Pho mát nướng quanh thế giới

01 trên 06

Pho mát nướng quanh thế giới

Mọi người đều thích phô mai nướng. Nhưng làm tan chảy một sản phẩm sữa được yêu thích giữa hai lát bánh mì không dừng lại ở sự kết hợp bánh mì trắng và trắng điển hình của bạn. Các nền văn hóa trên toàn thế giới đã vấp phải công thức chiến thắng đơn giản nhất này: bánh mì và pho mát đi cùng nhau để tạo ra một bữa ăn tuyệt vời. Dưới đây là một số loại pho mát nướng hấp dẫn nhất từ ​​khắp nơi trên thế giới.

02/06

Phô mai nướng kiểu Mỹ

Nó là gì : Pho mát nướng cổ điển của Mỹ chỉ đơn giản là một miếng pho mát Mỹ được xếp giữa hai miếng bánh mì trắng và sau đó được nướng bơ.

Phô mai: Phô mai Kraft Mỹ

Nước sản xuất: Hoa Kỳ

Câu chuyện đằng sau nó: Năm 1916, James L. Kraft nhận được bằng sáng chế cho pho mát chế biến. Phương pháp này giúp dễ dàng vận chuyển phô mai mà không bị hư hỏng hoặc hư hỏng. Chẳng mấy chốc, các gia đình bắt đầu cắt pho mát chế biến rẻ tiền, đặt nó giữa bánh mì trắng, và sau đó nướng nó. Nó đã trở thành một yếu cho bữa ăn gia đình trên toàn quốc.

03/06

Monsieur Croque

Nó là gì: Trong một Croque Monsieur, pho mát Gruyere tan chảy bên trong một chiếc bánh sandwich giăm bông và phô mai. Nước sốt Bechamel và thêm phô mai Gruyere sau đó lên trên bánh sandwich. Bánh sandwich được nướng để để lại một lớp vỏ đẹp. Một Croque Madame thêm một quả trứng chiên vào đầu bánh sandwich.

Cheese: Gruyere

Nước sản xuất : Pháp

Story Behind It : Truyền thuyết kể rằng công nhân bỏ ham và bánh mì pho mát Gruyere gần lò sưởi nóng và trở lại để khám phá ra rằng phô mai đã tan chảy. Cho dù đúng hay không, bánh sandwich bắt đầu xuất hiện trên thực đơn Paris vào đầu những năm 1900.

04/06

Bauru

Những gì nó là: phô mai Mozzarella được nấu chảy trong một bain-marie (hoặc nồi hơi đôi) trong một bun của Pháp với phần bên trong mềm được loại bỏ. Sau đó, thịt bò nướng, cà chua và dưa chuột muối được thêm vào bánh sandwich.

Pho mát: Mozzarella

Nước sản xuất: Brazil

Câu chuyện đằng sau nó: Năm 1934, một sinh viên tên là Casemiro Pinto Neto, người có biệt danh Bauru vì quê hương của ông là thành phố Bauru, thực sự muốn có một chiếc bánh sandwich. Anh ấy bước vào Ponto Chic, một nhà hàng truyền thống và hangout dành cho sinh viên và yêu cầu đầu bếp làm bánh sandwich chính xác theo thông số kỹ thuật của anh ấy. Bauru của bánh sandwich là một hit ngay lập tức và bây giờ nó là một trong những bánh sandwich yêu thích của Brazil.

05/06

Arepa de Queso

Những gì nó là: Các bepa de queso là một bánh ngô nhồi làm từ bột masa và sau đó nấu chín trên một chảo gang. Các bepa được làm đầy với pho mát của nông dân địa phương và sau đó griddled một lần nữa.

Phô mai: Phô mai của nông dân băm nhỏ, hoặc phô mai mozzarella nếu bạn không thể tìm thấy nó.

Nước sản xuất: Venezuela

Câu chuyện đằng sau nó: người Mỹ bản địa đã làm cho arepas từ trước khi thuộc địa châu Âu. Trong thực tế, từ ispa xuất phát từ "erepa" có nghĩa là bánh mì ngô trong ngôn ngữ của người dân bản địa của Venezuela và Colombia. Các loại đậu được chế biến từ bột sắn (hoặc yucca), cũng như ngô.

06 trên 06

Phô mai Rarebit của người Wales

Nó là gì: Một nước sốt pho mát tan chảy mặn được đổ trên bánh mì nướng và sau đó nướng.

Pho mát : phô mai Cheddar thường được kết hợp với bia để làm sốt phô mai.

Nước sản xuất: Vương quốc Anh

Câu chuyện đằng sau nó : Welsh rarebit là một công thức cũ, ban đầu được gọi là "thỏ Welsh." Truyền thuyết kể rằng người xứ Wales không được phép ăn thỏ ở các quán rượu và nhà hàng và thay vào đó họ thay thế pho mát tan chảy. Thuật ngữ được chuyển đổi từ thỏ Welsh sang Weleb rarebit, để xác định sự khác biệt trong hai.