Connaught Place , khu thương mại trung tâm của New Delhi, đã thực sự trở nên sống động trong những năm gần đây. Khu phố này một lần khá nhạt nhẽo bây giờ là nhà của một số nhà hàng và quán bar tốt nhất của thành phố. Hầu hết đều nằm trong Outer Circle (còn gọi là Connaught Circus). Đó là sôi động và xã hội! Cho dù bạn thích nếm thử một số món ăn đường phố hay thích ăn uống ngon, thì đây là lựa chọn ăn ở Connaught Place.
01 trên 10
Ẩm thực Bắc Ấn Độ: Veda
Veda chắc chắn không phải là món ăn Bắc Ấn Độ thông thường của bạn. Đó là một sự hợp tác chiết trung giữa nhà hàng New York, Alok Aggarwal, chủ đầu bếp người gốc Ấn Độ, quê hương Suvir Saran, và nhà thiết kế thời trang Ấn Độ Rohit Bal. Nội thất sang trọng tinh tế của nhà hàng mang đến cảm giác riêng biệt. Nghĩ tường gạch đỏ thẫm, rèm nhung, đèn chùm và gương ở mọi nơi. Nhiều món ăn được phục vụ với các món ăn hiện đại. Chân cừu là đặc sản của ngôi nhà. Ngoài ra còn có một thực đơn nếm đặc biệt với các phần nhỏ của một lựa chọn các mặt hàng. Muốn một bữa tối lãng mạn? Đây là nơi
02 trên 10
Ẩm thực Nam Ấn Độ: Saravana Bhavan
Nổi tiếng với các món ăn chay chính thống và ngon miệng của Ấn Độ, chuỗi nhà hàng rất thành công này đã mở rộng khắp Ấn Độ và quốc tế kể từ khi được thành lập tại Chennai vào năm 1981. Chi nhánh Connaught Place được ra mắt vào năm 2004. chờ đợi trước khi được ngồi vào cuối tuần. Dosas là một đặc sản ở đây. Nếu bạn cảm thấy đói, hãy thử Tamil Nadu cổ điển thali. Rửa nó với một cà phê lọc phía nam Ấn Độ.
03 trên 10
Ẩm thực Ấn Độ hiện đại: Farzi Cafe
Quán cà phê Farzi kỳ quặc nhưng thanh lịch nhằm mục đích mang các món ăn Ấn Độ vào thịnh hành, và nó đang làm một công việc tuyệt vời của nó! Nhà hàng được thành lập bởi chuyên gia ẩm thực Ấn Độ Jiggs Kalra và con trai doanh nhân của ông (cũng là người chịu trách nhiệm về Thư viện Masala thành công vang dội). Farzi Cafe có cách tiếp cận tương tự với thực phẩm Ấn Độ như Thư viện Masala, tập trung vào ẩm thực phân tử. Tuy nhiên, thực phẩm có nhiều thử nghiệm và giá cả phải chăng hơn, vì nhà hàng nhắm đến một đám đông trẻ hơn. Nó không chỉ là một điểm đến phổ biến cho những người sành ăn. Hãy tìm các món ăn như tôm chiên tempura, vịt samosa, măng tây và hạt dẻ nước korma. Ban nhạc và DJ thường xuyên biểu diễn ở đó vào cuối tuần, vì vậy bạn có thể tiệc tùng cho đến tận khuya. (Lưu ý rằng trẻ em không được phép vào nhà hàng vào các tối thứ Sáu và thứ Bảy).
04 trên 10
Ẩm thực Ấn Độ khu vực: Mẹ Ấn Độ
Mặc dù nó là một người mới tham gia vào khung cảnh ăn uống ở Connaught Place, trang trí hoài niệm gợi nhớ của Mẹ Ấn Độ sẽ đưa bạn trở lại thời gian. Nó phù hợp, vì nhà hàng có cùng tên với một bộ phim Bollywood năm 1957. Thực đơn phong phú bao gồm hơn 150 món ăn từ khắp nơi trên đất nước. Thịt nướng rất phổ biến ở đây. Tuy nhiên, lý tưởng là mạo hiểm và thử một số món đặc sản ít được biết đến như cá sông nướng ướp với raja mirchi từ Nagaland, cà ri gà Mandi kiểu gia đình từ Himachal Pradesh, hoặc cà ri cừu (dê) từ Odisha. Có nhạc sống vào cuối tuần. Bạn cần hoàn thành công việc? Phần trên lầu của nhà hàng là một không gian làm việc hợp tác chuyên dụng trong tuần.
