Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp các món ăn Polynesia của đầu bếp James McDonald (của Pacific'O và I'O Restaurant nổi tiếng), chuyên môn giải trí của những người điều hành Old Lahaina Luau và một trong những nơi tuyệt vời nhất ở Hawaii? Câu trả lời là Lễ tại Lele ở Lahaina , Maui.
Vị trí
Cách đây vài năm, Old Lahaina Luau chuyển đến các khu lớn hơn trên bãi biển gần trung tâm mua sắm Cannery ở Lahaina.
Điều này khiến trang web cũ của họ trống. Tài sản tại 505 Front Street ở Lahaina là quá nhiều giá trị và mong muốn ở lại bỏ trống trong thời gian dài. Người cư ngụ mới trở thành The Feast tại Lele .
Tên này bắt nguồn từ tên truyền thống của Hawaii cho khu vực hiện nay được gọi là Lahaina. Khu vực này từng là thủ đô của Vương quốc Hawaii, nơi hoàng gia ăn tối trên cùng một bãi biển hiện đang tổ chức Lễ hội tại Lele .
Ăn uống riêng
Lễ tại Lele không phải là một luau. Bạn sẽ không tìm thấy buổi lễ imu điển hình, nhiều cuộc biểu tình thủ công hoặc dòng tự chọn quen thuộc. The Feast at Lele giống như một bữa ăn tối tuyệt vời hơn một luau truyền thống. Trong khi khách vẫn nhận được một lời chào hoa lei truyền thống và hình ảnh được chụp (sau này có sẵn để mua), các điểm tương đồng khác với một thiết lập luau truyền thống kết thúc ở đó. Thay vì ngồi en-masse với người lạ, khách được ngồi tại bàn sắp xếp cụ thể cho kích thước nhóm cá nhân của họ, cho dù đó là một nhóm hai hoặc thậm chí mười hoặc nhiều hơn.
Mỗi bàn đều có khăn trải bàn, đồ sứ bằng bạc và khăn ăn bằng vải. Khách sẽ nhận được sự chú ý rất cá nhân từ ít nhất hai máy chủ, sau mô hình người phục vụ và trợ lý được tìm thấy ở nhiều nhà hàng hảo hạng.
Đồ uống được phục vụ cho mỗi khách tại bàn của mình. Không có chờ đợi trong một dòng đồ uống ở đây.
Quầy bar mở bao gồm một loạt các lựa chọn khác nhau, từ Mai Tai truyền thống, Piña Colada, Lava Flow's và Blue Hawaii cho bia, rượu vang và một loại rượu mạnh hơn.
Bản thân "Feast" là ngôi sao thực sự ở đây, theo sau bởi sự giải trí tuyệt vời được cung cấp bởi một nhóm nhỏ, nhưng có tài năng cao.
Thực đơn
Thực đơn bao gồm bữa ăn 5 món gồm các món ăn từ Hawaii, Tonga, Tahiti và Samoa cùng với món tráng miệng. Các món ăn Hawaii bao gồm lợn kalua truyền thống imu rang và moi hấp, một loại cá hiếm khi chỉ phục vụ cho hoàng gia Hawaii.
Món ăn Tongan bao gồm bạch tuộc, tôm hùm và salad ogo cũng như thịt bò pulehu ngon được phục vụ bên trong quả bí tươi nướng.
Các khóa học Tahitian bao gồm Tahitian fafa - gà hấp và lá khoai môn trong sữa dừa, cũng như một món ăn sò điệp tuyệt vời.
Các mẫu thử nghiệm đảo cuối cùng có các món ăn của Samoa và bao gồm cá nướng bọc trong lá chuối, palusami - bánh mì với lá khoai môn - và kem dừa, tôm và bơ với lilikoi.
Món tráng miệng bao gồm một tart caramel macadamia tart đứng đầu với haupia, kẹo sôcôla Hawaii, và trái cây tươi kỳ lạ.
Sự giải trí
Mỗi khóa học được theo sau bởi sự giải trí ấn tượng của người Polynesia từ mỗi hòn đảo.
Ví dụ, khóa học Hawaii được theo sau bởi hula Hawaii, khóa học Tonga bởi các điệu múa Tongan, vv Sau khóa học Samoan, khách được đối xử với một vũ công dao lửa tuyệt vời từ Samoa. Bạn sẽ ngạc nhiên trước rất nhiều tài năng trong những vũ công tuyệt vời này, những người đã làm chủ được điệu nhảy từ bốn nền văn hóa Polynesia riêng biệt.
The Feast at Lele là điều gần gũi nhất để nhà hát ăn tối tốt mà bạn sẽ tìm thấy ở Hawaii. Nếu bạn muốn trải nghiệm những niềm vui của một luau Hawaii hoặc Polynesia, có một số lựa chọn tuyệt vời trên Maui. Nếu bạn muốn có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tuyển chọn các loại thực phẩm mà bạn sẽ không bao giờ trải nghiệm ở nơi khác, dịch vụ tuyệt vời và giải trí hàng đầu, thì The Feast at Lele là dành cho bạn.
Thông tin cập nhật
Vì chúng tôi đã viết bài đánh giá của mình, Adrian Aina đã đảm nhiệm vai trò là Đầu bếp điều hành tại The Feast at Lele .
Bạn có thể tải xuống thực đơn và tờ thông tin hiện tại cho Lễ.
Lễ tại Lele được tổ chức hàng ngày. Khách phải đặt trước. Thời gian ngồi thay đổi theo mùa. Giá như của mùa hè năm 2017 là $ 140 cho mỗi người lớn và $ 99 cho trẻ em 2-12.
Truy cập trang web của họ