Tai nạn giao thông gần như giết chết nhà phê bình thực phẩm và khách sạn đa ngôn ngữ của Luxury Travel
Có, Max Jacobson là Alive. Ông sống sót sau một tai nạn khủng khiếp
Vào ngày 23 tháng 12 năm 2013, trong khi đi bộ đến phòng tập thể dục Vegas của mình, Max băng qua đường với ánh sáng đỏ. Anh bị trúng một chiếc xe bán tải tăng tốc chạy xuyên qua ánh sáng. Max bị thương nặng ở đầu: TBI, hoặc chấn thương sọ não.
Trong những ngày sau vụ tai nạn, cuộc đời của Max đã bị nguy hiểm nghiêm trọng. Nhiều bệnh nhân TBI chết do chấn thương.
Đối với những người sống sót sau tai nạn, mối đe dọa chính là sưng não chống lại hộp sọ. Bác sĩ giải phẫu thần kinh của Max, bác sĩ Michael Seiff, đã giúp cứu sống anh ta.
Max đã bất tỉnh trong ba tháng. Khi anh ra khỏi hôn mê, anh không thể nói được. Ông đã trải qua chín tháng trong một loạt các bệnh viện và các cơ sở phục hồi chức năng và trở về nhà tại Las Vegas vào tháng 9 năm 2014. Max đang tiếp tục phục hồi chức năng ngoại trú và chọn cuộc sống cũ của mình, mặc dù mật khẩu trực tuyến của ông vẫn còn khó nắm bắt.
Max là từ từ nhưng chắc chắn nới lỏng trở lại vào cuộc sống của mình và vào cuộc trò chuyện. Anh đã phục hồi nhiều kỹ năng cũ của mình, chưa kể đến mật khẩu máy tính của anh. Và anh ấy lại một lần nữa là một người xem hăng hái của Turner Classic Movies.
Tôi rất vui khi được xuất bản, tại đây, bài viết về vụ tai nạn đầu tiên của Max, một đánh giá sôi nổi của FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Go Max!
Nền của Max Jacobson
Max Jacobson là một nhà văn thực phẩm, rượu vang và du lịch với hơn 25 năm kinh nghiệm chuyên môn và cống hiến sau (5.000+ bạn bè trên Facebook!)
Một người gốc Bostonian, Max còn lại bằng tiến sĩ chương trình Ngôn ngữ học tại Đại học Wisconsin ở Madison để báo cáo về thực phẩm và nhà hàng cho Los Angeles Times.
Giải thích Max, "Tôi đã viết một lá thư dài cho biên tập viên ăn uống, Ruth Reichl. Tôi chỉ ra những mâu thuẫn trong các bài đánh giá thực phẩm của Trung Quốc.
Cô ấy đã thuê tôi để xem tôi có thể làm tốt hơn không. ”Max nói thêm," Tôi đã có công việc phê bình trong 15 năm. "
Khi Max Met Vegas
Max chuyển từ Los Angeles đến Las Vegas vào năm 1999 với sự thúc giục của người bạn Wolfgang Puck, đầu bếp nổi tiếng đầu tiên mở cửa hàng ở Vegas.
Max bắt gặp một làn sóng cresting và trở thành nhà phê bình ăn uống hàng đầu của Sin City. Max nói, "Tôi đã xem xét hàng ngàn quán ăn Vegas khác nhau, từ những chiếc xe bị đánh đập, trộn lẫn thịt hầm dê Pueblan đến các ngôi đền ẩm thực được đánh giá sao Michelin." Ông là một đồng tác giả của Ăn Las Vegas hướng dẫn ăn uống không thể thiếu của thành phố, cập nhật hàng năm cho đến năm 2013. Ở đây trên trang web, Top 10 nhà hàng ở Las Vegas .
Max là một macher Vegas (bigshot) dường như ở khắp mọi nơi cùng một lúc. Ông đã viết cho một loạt các tờ báo, tạp chí, và các trang web, và ông đã tổ chức các sự kiện ăn uống, lễ hội, và các chương trình KNPR.
Ông đã đi đến tất cả 50 tiểu bang và đến "95 quốc gia, cho hay lấy", ông nói. Bên cạnh việc ăn uống, viết lách và đi du lịch, Max thích đạp xe ở vùng núi phía Nam Nevada và xua đuổi may mắn của mình trong phòng poker Texas Hold 'Em của sòng bạc Vegas.
