Món ăn ngon nhất cho ẩm thực ở Delhi
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực ngon, Delhi là một nơi tuyệt vời để trải nghiệm những món ăn ngon nhất của Ấn Độ. Từ truyền thống đến hiện đại, nó có nhiều nhà hàng hàng đầu ở Ấn Độ. Bạn sẽ không hối tiếc khi thử những nhà hàng ăn ngon ở Delhi này.
01 trên 06
Bukhara có lẽ là nhà hàng nổi tiếng nhất ở Ấn Độ. Nó có một chuỗi các giải thưởng lớn cho tên của nó, và luôn được bình chọn là một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới. Có rất nhiều hype xung quanh nhà hàng này, mà đã đạt được trạng thái giáo phái trong 25 năm kể từ khi nó được mở ra, nhưng nó không phải là không hợp lý. Bukhara nổi tiếng với bầu không khí mộc mạc, bếp mở, và ẩm thực tandoori Northwest Frontier ngon lành - oh, và thực tế là các tổng thống Mỹ Bill Clinton và Barack Obama đã ăn tối ở đó. Nếu bạn quan tâm đến việc thử những gì họ ăn, hãy yêu cầu món thịt hỗn hợp đặc biệt Clinton Platter hoặc Obama Platter. Nhà hàng này phù hợp nhất với người không ăn chay. Hãy chắc chắn để đặt phòng.
- Địa chỉ: ITC Maurya Sheraton Hotel, Enclave Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Giờ mở cửa: 12.30 pm đến 2.45 pm cho bữa trưa vào cuối tuần. 7:30 tối đến 11: 45 tối cho bữa tối hàng ngày.
02/06
Indian Accent được đánh giá cao là nhà hàng Ấn Độ duy nhất xuất hiện trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, năm thứ ba liên tiếp vào năm 2017. Phục vụ ẩm thực hiện đại của Ấn Độ bởi đầu bếp nổi tiếng Manish Mehrotra (người thường được thưởng thức món ăn thần), nó có trang trí để phù hợp. Để có được những gì tốt nhất của những gì được cung cấp, hãy gọi Menu nếm của đầu bếp bao gồm 12 món ăn hoàn hảo được thực hiện kết hợp với rượu vang.
- Địa chỉ: Khách sạn Lodhi, Lodhi Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12 giờ trưa đến 2 giờ 30 chiều cho bữa trưa và từ 7 giờ tối đến 11 giờ tối cho bữa tối.
03/06
Tại Varq (tên có nghĩa là lá, và đề cập đến lá vàng và bạc ăn được được sử dụng để tạo cảm hứng cho các món ăn Ấn Độ), đầu bếp nổi tiếng người Ấn Độ Hemant Oberoi cung cấp các món ăn truyền thống của Ấn Độ. sử dụng các sản phẩm hữu cơ và gia vị. Các thành phần kỳ lạ như cá chẽm, cua cát, cá tuyết đen, luân lý và quả Iran được sử dụng. The Martaban ka Meat (thịt cừu nấu với ớt ngâm trong nồi đất nung) là một trong những món ăn đặc trưng của nhà hàng. Có rất nhiều lựa chọn cho người ăn chay là tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình, hãy đến Varq, vì bây giờ trẻ em được chào đón.
- Địa chỉ: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 23026162.
- Giờ mở cửa: Ăn trưa từ 12:30 đến 2:45 chiều, Ăn tối từ 7:00 chiều đến 11:30 chiều
04/06
Như thể Bukhara không đủ, ITC Maura Sheraton có một nhà hàng ăn ngon nổi tiếng khác của Delhi, Dum Pukht (và thực sự, một số người thích nó hơn Bukhara). Nhà hàng này mang đến trải nghiệm ẩm thực vương giả, rực rỡ với đá cẩm thạch, đèn chùm và một trong những hình thức nấu ăn tinh tế nhất từ nhà bếp hoàng gia Mughal ở Ấn Độ - một kỹ thuật 200 năm rang chậm trong chậu kín trên ngọn lửa rất thấp. Điều này cho phép thịt nấu trong nước ép của chính nó. Như bạn có thể tưởng tượng, đó là một niềm vui không ăn chay! Đừng đi mà không đặt bàn.
- Địa chỉ: ITC Maurya Sheraton Hotel, Enclave Ngoại giao, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Giờ mở cửa: 12.30 pm đến 2.45 pm cho bữa trưa vào cuối tuần. 7:30 tối đến 11: 45 tối cho bữa tối hàng ngày.
05/06
Khao khát cho một số món ăn miền Nam Ấn Độ đích thực nhưng không thể đi tất cả các cách để phía nam Ấn Độ cho nó? Nó không quan trọng bởi vì Dakshin sẽ trêu ngươi vị giác của bạn với một số hương vị tốt nhất, và khác thường nhất, từ phía nam. Nhà hàng tự hào phục vụ một bộ sưu tập các món ăn hấp dẫn từ Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka và Kerala. Bạn sẽ ngạc nhiên khi khám phá ra một vài món ăn truyền thống trên thực đơn thường không được tìm thấy trong các nhà hàng. Đừng bỏ lỡ Meen Moilee từ Kerala - cà ri cá nấu trong nước cốt dừa. Khách hàng rave về nó!
- Địa chỉ: Sheraton New Delhi, Trung tâm huyện, Saket, New Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ 12 giờ 30 trưa đến 2 giờ 45 chiều cho bữa trưa và từ 7:30 tối đến 11 giờ 45 tối cho bữa tối.
06 trên 06
Sau nhiều dự đoán, Thư viện Masala đã mở cửa ở Delhi vào giữa năm 2016, trong một phòng trưng bày xe hơi sang trọng hoàn toàn được chuyển đổi. Nhà hàng này, chuyên về ẩm thực phân tử thử nghiệm, đã từng bị bão Mumbai và là một trong những nhà hàng ẩm thực Ấn Độ mang tính biểu tượng của thành phố . Nó đã được bắt đầu ở đó vào năm 2013 bởi Jiggs Kalra, một nhà báo nổi tiếng của Ấn Độ, tác giả, ẩm thực và tư vấn thực phẩm. Đừng mong đợi menu sẽ giống nhau. Đầu bếp trẻ trong chi nhánh Delhi của nhà hàng, Saurabh Udinia (người trước đây đã hỗ trợ Manish Mehrotra của Ấn Độ Accent), đã đến thăm 15 tiểu bang ở Ấn Độ để khám phá các món ăn hàng ngày được nấu trong nhà và tạo ra những xoắn sáng tạo cho họ. Nếu bạn có nhiều thời gian và một dạ dày trống rỗng, hãy chọn bữa ăn 19 món để nếm thử mọi thứ. Người ăn chay được phục vụ tốt.
- Địa chỉ: 21 A, Janpath, tiếp giáp với Le Meridian Hotel, New Delhi. Ph: (+91 11) 69400005.
- Giờ mở cửa: Mở cửa hàng ngày từ trưa đến 2.30 chiều cho bữa trưa và 7 giờ tối đến 1 giờ sáng cho bữa tối.