Từ việc ăn uống và ăn uống đến spa và đi bộ đường dài, Sonoma có tất cả.
Điểm đến hạt rượu hàng đầu của California là gì? Trong khi Thung lũng Napa đã thực hiện thanh toán hàng đầu kể từ khi có cây nho trong đất, nó không còn là ứng cử viên hàng đầu cho danh hiệu. Những ngày này, bạn đang bị ràng buộc để nghe những lời bình luận rùng rợn cho Sonoma County, vùng sản xuất rượu vang rộng lớn và ngoạn mục nằm dọc theo bờ Tây của Napa - và không còn trong bóng tối của nó nữa.
Sonoma thu hút cả khách truy cập và giải thưởng không đơn giản chỉ vì việc sản xuất rượu vang nổi bật từ hàng chục vùng vi mô khác nhau, nhưng vì điểm đến là khiêm tốn và dễ tiếp cận với mọi người.
Ở đây, bạn có thể ngồi xuống các bữa ăn đặc biệt được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon có nguồn gốc địa phương mà không cần phải đặt trước một năm và lấy mẫu các loại varietals tốt nhất của khu vực trừ đi phí nếm cắt cổ. Và tốt nhất, trong chuyến đi của bạn, bạn buộc phải chạy vào một số người dân địa phương khá thân thiện (đừng ngạc nhiên nếu cặp vợ chồng hiểu biết đó cung cấp cho bạn thêm một hoa hồng khô thực sự sở hữu nhà máy rượu).
Sonoma County cũng cung cấp một spa hàng đầu và nơi nghỉ ngơi phiêu lưu ngoài trời, với vô số kinh nghiệm để giúp bạn thư giãn, nạp tiền và kết nối lại với thiên nhiên. Cho dù hướng đến Sonoma cho cuối tuần hoặc đặt chuyến đi kéo dài, hãy sử dụng hướng dẫn này để tối đa hóa mọi khoảnh khắc.
Đến đó
Trong khi nó có thể cảm thấy một triệu dặm từ thế giới thực, điểm phía nam nhất Sonoma County bắt đầu chỉ 30 dặm về phía bắc của cầu Golden Gate . Nếu bạn đang bay, hãy biến Sân bay Quốc tế San Francisco (SFO) thành trung tâm của bạn và thuê một chiếc xe hơi để đưa bạn dọc theo tuyến đường tuyệt đẹp đến Quận Sonoma.
Cho phép 1 ½ đến 2 giờ lái xe từ SFO đến thị trấn Sonoma, và khoảng 3 giờ để đến Healdsburg . Cả hai miền đất nước rượu vang được xây dựng xung quanh quảng trường thị trấn duyên dáng với các cửa hiệu, nhà hàng và phòng nếm thử.
Trừ khi bạn đang lái xe đến Sonoma thông qua bộ bánh xe của riêng bạn, bạn chắc chắn sẽ muốn thuê một chiếc xe hơi để đi lại.
Với một ổ đĩa đẹp như vậy, chúng tôi đã làm nó theo phong cách và thử nghiệm chiếc SUV Lexus RX 450h 2016. Thay vì sử dụng hệ thống GPS truyền thống hoặc ứng dụng Google Maps điển hình của chúng tôi, chúng tôi đã tải xuống Ứng dụng Lexus Enform vì bên cạnh việc cung cấp điều hướng, nó cũng cho phép chúng tôi truy cập vào các ứng dụng dành cho thiết bị di động như Yelp, OpenTable và Pandora thông qua màn hình điều khiển trung tâm của xe.
Ở lại
Không cần phải là Giám đốc điều hành của Thung lũng Silicon để đảm bảo một phòng ở Sonoma; có chỗ ở cho mọi ngân sách.
Nếu bạn đặt phòng của bạn tại Fairmont Sonoma Mission, bạn có thể bị cám dỗ để bỏ qua đặt phòng nếm rượu vang của bạn để bạn có thể dành nhiều thời gian tại khu nghỉ mát rộng lớn, đầy đủ dịch vụ. Tài sản, được xây dựng trên đỉnh suối khoáng nóng tự nhiên, có spa 40.000 foot, sân gôn 18 lỗ, một số nhà hàng (bao gồm Santé được Michelin chỉ định), hồ bơi nghỉ mát sắc màu rực rỡ và các buổi nếm rượu vang hàng đêm.
