Tổng quan
Đó là một sự cân bằng khó khăn: thận trọng về những gì bạn ăn và thưởng thức chuyến đi của bạn đến Trung Quốc. Một mặt, bạn không muốn lau tất cả đồ dùng bằng nước rửa tay mỗi khi bạn ngồi xuống. Mặt khác, bạn không muốn ném thận trọng đến gió và kết thúc cuộn tròn ở vị trí của thai nhi trong phòng khách sạn của bạn, mong bạn sẽ nhớ mang theo một số Pepto-Bismol.
Không phải lo lắng, đọc những lời khuyên hữu ích và bạn nên chuẩn bị tốt để tận hưởng chuyến đi của bạn - cả hình ảnh và ẩm thực - đến Trung Quốc.
Nước uống - Khách sạn
Khách sạn sẽ cung cấp cho khách nước uống (miễn phí) để uống và đánh răng. Trong các khách sạn lớn hơn có thể có một dấu hiệu nhỏ trong phòng tắm đọc một thứ gì đó dọc theo dòng "nước máy không uống được", nhưng đừng để sự vắng mặt của thông báo này như một dấu hiệu cho thấy nước máy là an toàn để uống. Không nơi nào ở Trung Quốc được khuyến khích uống nước máy mà không cần đun sôi trước.
Nước uống - Nhà hàng
Hầu hết các nhà hàng sẽ có một số nước đóng chai trên thực đơn. Trong một số trường hợp, nó có thể khá đắt tiền như Evian hoặc San Pellegrino, và những loại nước khoáng nhập khẩu này đáng giá cả ngay cả bên ngoài nhà hàng. Có một số cách bạn có thể yêu cầu nước miễn phí từ cơ sở. Xem mục tiếp theo.
Làm thế nào để đặt hàng nước uống trong một nhà hàng
Bạn không cần phải lo lắng, trong hầu hết các trường hợp, nước đến từ nước uống đóng chai của Trung Quốc. Bằng tiếng phổ thông:
- bing shui , phát âm là "bing shway", là nước có băng;
- kai shui , phát âm là "kye shway", là nước đun sôi và nó sẽ được phục vụ nóng;
- ông shui , phát âm là "huh shway", là nước uống và nó có thể sẽ được phục vụ nóng hoặc ấm như Trung Quốc tin rằng nó là không lành mạnh để uống nước lạnh.
Nước uống - Out & About
Bạn sẽ không phải đi xa để tìm nước đóng chai an toàn để uống.
Ở Trung Quốc có các cửa hàng tiện lợi ở khắp mọi nơi và nếu bạn không thể tìm thấy một cửa hàng, có những quầy hàng uống ở nhiều góc phố bất kể thành phố nhỏ bé như thế nào. Trong các cửa hàng tiện lợi, bạn có thể tìm thấy các nhãn hiệu Evian hoặc nhập khẩu, nhưng các lựa chọn rẻ nhất là nước đóng chai của Trung Quốc. Ngay cả một số trong số này sẽ trông quen thuộc như Coca-Cola và các công ty quốc tế khác có hoạt động đóng chai nước ở Trung Quốc. Hãy chắc chắn rằng con dấu nắp là nguyên vẹn nếu bạn mua từ một nhà cung cấp đáng ngờ tìm kiếm.
Ăn uống - Phòng ngừa chung
Tôi phải thừa nhận, ở đây tôi sai lầm ở phía bên của một chút liều lĩnh (trong mắt của một số) và nó có thể là do thực tế rằng trong khi tôi đã có một số cơn ngộ độc thực phẩm khủng khiếp kể từ khi chuyển đến Trung Quốc, tôi có thể điểm các trường hợp trở lại 1) hãng hàng không (United) thực phẩm, 2) ưa thích khách sạn tự chọn và 3) ăn tối nhà hàng ưa thích, không thức ăn đường phố đáng ngờ.
Nguyên tắc chung là nếu thực phẩm đã được đứng ra trong một thời gian, không được nấu chín tốt, không tươi hoặc có thể đã được rửa sạch trong nước bị ô nhiễm, cố gắng tránh nó. Tất nhiên, bạn không phải lúc nào cũng biết hoàn cảnh của việc chuẩn bị thức ăn của bạn để xem bên dưới để biết thêm các mẹo.
Ăn uống - Thức ăn đường phố
Thức ăn đường phố ở Trung Quốc thực sự là một cái gì đó để lấy mẫu và nó sẽ là một sự xấu hổ nếu bạn vượt qua nó vì sợ bị bệnh.
Thức ăn đường phố thường là loại thức ăn tươi ngon nhất. Các nhà cung cấp chuẩn bị nó một cách nhanh chóng, trong khi bạn chờ đợi, vì vậy bạn không phải lo lắng về nó ngồi trong nhiệt. Trên nhiều đường phố ẩm thực, bạn sẽ thấy những dòng người xếp hàng ăn nhẹ và đây thường là dấu hiệu rất tốt cho thấy gian hàng có danh tiếng tốt. Bạn có thể muốn tránh các món ăn vặt thịt ở độ cao của mùa hè và các món ăn nhẹ bao gồm bất cứ thứ gì thô. Nhưng bánh bao, bánh kếp và chiên bất cứ điều gì là trò chơi công bằng.
Nhà hàng - Nhà hàng
Trung Quốc tin rằng tươi là tốt nhất, do đó bạn thường sẽ tìm thấy người phục vụ tiếp cận bạn với một túi nhựa quằn quại có chứa cá bạn đặt hàng để bạn có thể xem mẫu trước khi nó đến bàn của bạn luộc trong nước sốt đậu đen.
Điều này không xảy ra trong tất cả các nhà hàng cũng không phải với tất cả các đơn đặt hàng. (Tôi ghét phải gật đầu với món thịt bò Tứ Xuyên mà tôi vừa gọi.) Quy tắc chung với các nhà hàng là thử các khuyến nghị, hoặc không có những người, những nơi trông bận rộn.
Điểm mấu chốt
Ngay cả khi bạn thận trọng nhất với thực khách cảnh giác, bạn vẫn sẽ thích ăn uống ở Trung Quốc. Ngay cả những nhà hàng Trung Quốc thân thiện với người nước ngoài cũng có thức ăn ngon và bạn sẽ trải nghiệm các món ăn và hương vị mà bạn chưa bao giờ gặp phải trước khi trở về nhà. Nhưng hy vọng, bạn sẽ được an toàn và một chút mạo hiểm và có một cuộc phiêu lưu ẩm thực trong chuyến thăm của bạn đến Trung Quốc.