Bia Ấn Độ để thử trong chuyến thăm Ấn Độ
Ngành công nghiệp bia Ấn Độ đang bùng nổ, với mức tăng trưởng hàng năm 10% dự kiến trong những năm tới, và chuyến thăm Ấn Độ sẽ không hoàn thành nếu không thử một số loại bia Ấn Độ hàng đầu được cung cấp.
Bia được người Anh đưa vào Ấn Độ, người cuối cùng đã thiết lập một nhà máy bia sản xuất bia đầu tiên của châu Á - một loại bia nhạt gọi là Lion. Tuy nhiên, những ngày này, bia là loại bia chiếm ưu thế ở Ấn Độ. Nó có hai thế mạnh - nhẹ (khoảng 5% cồn) và một loại rượu mạnh (6-8% rượu). Tùy thuộc vào nơi này, một chai bia 650 ml lớn sẽ tốn khoảng 100 rupee tại một cửa hàng rượu và gấp đôi hoặc gấp ba lần tại một quán bar ở Ấn Độ.
Trong khi các thương hiệu bia quốc tế như Fosters, Tuborg, Carlsberg, Heineken và Budweiser có sẵn và phát triển nhanh chóng ở Ấn Độ, bài viết này chỉ tập trung vào các thương hiệu bia Ấn Độ.
Nhà sản xuất bia lớn nhất ở Ấn Độ là United Breweries có trụ sở tại Bangalore, hãng sản xuất Kingfisher và Kalyani Black Label. Công ty chiếm lĩnh khoảng một nửa thị trường. Người khổng lồ sản xuất bia toàn cầu SABMiller (nay là Anheuser-Busch InBev) gia nhập thị trường Ấn Độ vào năm 2000. Năm 2001, nhà máy bia Mysore Breweries (sản xuất bia Knock Out), tiếp theo là các thương hiệu bia của Shaw Wallace Royal Challenge và Haywards 5000 vào năm 2003. nhà sản xuất bia lớn nhất ở Ấn Độ, với thị phần khoảng 25%.
Đặc biệt đáng chú ý là sự gia tăng gần đây của bia thủ công ở Ấn Độ. Nó được kỳ vọng sẽ là một xu hướng lớn trong tương lai với nhiều người chơi mới tham gia vào thị trường. Nếu bạn quan tâm đến các loại bia thủ công Ấn Độ, hãy xem những lò vi sóng ở Mumbai.
01/08
Kingfisher
Kingfisher Kingfisher, "The King of Good Times", là loại bia được công nhận và được nhiều người biết đến nhất của Ấn Độ. Tên của nó có liên quan đến thể thao, thời trang và thậm chí là một hãng hàng không. Thương hiệu này đã được đưa ra tại Ấn Độ vào năm 1978 và có thị phần rất lớn khoảng 40%, mặc dù điều này đã giảm 4,3% trong những năm gần đây theo nghiên cứu thị trường. Bản thân bia là một loại bia nhẹ, dễ uống với nhiều mạch nha. Nó đi xuống rất tốt - nếu không phải là một chút quá tốt ở lần! Kingfisher Strong rất phổ biến, chứa khoảng 8% rượu, dẫn đầu thị trường bia Ấn Độ. Nó có nhiều hương vị hơn so với Kingfisher Premium thông thường, có 4,8% rượu. Một biến thể khác là Kingfisher Blue, được bán trên thị trường trẻ trung và hợp thời trang. Đây cũng là một loại bia mạnh với khoảng 8% cồn nhưng nó có vị rất nhẹ. Đặc biệt và toàn thân Kingfisher Ultra, được làm từ nguyên liệu nhập khẩu, là nhãn mới nhất để tung ra thị trường.
02/08
Haywards
Haywards 5000. Sharell Cook. Thương hiệu bia Haywards nổi tiếng nhất với loại bia mạnh Haywards 5000 mang tính biểu tượng, chứa 7% cồn. Thương hiệu này được ra mắt vào năm 1974, với loại bia nhẹ Haywards 2000, như là một phần mở rộng của thương hiệu rượu Haywards nổi tiếng (được thành lập vào đầu những năm 1900). Haywards 5000 sau đó tung ra thị trường vào năm 1978. Gần đây, vào năm 2015, SABMiller đã tung ra một loại bia Haywards 5000 BOLD được ủ trong 48 giờ và có hương vị toàn thân. Haywards cũng sản xuất một Haywards 10000 siêu mạnh hơn. Haywards có thị phần gần 11% và được tiêu thụ nhiều nhất ở Rajasthan, Punjab, Haryana, Madhya Pradesh và Chattisgarh.
Thương hiệu rượu vang Haywards được thành lập bởi Britisher Sir Anthony Hayward, và hai đứa cháu của ông điều hành một nhà nghỉ và bữa sáng di sản tuyệt vời ở phía nam bang Goa. Quầy bar phục vụ Haywards 5000, tất nhiên. Và có bia miễn phí cho bất cứ ai có thể đánh bại kỷ lục uống rượu.
03/08
Bố già
Devans hiện đại Breweries Ltd Bố già là thương hiệu bia hàng đầu của Devans Modern Breweries Limited, một công ty sản xuất bia bắt đầu hoạt động tại Jammu vào năm 1961. Bia có ba loại - Strong (7,5% cồn), Lager (5% cồn) và Lite (4.5 % hàm lượng cồn). Có gì độc đáo về bia Bố già là chu kỳ ủ bia dài, kéo dài trong 25 ngày, trái ngược với 12-15 ngày bình thường. Điều này cho nó cơ thể và một hương vị tươi hơn. Bạn sẽ thấy rằng Godfather Lager và bia Lite có vị đắng hơn các loại bia khác như Kingfisher Premium.