Những tín đồ của phong trào trang trại đến bàn sẽ hoàn toàn nằm trong phần tử của họ tại trang trại Beltane. Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng 5 phòng này nằm trong một trang trại lịch sử có từ năm 1892, chỉ cách các vườn cây ăn trái hữu cơ, vườn nho và vườn hữu cơ vài bước chân. Bữa sáng đầy đủ được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của nông trại.
H2 Hotel, một khách sạn boutique được chứng nhận LEED Gold nằm dọc theo quảng trường thị trấn Healdsburg, quản lý được sự ấm cúng, thoải mái và thân thiện với môi trường cùng một lúc.
Những nỗ lực đáng kể của tài sản để giảm tác động môi trường của nó bao gồm lọc tất cả nước mưa qua "mái nhà" của nhà máy và sử dụng tấm pin mặt trời để làm nóng hồ bơi và nước nóng trong phòng nghỉ.
Một hớp
Cuối cùng, Sonoma County đã có hơn 425 nhà máy rượu vang — chỉ một vài lần bạn có thể ghé thăm trên một chuyến đi duy nhất! Khi tạo ra cuộc phiêu lưu nếm thử của riêng bạn, năm yêu thích rượu vang này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Chỉ cần chắc chắn gọi điện hoặc gửi email trước — một số nhà máy rượu vang ở Sonoma yêu cầu đặt chỗ trước.
- MacRostie Winery & Vineyards: Được xây dựng dọc theo sườn đồi nhìn ra khu vực rộng lớn của Thung lũng sông Nga, Ngôi nhà bất động sản (tầm nhìn của nhà sản xuất rượu Steve và Thale MacRostie) cho tầm nhìn tuyệt vời từ mọi bàn và cơ hội hiếm có để thưởng thức một chỗ ngồi bên cạnh nếm bên; chỉ hai ly được trình bày ở mỗi lần đổ.
- Buena Vista Winery: Vâng, đây là một trong những nhà máy sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở Sonoma, nhưng bạn sẽ nhận được bất kỳ thứ gì ngoài việc kể lại lịch sử của nó. Thay vào đó, số lượng "tái sinh" của Buena Vista "(do diễn viên lồng tiếng George Webber thủ vai) sẽ hướng dẫn bạn qua quá khứ tầng hầm của tòa nhà, qua những hang động được thắp sáng đáng kể và một bảo tàng công cụ rượu vang mới.
- St. Francis Winery & Vineyards : Một trong những “nhà hàng” được tìm kiếm nhiều nhất ở Sonoma, trên thực tế, một nhà máy rượu. Đầu bếp điều hành Bryan Jones thủ công một thực đơn năm món đầy cảm hứng và thường bất ngờ, mỗi tấm được thiết kế để ghép đôi hoàn hảo với các loại varietals tốt nhất của St Francis.
- Xưởng rượu vang gia đình Lasseter : John Lasseter (Giám đốc sáng tạo Pixar) và vợ ông Nancy không phân phối rộng rãi các loại rượu vang nhỏ lấy cảm hứng từ Pháp tuyệt vời của họ - điều khiến họ trở nên đặc biệt hơn. Cơ hội tốt nhất để nếm thử bộ sưu tập được sắp xếp của họ là đặt quyền nếm thử tại nhà máy rượu, nơi bạn có thể đi bộ giữa những chiếc nho để nghe câu chuyện cá nhân đằng sau mỗi loại rượu độc đáo và đầy màu sắc tô điểm cho từng chai.
- Hầm rượu Twomey : Sảng khoái, Sonoma không có thái độ về việc mang theo những đứa trẻ nhỏ cùng nếm thử rượu — nhưng nó giúp chọn một địa điểm thân thiện với gia đình. Sân của Twomey và bãi cỏ hình lưỡi liềm phẳng, giúp bạn dễ dàng theo dõi những đứa trẻ khi bạn nhâm nhi.
Ăn cơm trưa
- The Girl and the Fig : Nhà hàng lấy cảm hứng từ Rustic, Provencal The Girl and the Fig, nằm ở The Sonoma Hotel, là một trải nghiệm ăn uống “phải ghé thăm” cho người dân địa phương và du khách trong gần hai thập kỷ. Món ăn Pháp-California của nhà hàng trưng bày những món ăn ngon nhất trong mùa, với nhiều nguyên liệu có nguồn gốc trực tiếp từ vườn thảo mộc và trang trại hữu cơ của nhà hàng. Các món ăn như Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière và Steak Frites, và được kết hợp với các loại cocktail lấy cảm hứng từ Pháp (như chữ Fig Royale) và rượu vang được sản xuất tại địa phương được làm từ giống cây trồng Rhone-Alone varietals.
