Nấu ăn tôm hùm trên thịt nướng là dễ dàng hơn bạn có thể nghĩ!
Mệt mỏi vì nấu những chiếc bánh mì kẹp thịt cũ, xúc xích và gà trên thịt nướng? Tôm hùm nướng là một điều trị! Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức tôm hùm nướng, đây là những điều cơ bản về cách nướng tôm hùm.
Cần thêm động lực để phá vỡ kẹp thịt nướng khi bạn có động vật giáp xác trong nhà? Tôm hùm nấu trên vỉ nướng có hương vị khói tuyệt vời, và chúng dễ ăn hơn tôm hùm luộc truyền thống.
Xem thêm: Tôm hùm nướng: Hướng dẫn trực quan từng bước
Khó khăn: Dễ dàng ... thực sự!
Thời gian bắt buộc: 30 phút
Đây là cách để nướng tôm hùm trong 8 bước dễ làm theo:
- Chọn tôm hùm sống có trọng lượng từ 1-1 / 2 và 2 pound mỗi con.
- Trong một nồi lớn, mang lại 2 gallon nước để đun sôi. Cho hai con tôm hùm vào một nồi trong 5 đến 7 phút.
- Lấy tôm hùm ra khỏi nồi nấu, lật ngược chúng trên thớt và cắt chúng một nửa theo chiều dọc từ đuôi đến đỉnh đầu. Sử dụng một con dao sắc nhọn để tách móng vuốt chỉ ở phía bên sẽ được bật lên trên bàn nướng.
- Đặt mỗi nửa tôm hùm, vỏ bên xuống, trên một vỉ nướng đã được đun nóng trước đến nhiệt độ trung bình.
- Baste thịt tôm hùm tiếp xúc với bơ tan chảy hoặc dầu và rắc muối và hạt tiêu. Để thêm hương vị, hãy sử dụng các loại dầu dày dạn, hoặc thêm tỏi, rau thơm và gia vị hoặc nước cốt chanh hoặc chanh vào bơ.
- Bao gồm tôm hùm với một tấm bánh kim loại hoặc một chảo rang nông để đảm bảo nấu ăn nhanh chóng và thậm chí. Tháo nắp đậy định kỳ để bóc vỏ tôm hùm và kiểm tra tiến độ nấu.
- Tôm hùm nướng trong tổng cộng khoảng 10 phút. Hãy chắc chắn để kiểm tra thịt ở phần dày nhất của đuôi để xác định rằng tôm hùm được nấu chín hoàn toàn. Khi thịt có màu trắng và đục, tôm hùm nướng của bạn đã sẵn sàng để ăn .
- Phục vụ tôm hùm nướng với bơ được nấu chảy tan chảy và một lát chanh để nướng.
Lời khuyên bổ sung cho nấu tôm hùm trên một Grill:
- Xem ảnh của từng bước trong quy trình nướng tôm hùm trong hướng dẫn trực quan từng bước của tôi .
- Tôm hùm nên được nấu chín vào ngày chúng được mua. Cất tôm hùm sống trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng bắt đầu quá trình nấu.
- Split tôm hùm chiếm khá nhiều phòng trên bàn nướng, do đó, lớn hơn không gian nướng, càng có nhiều tôm hùm bạn có thể nấu ăn tại một thời điểm.
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại lò nướng nào để nấu tôm hùm bao gồm cả lò nướng bằng gas và than. Hãy thử sử dụng than gỗ cho hương vị nó truyền đạt, hoặc thử nghiệm với chip gỗ dày dạn. Tôi sẽ không khuyên bạn nên thử nướng tôm hùm trên một George Foreman hoặc nướng điện khác, mặc dù.
- Một khi bạn đã làm chủ được tôm hùm nấu nướng trên bếp nướng của riêng bạn, hãy chuyển sang cấp độ tiếp theo bằng cách tổ chức một món bánh nướng tôm hùm kiểu Maine truyền thống .
Những gì bạn cần danh sách kiểm tra:
- Tôm hùm (đọc những mẹo này nếu bạn đặt hàng trực tuyến )
- Nồi hùm lớn
- nướng
- Bơ hoặc dầu
- Muối và tiêu
- Chanh
- Kẹp thịt nướng