Nhà hàng 6 tốt nhất tại Cologne

Từ ẩm thực hảo hạng đến thực phẩm Đức thời xưa

Tìm kiếm một nhà hàng sau một ngày tham quan ở Cologne ? Dưới đây là 6 nhà hàng tốt nhất cho một hương vị tuyệt vời của Cologne , từ ẩm thực cao cấp đến các món ăn ngon của Đức, cổ điển.

Và bất cứ nơi nào bạn đi, có một cái gì đó bạn sẽ tìm thấy trên mọi thực đơn ở Cologne: bia địa phương được gọi là Kölsch . Được ủ độc quyền ở khu vực Cologne. Loại bia màu nhạt, thân này được phục vụ trong những chiếc kính hình trụ mỏng và nó là một truyền thống mà những người phục vụ mang đến cho bạn một chiếc Kölsch sau cái kia. Để kết thúc lễ hội bia, hãy để ly bia của bạn đầy một nửa hoặc phủ nó bằng tấm bia của bạn để cho họ biết bạn đã hoàn thành (hoặc chỉ cần nghỉ ngơi).

Bây giờ vào thực phẩm ...

• 01 trên 06

  Lommerzheim

  Đối với một hương vị thực sự của Cologne, hãy ghé thăm nhà hàng yêu quý "Lommi". Nó được mở cửa vào năm 1959 bởi Hans và Annemie Lommerzheim và mặc dù nhà hàng đã được cải tạo vào năm 2008, nét duyên dáng ban đầu của tòa nhà vẫn tồn tại. Nhà hàng này duy trì bầu không khí hội trường bia và được nhiều người coi là nhà hàng Cologne tinh túy.

  Bàn gỗ dài có nghĩa là để được chia sẻ giữa bầu không khí nhộn nhịp và xuống đất này. Nó cũng có tính năng giá cả ngân sách thân thiện và một thực đơn khu vực là tất cả lúc tốt nhất của họ. Đừng rời đi mà không thử Koteletten của Lommi , những miếng thịt lợn to với hành tây chiên.

  Địa chỉ : Siegesstr. 18, 50679 Cologne

• 02/06

  Le Moissonnier

  Nhà hàng Pháp từng được trao giải thưởng sao Michelin này từng là một tổ chức trong khung cảnh ăn uống cao cấp của Cologne gần 30 năm. Nơi đây cung cấp các món ăn ngon đầy sáng tạo và danh sách rượu vang cho phù hợp.

  Thực đơn thay đổi theo mùa và bạn có thể gọi món hoặc chọn thực đơn đa món để trải nghiệm đầy đủ các món ăn được chế tác cẩn thận bởi đầu bếp Eric Menchon. Một số món ăn đặc trưng của ông bao gồm Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques và Pigeonneau rôti. Tiết kiệm chỗ cho đĩa pho mát tuyệt vời.

  Đặt chỗ được đề xuất.

  Địa chỉ : Krefelder Str. 25, 50670 Cologne

• 03/06

  Brauerei zur Malzmühle

  Phù hợp với tiền bản quyền ngày nay (hoặc chỉ là các chính trị gia toàn cầu), khi cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton đến thăm thành phố ông đến Brauhaus Malzmühle. Nằm ở trung tâm Khu Phố Cổ, nhà máy bia do gia đình tự quản 150 năm tuổi này và nhà hàng liền kề nổi tiếng với các món ăn địa phương thịnh soạn và ẩm thực cổ điển của Đức.

  Hãy thử các món ăn âm thanh thơ mộng gọi là "Trời và Đất", mà đi kèm với bánh pudding đen, hành tây chiên, khoai tây nghiền, và táo hầm; hoặc chọn the Brauhaus platter ”, chất đống cao với một miếng bít tết, thịt bò và thịt lợn, rau, khoai tây chiên và sốt hollandaise. Rửa sạch tất cả với một Mühlen Kölsch tươi, được chế tác ngay tại nhà máy bia Malzmühle.

  Địa chỉ : Heumarkt 6, 50667 Cologne

• 04/06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, nằm trong khách sạn Excelsior Hotel Ernst bên cạnh Nhà thờ Cologne , phục vụ ẩm thực hảo hạng với giá ưu đãi. Nhà hàng Chef de ẩm thực Bernhard Stütze chế biến món ăn Pháp đầy sáng tạo kết hợp với hương vị của vùng.

  Thực đơn bao gồm từ trà chiều đến bữa nửa buổi của đàn piano đến sự lan tỏa hoàn toàn tại Silvester (Đêm Giao Thừa). Hãy tìm măng tây ướp của họ, sò điệp xào với salad thảo dược hoang dã và hạt dẻ thông, và biểu đồ của dâu tây và húng quế trên kem bơ với balsamic.

  Đang vội? Đặt hàng thực đơn ăn trưa kinh doanh thay đổi hàng ngày, sẽ mất ít hơn 59 phút để ngồi xuống nhâm nhi cà phê espresso.

  Địa chỉ : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Cologne

• 05/06

  Früh am Dom

  Một lần nữa ở trung tâm của thành phố bên dưới nhà thờ Cologne cao chót vót, bạn sẽ tìm thấy Früh am Dom. Nhà hàng truyền thống này nằm trong một nhà máy bia cũ và phục vụ các món ăn Đức kiểu cũ ngon miệng trên ba tầng khác nhau.

  Bên cạnh nhà hàng Brauhaus chính, du khách có thể dùng bữa trong hầm rượu vang ấm cúng, mái vòm hoặc nhà hàng Hof 18 hiện đại và thoáng mát trên tầng 2 với tầm nhìn ra nhà thờ. Và giống như bất kỳ nhà hàng Đức nào tốt, nó hoàn chỉnh với một khu vườn bia trong những tháng ấm hơn .

  Hãy nếm thử món Cologne Caviar, bánh pudding đen ( blutwurst ) ăn kèm với hành tây và một cuộn lúa mạch đen và bơ, hoặc đi cho Rhenish Sauerbraten , thịt bò ướp với bánh bao và táo hầm.

  Địa chỉ : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Cologne

• 06 trên 06

  Bei Oma Kleinmann

  Bạn muốn bà của bạn là mát mẻ. Tên gọi oma (bà), Paula Kleinmann, dẫn đầu nhà bếp vào những năm 90 của mình và nhà hàng do gia đình tự quản vẫn cung cấp giá mặc cả và những chiếc bánh mỳ khổng lồ với các mặt tự chế.

  Đặt chỗ như yêu thích của địa phương này thường được lấp đầy năng lực, đặc biệt là trong thời gian Karneval khi các chính quy đến trang phục.

  Địa chỉ : Zülpicher Str. 9, 50674 Cologne