không phải là đắt nhất là", Lopez nói. "Tequila là để được lựa chọn cho hương vị, kết cấu và sự thanh lịch của nó, nhưng không bao giờ cho giá cả."
Các chuyên gia của chúng tôi khuyên bạn nên:
- Maestro Reposado hoặc Anejo: bằng cocktail tại JW Marriott hoặc tại sân bay Cancun miễn thuế khoảng 40 đô la.
- Casa Azulejo Anejo: khoảng $ 125 tại Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: một hỗn hợp cực kỳ cao cấp của tequila 3, 4 và 5 tuổi. Khoảng 500 đô la mỗi chai.
"Đối với khẩu vị đòi hỏi, tôi đề nghị một tequila chất lượng, chẳng hạn như Jose Cuervo Reserva de la Familia, tốt nhất được gọi là cognac của tequila. Tốt hơn là Herradura Supremo Extra Añejo," Lopez nói thêm. L
Đồ uống Tequila: Ngoài Margarita
Margarita là loại đồ uống tequila nổi tiếng nhất thế giới, và bạn có thể thưởng thức một số loại cocktail được chế biến thủ công tinh xảo trong các nhà hàng và quán bar của Playa.
Tequila Sunrise, một kết hợp của tequila, nước cam, và grenadine, là một cái mở mắt nổi tiếng, là tốt.
Mexico đích thực hơn là Paloma, một hỗn hợp của soda tequila và bưởi. Thậm chí truyền thống hơn là Sangrita, mà bạn có thể mua đóng chai, tự làm mới hoặc mua tại quầy bar JW Marriott, mang đến sự pha trộn hiện đại cho công thức truyền thống sangrita (mặc dù xuất hiện thường không có nước ép cà chua).