05 trên 10
Biryani: Bikkgane Biryani
Nếu bạn thèm ăn Hyderabadi biryani đích thực, Bikkgane Biryani là nơi để đi. Món ngon, không ăn chay này được coi là vua của các món cơm. Nó được làm từ gạo basmati, nấu chín với một sự pha trộn đặc biệt của các loại gia vị trong một nồi. Nhà hàng phục vụ tất cả các loại, từ thịt cừu đến tôm, nhưng thịt cừu là món ăn nổi tiếng nhất. Có những lựa chọn cho người ăn chay quá. Ngoài ra, tikkas , cà ri và thịt nướng để bổ sung cho biryanis. Đó là tình trạng huyền thoại của nhà hàng này mà bạn sẽ cần phải đợi ít nhất 20 phút cho một bàn vào cuối tuần.
06 trên 10
Thali: Rajdhani
Không có gì là thỏa mãn như một thali , với nhiều món ăn, nếu bạn đói. Tại Rajdhani, đĩa này đi kèm với 32 món đồ khác nhau! Hơn nữa, có 72 menu khác nhau, được xoay liên tục. Các thalis là ăn chay và bao gồm chủ yếu là các món ăn Gujarati và Rajasthani. Nhà hàng Rajdhani đầu tiên được mở tại Baroda ở Gujarat năm 1985 và hiện có các cửa hàng tại khoảng 30 địa điểm trên khắp Ấn Độ.
07 trên 10
Hải sản và Goan Ẩm thực: Lady Baga
Một trong những nhà hàng funkiest ở Connaught Place, Lady Baga khai trương vào đầu năm 2017 và tái tạo lại sự rung cảm của Goan ở Delhi. Nó định nghĩa chính nó như là "một phần bãi biển shack, đầy đủ hippie". Thậm chí còn có cả cảnh biển được chiếu lên tường. Bạn sẽ muốn ghé thăm chỉ để trang trí tuyệt đẹp! Thực đơn gồm các món hải sản kiểu Goan ngon, bánh mì kẹp thịt, đồ ăn nhẹ và một số loại cocktail rất sáng tạo. Hãy thử món cà ri Goan đặc biệt của đầu bếp, cà ri tôm và cà ri rau. Đi vào đêm thứ năm cho các ban nhạc sống và thức uống thực sự rẻ (chỉ bắt đầu từ 69 rupee).
08 trên 10
Ẩm thực châu Âu: Smoke House Deli
Cảm thấy muốn nghỉ ngơi từ thức ăn Ấn Độ? Smoke House Deli là một nhà hàng sang trọng và sang trọng phục vụ tất cả mọi thứ từ bánh kếp đến mì ống. Hãy thử gà Peri Peri, salad Caesar, hoặc bít tết thăn. Đầu nó với một trong những loại trái cây và thảo dược truyền martini, hoặc cocktail thủ công. Các bức tường được trang trí khéo léo với những bức tranh của các cửa hàng Connaught Place cũ cũng như các di tích địa phương như Jantar Mantar và Agrasen ki Baoli. Có những giờ vui vẻ từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối, Thứ Hai đến Thứ Năm. Bữa sáng được phục vụ cả ngày!
09 trên 10
Thức ăn đường phố: Đường mòn Masala
Tại The Masala Trail, bạn có thể nếm thử thức ăn đường phố chay từ khắp Ấn Độ mà không phải lo lắng về vệ sinh. Được thành lập bởi nhà phê bình thực phẩm đáng kính và đầu bếp bậc thầy Osama Jalali, thực đơn toàn diện của nhà hàng được chia thành bốn phần - phía đông, tây, bắc và nam Ấn Độ. Nội thất của nó là dễ thương và đầy màu sắc, với xe kéo tự động trên các bức tường và ô dù treo trên trần nhà.
10 trên 10
Chai: Cha Bar
Cha Bar, nằm trong Hiệu sách Oxford, là một trong những nơi tốt nhất để uống trà ở Ấn Độ . Khái niệm này bắt đầu ở Kolkata vào năm 2000 và đã có trách nhiệm biến chai (trà) thành đồ uống phong cách sống trên khắp đất nước. Với hơn 150 loại trà trên thực đơn, có một cái gì đó cho tất cả mọi người, từ một sự tái tạo của Ấn Độ sữa "cắt chai" phổ biến ở Nhật Bản Genmaicha kỳ lạ. Chọn từ các loại trà hoa, trà hữu cơ, trà thảo mộc và Ayurvedic, trà chế độ ăn, trà độc quyền từ vùng trà Ấn Độ và các loại trà văn hóa tốt nhất từ Sri Lanka, Nam Phi, Thái Lan, Nga, Nhật Bản, Trung Quốc và Arabia. Khả năng là gần như vô tận! Đồ ăn nhẹ ngon miệng và bữa trưa ăn nhẹ được phục vụ, cộng với khách hàng được thoải mái thư giãn và đọc sách từ bộ sưu tập của cửa hàng trong khi họ uống.