Khả năng duy nhất của Max Jacobson
Có nhiều hơn một thực phẩm ưu tú và nhà văn du lịch ở Hoa Kỳ. Nhưng không phải là một cổ phiếu thuộc tính không thể bắt chước của Max.
Ông nói hơn một chục ngôn ngữ bao gồm tiếng Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Phần Lan, Thụy Điển, Đức, Serbo-Croatia, Nhật Bản, Quảng Đông và Bahasa Indonesia. Và anh ấy có thể nhận bằng tiếng Đan Mạch, tiếng Estonia, tiếng Hy Lạp, tiếng Hindi, tiếng Hàn, tiếng Lithuania, tiếng Quan Thoại, tiếng Nepal, tiếng Na Uy, tiếng Ba Lan, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Nga, tiếng Thái và tiếng Do Thái.
"Bởi vì tôi có thể nói chuyện với người dân địa phương khá nhiều bất cứ nơi nào tôi đi du lịch, tôi thực sự có thể nhận được vào văn hóa và ẩm thực," Max nói. "Tôi cố gắng viết thức ăn và du lịch để truyền tải ý thức nội gián này, và mang đến cho độc giả của tôi một cảm giác thực sự" bạn đang ở đó ".
Max đang đi du lịch một lần nữa. Từ tháng 9 năm 2017 đến tháng 1 năm 2018, anh cùng vợ là Setu sẽ đi du lịch toàn cầu. Đầu tiên anh ta sẽ ở châu Âu (Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Anh). Sau đó, Max sẽ dành thời gian với gia đình Setu ở Pokhara (một cuộc nhập thất hồ ở Nepal).
Sau đó, các Jacabsons sẽ nhúng xuống Ấn Độ để thăm Taj Mahal ở Agra và kiểm tra các món ăn ở New Delhi gần đó.
Câu chuyện của Max cho trang web
Đọc tất cả về nó! Khách sạn bãi biển được thiết kế nổi bật của LA tạo nên sự quyến rũ của Hollywood, Viceroy Santa Monica ; Khách sạn tình yêu bí mật của Santa Barbara dành cho các ngôi sao điện ảnh, giờ không quá bí mật, nhờ Max: El Encanto ; sự suy giảm về khách sạn 5 sao duy nhất của California , Fairmont Grand Del Mar ; Khách sạn Hyatt 48 Lex Hotel đầy phong cách, thân thiện của NYC; một trung tâm khách sạn trang nghiêm ở quê nhà Max, với bữa nửa buổi tốt nhất của New England, The Langham, Boston ; một khách sạn Relais & Châteaux ngoạn mục trên Đảo Vancouver hoang dã, Wickaninnish Inn .
Max cũng biết rõ châu Âu. Xem nơi các siêu sao duy nhất có tên Beyoncé tìm thấy sự riêng tư gần Big Ben, Corinthia Hotel London ; khách sạn lớn ban đầu (1865!), đã được tân trang lại cho một thế kỷ mới, The Langham, London ; một vẻ đẹp thời Victoria tái sinh tại quận thời trang đang diễn ra ở London, Andaz Liverpool Street London ; một điểm nóng Riviera huyền thoại của Pháp, Hotel Byblos . ; một khách sạn nhỏ sang trọng trên bờ biển Algarve của Bồ Đào Nha với nhà hàng Vila Joya 2 sao Michelin.
Cuộc phiêu lưu ăn tối của Max tại chỗ
Người đàn ông khám phá một trong những điểm đến du lịch ẩm thực yêu thích của Mỹ: Napa Valley, California ; Tour de Québec của ông cho bạn biết năm quán ăn nào là nhà hàng tốt nhất của Thành phố Quebec ; Max ăn theo cách của mình thông qua thủ đô của Mexico để tìm thấy những bàn ăn & hương vị hàng đầu của Thành phố Mexico ; nó không phải dễ dàng, nhưng Max đã chọn 5 nhà hàng tốt nhất ở Rio de Janeiro, Brazil ; một hương vị của nhà hàng hàng đầu của Miami cho hải sản tối cao, Milos Miami . Viva Max!