The Blue Duck Tavern là một nhà hàng hiện đại nằm gần 106 chỗ ngồi tại khách sạn Park Hyatt ở trung tâm thành phố Washington, DC. Nhà hàng có phòng đựng thức ăn cho nhân viên mở và nhà bếp đồng thời thực đơn gồm có các sản phẩm tươi ngon theo mùa, thịt và hải sản theo mùa. Ba phần tư của thực đơn được rang chậm trong lò đốt củi.
Ưu điểm
- Thực đơn sáng tạo, thức ăn tuyệt vời và trình bày thanh lịch
- Phạm vi Molteni chuyên nghiệp đầu tiên của Washington, lò đốt củi,
- Chỗ ngồi thoải mái, rộng rãi với cửa sổ lớn và nhiều ánh sáng tự nhiên
- Ghế ngồi ngoài trời theo mùa
- Danh sách rượu vang phong phú
Nhược điểm
- Không phải là một thực đơn hoặc không khí thân thiện với gia đình
Sự miêu tả
- Địa chỉ: 24 & M Streets, NW, Washington, DC
Gần các ga tàu điện ngầm Foggy Bottom và Dupont Circle - Giờ mở cửa: Ăn sáng, trưa và tối hàng ngày: 6:30 sáng-10: 30 chiều. Bữa nửa buổi Chủ nhật 11:30 sáng-2: 30 chiều
- Đặt chỗ: Được đề xuất
- Bãi đậu xe: Dịch vụ đỗ xe cho khách
Đánh giá hướng dẫn - Blue Duck Tavern
The Blue Duck Tavern có thịt và hải sản tươi sống theo mùa được rang chậm trên lò đốt củi. Mỗi mục được xác định với khu vực có nguồn gốc của nó, trang trại nơi nó được thu hoạch hoặc vùng nước nơi nó bị bắt.
Entrees bao gồm các món ăn như Five-Hour Braised Short-Ribs từ Four Story Hill ở Pennsylvania; Batter Fried Soft Shell Crabs từ Baxter Soft Shells; và Angry Shenandoah Trout phục vụ với lê và Sage từ Trout Farms ở Virginia.
Các món ăn phụ bao gồm các món như Khoai tây Mới với Thịt xông khói và Cây hương thảo; Pickled Farm Tomatoes; và măng tây và củ cải đường. Để thưởng thức món tráng miệng, hãy thưởng thức Chocolate Pecan Upside Down Cake với Single Barrel Bourbon Sauce; Hand Churned Strawberry Ice Cream được phục vụ với Bánh quy đường cổ điển; Cream Cheese Buttermilk Cake với Rhubarb Compote và Quế Honey Custard với Pear Butter.
Quán Blue Duck Tavern được trang trí theo phong cách cổ điển với đồ nội thất thủ công bao gồm bàn óc chó màu đen kết hợp với ghế gỗ hiện đại, xoắn với ghế dài Windsor và sàn gỗ sồi cũng như đá vôi trong toàn bộ nhà hàng. Các cửa hàng bánh ngọt và khu vực đựng thức ăn có thể nhìn thấy cho khách đến, cũng như nhà bếp trung tâm, nhà ở tùy chỉnh coban màu xanh sơn mài Molteni phạm vi với gương hoàn thành bề mặt thép không gỉ và lò đốt gỗ.
Nhà hàng có chỗ ngồi ngoài trời theo mùa cho 40 khách, phòng ăn bán riêng cho tối đa 10 khách và Bàn đầu bếp nằm cạnh bếp mở, nơi cũng có chỗ ngồi 16.