Bố già đã trở thành thương hiệu bia phát triển nhanh nhất ở Ấn Độ trong những năm gần đây do một loạt các chương trình khuyến mãi thương hiệu, và đặc biệt phổ biến với giới trẻ. Nó chủ yếu được tiêu thụ ở miền bắc Ấn Độ, nơi nó có thị phần từ 20-50%, tùy thuộc vào nhà nước.
04/08
Hạ gục
SabMiller Ra mắt vào năm 1984, bia Knock Out đặc biệt phổ biến ở các bang Karnataka, Telangana và Maharashtra. Mục đích của thương hiệu là "kỷ niệm những người đàn ông mạnh mẽ thể hiện một nhân vật mạnh mẽ". Bia mạch nha này đóng gói một cú đấm! Nó có một hương vị mạnh mẽ và hương thơm, nồng độ cồn 8%, và cacbonat tốt. Thương hiệu có khoảng 9% thị phần và nhiều người uống rượu trung thành ở miền nam Ấn Độ.
05/08
Nhãn Đen Kalyani
anaxolotl / Flickr / CC CỦA NC 2.0 Kalyani Black Label là một trong những loại bánh kẹo lâu đời nhất của Ấn Độ (và một số sẽ cho bạn biết rằng đó là đồ uống của một ông già). Nó có địa vị mang tính biểu tượng ở Tây Bengal, nơi nó được khai trương vào năm 1969. Bia được đặt tên theo một trong những nhà máy bia đầu tiên của United Breweries, tại thị trấn Kalyani ở Tây Bengal gần Kolkata . Nó phổ biến trên khắp miền đông Ấn Độ cũng như Delhi , và đi kèm trong cả hai giống cao cấp (nhẹ) và mạnh mẽ. Bia mạnh được mô tả là "một loại bia mịn, êm dịu với một vết cắn thêm". Hàm lượng cồn của nó là một 7,8% hào phóng và nó có dư vị ngọt đáng ngạc nhiên. Nếu bạn thích một loại bia có nhiều hương vị, hãy đi tìm Kalyani.
06/08
Royal Challenge
Được phép của SABMiller Royal Challenge Premium Lager được ra mắt vào năm 1993 và có nồng độ cồn khoảng 5%. Chu kỳ ủ bia mở rộng của bia làm cho nó mịn màng với hương vị phong phú. Quảng cáo tập trung vào sự êm ái của thương hiệu với dòng chữ "Chúc cuộc sống của bạn suôn sẻ như Thử thách Hoàng gia". Nó không phải là hương vị như Kalyani Black Label, nhưng vẫn còn đặc biệt. SABMiller đã ra mắt phiên bản bia mạnh ở miền nam Ấn Độ vào năm 2011.
07/08
Các vị vua
Mikhail Esteves / Flickr / CC CỦA NC SA 2.0 Những bãi biển đẹp của Goa và bia Kings đi đôi với nhau. Bia này, mà không may chỉ được ủ và bán ở bang Goa, là điểm nhấn của bất kỳ chuyến đi nào ở đó. The Kings Black Label cao cấp pilsner là một hương vị rất nhẹ, màu nhạt, bia được biết đến với mùi thơm mạch nha khói. Nó có hàm lượng cồn là 4,85% và có giá rất hấp dẫn. Một chai nhỏ 375 ml sẽ chỉ khiến bạn trở lại khoảng 50 rupee tại hầu hết các bãi biển, và một nửa tại một cửa hàng rượu. Không có thắc mắc Kings vẫn còn một bộ nhớ ngây thơ cho nhiều người lâu sau khi kỳ nghỉ kết thúc! Ngày nay, cư dân Mumbai có thể tái tạo kỳ nghỉ ở nhà. Bia Kings được ra mắt tại thành phố vào năm 2015.
08/08
Bira 91
Bira 91 Di chuyển qua các loại bia chủ đạo, Bira 91 (số viết tắt của mã quốc gia Ấn Độ) là một loại bia thủ công mới đang chiếm lấy thị trấn Ấn Độ do cơn bão. Được giới thiệu vào năm 2015, nó đã trở thành một cái tên quen thuộc trong số những người yêu thích bia và là loại bia cao cấp bán chạy nhất ở nhiều quán bar trong thành phố. Công ty đặt mục tiêu lấp đầy khoảng trống trên thị trường với một "thương hiệu bia thời thượng, không chính thống, vui vẻ và thông minh". Nó nằm giữa các thương hiệu bia chính thống của Ấn Độ và những thương hiệu nhập khẩu đắt tiền.
Để xác định và tạo ra các loại bia phù hợp với khẩu vị Ấn Độ, người sáng lập của công ty đã dành ba tháng đi du lịch khắp châu Âu. Bira 91 bắt đầu với hai giống nhẹ hơn nhiều (có nồng độ cồn dưới 5%) so với các loại bia khác ở thị trường Ấn Độ. Bira 91 White Ale là một loại bia lúa mì cay đắng với hương vị cam quýt cay, trong khi Bira 91 Blonde là loại bia có hương vị thơm ngon với nhiều hoa bia và mạch nha. Công ty sau đó đã giới thiệu các loại bia mạnh và nhẹ. Bira 91 Light là loại bia có hàm lượng cồn thấp với hàm lượng cồn giảm (4%) cho người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe. Bira 91 Strong là loại bia có hàm lượng cồn cao với hàm lượng cồn là 7%. Trong di chúc cho mong muốn của Bira, công ty đã phát hành mà không có một chiến dịch tiếp thị và đã dựa vào truyền miệng. Vào tháng 5 năm 2017, Bira 91 đã được giới thiệu trong Chương trình Bia của Tháng của Liên hợp quốc.