Mô hình là các khách sạn do nhà nước quản lý có thể tìm thấy khắp Tây Ban Nha; đến thăm Tây Ban Nha và bỏ qua một kỳ nghỉ tại một parador là bỏ lỡ một phần lớn của truyền thuyết và di sản lịch sử của đất nước.
Nhiều người được yêu thương phục hồi lâu đài thời trung cổ, pháo đài Ả Rập, cung điện, tu viện và tu viện, trong khi phần còn lại được xây dựng với một phong cách kiến trúc bổ sung cho địa phương. Các hình ảnh được tìm thấy khắp lục địa Tây Ban Nha và trên quần đảo Canary. Và họ không phải là một điều mới: Parador de Gredos gần Avila đã được khánh thành vào năm 1928 (bởi vua Alfonso XIII).
Bất kể tuổi tác hay phong cách của parador, tất cả đều được trang bị tiện nghi hiện đại, mặc dù không phải tất cả đều dành cho khách du lịch công nghệ cao (hỏi về không dây trước khi đặt trước) hoặc những người có nhu cầu đặc biệt.
Có những vấn đề trong các thiên đường lịch sử, nơi không thể phá hủy một cầu thang cũ để lắp đặt thang máy. Và ngoại trừ đồ nội thất nguyên bản và tinh tế, tiện nghi được cung cấp bởi một cửa hàng parador trung tâm. Sự phù hợp là dễ dàng để bỏ qua đặc biệt là khi bạn biết khăn tắm sẽ quấn quanh hai lần bất cứ nơi nào bạn ở lại. Một thực tế parador thú vị là sản xuất xà phòng của nó, đòi hỏi nhà máy riêng của mình.
Đứng đầu với các món ăn truyền thống, rượu vang địa phương và quốc gia và các sự kiện ẩm thực đặc biệt được phục vụ trong các phòng ăn thanh lịch, không có gì ngạc nhiên khi một nửa lợi nhuận của mạng có nguồn gốc từ các nhà hàng. Một trường ẩm thực parador ở Leon đào tạo phần lớn các đầu bếp nơi nhiều công thức nấu ăn cổ và địa phương được hiện đại hóa cho bảng ngày nay, chưa kể đến các chuyên gia sản xuất như đầu bếp cá và đầu bếp sô cô la. Và thực đơn có thể phục vụ cho bệnh nhân tiểu đường, người ăn chay, khách không chứa gluten và bao gồm các món ăn ưa thích của trẻ em.
01 trên 10
Parador de Siguenza (Guadalajara)
Parador de Siguenza là lâu đài cũ nằm trên một ngọn đồi đã từng được tăng cường bởi người Moor vào năm 712 và là nơi cư trú của các giám mục và hồng y cho đến cuối thế kỷ trước.
Khu vực Guadalajara cách Madrid một quãng lái xe ngắn.
02 trên 10
Parador de Santiago de Compostela (Galicia)
Parador de Santiago de Compostela được cho là khách sạn lâu đời nhất trên thế giới và quay mặt ra quảng trường rộng. Đó là một nơi trú ẩn và điểm cuối cùng cho những người hành hương đã hoàn thành chuyến đi gian khổ của họ đến sự ra đời của Thánh James.
Tìm hiểu thêm về Santiago de Compostela .
03 trên 10
Parador de Ronda (Malaga)
Parador này nằm bên cạnh El Tajo, một hẻm núi nổi tiếng và có hồ bơi ngoài trời. Nhà hàng yêu thích là súp tỏi trắng và phô mai hạnh nhân.
04 trên 10
Parador de Granada (Granada)
Đây là tu viện có từ thế kỷ 15 với đài phun nước, cửa sổ lớn và không gian kiểu Moorish nổi bật với khu vườn.
Tìm hiểu thêm về Granada .
05 trên 10
Parador de Trujillo (Cáceres)
Tọa lạc tại nơi sinh của những người khám phá, parador này là một tu viện có từ thế kỷ 16 với tu viện đáng yêu. Thịt giăm bông Iberia trong vùng là đặc sản của nhà hàng.
06 trên 10
Parador de Santo Estevo (Ourense)
Đây là một tu viện cũ của Benedictine, nơi Miño và Sil Rivers gặp nhau. Các vườn nho nằm dọc theo các con sông và parador có chuyến đi thuyền miễn phí cho các chuyến du ngoạn ngắm cảnh đến các tu viện và vùng nông thôn xung quanh.
07 trên 10
Parador de Baiona (Pontevedra)
Đây là một parador hiện đại (được xây dựng vào năm 1966), nhưng nó nằm bên trong một pháo đài cũ. Biển bao quanh khu vực trên ba mặt. Hoàng hôn cũng rất ngoạn mục.
08 trên 10
Parador de Leon (Leon)
Parador de Leon trước đây là Tu viện San Marcos và được xây dựng vào thế kỷ 16 để mời những người hành hương đến thăm Santiago de Compostela. Có một trần nhà bằng sắt, nhà thờ, nhà thờ, một tu viện và các quầy hàng hợp xướng trong parador.
09 trên 10
Parador de La Granja (Segovia)
Đây là một phần của Royal Summer Residence và được xây dựng cho Vua Carlos III vào thế kỷ 18. Điểm nổi bật của thực đơn là đậu trắng lớn của La Granja và cá hồi địa phương.
10 trên 10
Parador de Bielsa (Huesca)
Đây là một trong hai thiên đường bên trong một công viên quốc gia. Cái này nằm ở chân núi Mt. Perdido trong một thiên nhiên bảo tồn ở Pyrenees. Bánh mì chiên kiểu Aragon có trong thực đơn.