- Cafe La Haye : Đến Cafe La Haye, nằm trong một nhà để xe được chuyển đổi gorgeously nằm ngay gần Quảng trường Sonoma, bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy như thể bạn đã được chào đón đến một bữa tối thân mật do chủ sở hữu Saul Gropman và đầu bếp điều hành Jeffrey Lloyd . Thực đơn được cập nhật thường xuyên kỷ niệm các nguyên liệu tươi từ trang trại và có món risotto hàng ngày cũng như cá đặc biệt.
- Nhà bếp Dry Creek : Thị trấn Healdsburg đã trở thành một điểm đến ẩm thực được ca ngợi, đúng với quyền riêng của mình, với nhiều tín dụng cho sự khác biệt đó do nhà bếp Dry Creek Kitchen mới làm mới gần đây của Charlie Palmer. Hầu hết những gì được phục vụ trong phòng ăn tối giản kiểu dáng đẹp - từ các loại thịt và hải sản để sản xuất và dầu ô liu - đều có nguồn gốc trực tiếp từ các nhà cung cấp Sonoma County gần đó. Đầu bếp de ẩm thực Warren Bullock mang lại tốt nhất của biển và đất vào đĩa của bạn, với lựa chọn như một Hamachi Crudo tinh tế với Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast với Rosemary Garlic Jus, và hoàn toàn seared Black Angus Striploin. Chương trình rượu vang cũng tương đương với sự xuất sắc của khu vực, trưng bày 100% rượu Sonoma County, với hơn 500 lựa chọn từ khắp sông Nga và Alexander Valleys, Dry Creek và Sonoma Coast.
Nạp tiền
Là một vài ngày của xoáy và nhấm nháp, chúng tôi có thể đảm bảo: bạn sẽ sẵn sàng cho một số cai nghiện và thời gian chết. Dưới đây là một vài điểm hàng đầu để sạc pin của bạn.
- Willow Stream Spa: Một vài điều cảm thấy như phục hồi ngay lập tức khi ngâm mình trong các hồ khoáng tại Willow Stream Spa, nằm ở Fairmont Sonoma Mission Inn. Các vùng nước được làm nóng tự nhiên được nuôi bằng một suối nước nóng chảy từ độ cao hơn 1000 feet so với mặt đất. Đi vào bên trong để trải nghiệm nghi thức tắm biển đặc trưng của spa - bao gồm vòi sen tẩy tế bào chết, 2 hồ ngâm khoáng, phòng xông hơi khô bằng thảo dược và vòi sen mát-lạnh trước khi kết thúc buổi sáng hoặc buổi chiều với liệu pháp spa. Ngoài các liệu pháp mát-xa, chăm sóc da mặt và thân xe, khách có thể chọn các lựa chọn tập trung vào tâm trí bao gồm Reiki với bấm huyệt , Thiền có hướng dẫn và Căn chỉnh năng lượng cơ thể.
- Khu bảo tồn thiên nhiên bang Armstrong Redwoods : Cây gỗ đỏ bờ biển - một số cao tới 250 feet, rộng 16 feet và sống đến 1.800 năm — được sử dụng để chủ tọa phần lớn khu vực ven biển phía bắc California. Hôm nay, bạn có thể trải nghiệm những gì khu vực này được sử dụng để trông giống như bằng cách truy cập vào Reserve Armstrong, trong đó bảo tồn 805 mẫu Anh của các sempervirens Sequoia hùng vĩ. Vườn quốc gia này cung cấp chín con đường mòn, từ một đến 10 dặm dài, mà dệt bạn thông qua những cây khổng lồ.
- Công viên lịch sử tiểu bang Jack London : từng là nhà của một trong những tác giả nổi tiếng nhất và được yêu thích nhất của Mỹ, ngôi nhà rộng 1,400 mẫu này có một số tòa nhà lịch sử, bao gồm cả ngôi nhà nhỏ nơi Jack London viết rất nhiều câu chuyện và tiểu thuyết cuối cùng của ông. mơ nhà, Wolf House (bị tàn phá bởi lửa năm 1913). Khám phá bảo tàng tại chỗ nhỏ (trong đó có một triển lãm tuyệt vời dành cho cuộc đời ngắn ngủi nhưng rất mạo hiểm của Jack), hoặc duỗi chân của bạn trên 29 dặm đường mòn mà lan tỏa khắp Sonoma núi hẻo lánh.