Tự hỏi những gì để ăn ở khu phố Shahpur Jat của Delhi? Làng đô thị mát mẻ và trung tâm thiết kế này thu hút rất nhiều những người yêu thích sức khỏe. Do đó, thực phẩm chay lành mạnh là phổ biến, cùng với trà và cà phê ngon. Ngoài ra, hãy tìm kiếm một số nhà hàng mang tính đột phá phục vụ các món ăn mà bạn có thể không quen thuộc!
01/05
Ẩm thực Bihari: The Potbelly Rooftop Cafe
Cá chokha trên marua roti. Quán cà phê Potbelly Rooftop Nó không thường xuyên mà bạn có cơ hội để thử ẩm thực khu vực đích thực từ Bihar ở Ấn Độ, hãy để một mình trong một môi trường sôi nổi như Potbelly Rooftop Cafe. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi quán cà phê này là một điểm nóng nổi tiếng dành cho những người sành ăn ở Delhi. Chủ sở hữu của nó là một nhà thiết kế thời trang trước khi quyết định đa dạng hóa kinh doanh nhà hàng. Cô mở quán cà phê trong năm 2011 bằng cách sử dụng công thức nấu ăn của mẹ cô, đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ - vì vậy bạn biết các món ăn sẽ rất giản dị và ngon miệng.
Đặt hàng các Baggia Basket (túi bột gạo nhồi với ớt channa daal và ăn kèm với tương ớt), Litti Chokha (một món ăn Bihari thương hiệu của toàn bộ lúa mì nhồi với bột gia vị), Fish Chokha (salad cá cay phục vụ trên bánh mì giòn giòn với tương ớt ), cà ri cá mù tạt hoặc cà ri tôm.
Xin lưu ý, không có thang máy và bạn sẽ phải leo lên bốn chuyến cầu thang để lên mái nhà.
02 trên 05
Ẩm thực Bắc Ấn Độ: Nhà bếp Nam Delhi
Nhà bếp Nam Delhi Nằm trên tầng 5 và mới được khai trương vào tháng 6 năm 2017, The South Delhi Kitchen là quán cà phê ăn uống cộng đồng đầu tiên của Ấn Độ. Đó là một cách tuyệt vời để gặp gỡ mọi người, vì khái niệm này khuyến khích người lạ chia sẻ bàn và thức ăn. Thiết lập để bạn cảm thấy như đang ở nhà, quán cà phê có sách và giường. Bạn thậm chí có thể ăn sáng trên giường ở đó! Bữa ăn nửa buổi Chủ nhật đặc biệt được phục vụ từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều. Hãy thử gà bơ, biryani và món momo Oreo sáng tạo.
03 trên 05
Ẩm thực Úc hiện đại: Ivy và Bean
Ivy và Bean Cũng trong cùng tòa nhà với The South Delhi Kitchen nhưng ở tầng dưới, nhà hàng ấm cúng này lại là một bất ngờ khác. Nó phục vụ ẩm thực Úc hiện đại và được đặt tên theo một loạt sách trẻ em Úc phổ biến! Mong đợi một thực đơn chiết trung, với các món ăn châu Âu và châu Á (như thịt cừu nướng tỏi, tôm tỏi bơ, salad Caesar và Tiramisu), đó là bị ảnh hưởng bởi những người nhập cư đến đất nước. Chủ nhân của nhà hàng cũng là đầu bếp, và cô đã dành một thập niên ở Úc làm việc chặt chẽ với đầu bếp nổi tiếng Matt Preston. Một trong những bức tường của nhà hàng có một giá sách khổng lồ đã được biến thành một thư viện trung thực. Lấy một cuốn sách và gửi lại hoặc trao đổi nó với một cuốn sách của riêng bạn. Chọn từ chỗ ngồi trong nhà hoặc ngoài trời, bàn hoặc ghế sofa và thoải mái.
04/05
Ẩm thực chay ngon: Greenr Cafe
Quán cà phê Greenr Quan tâm đến thực phẩm lành mạnh và sống? Bạn sẽ yêu thích Greenr Cafe! Thực đơn của nó được lấy cảm hứng từ thời gian của chủ sở hữu tại California và có các lựa chọn thực vật hữu cơ, thuần chay, không chứa gluten và protein cao. Nghĩ khoai tây chiên, bánh mì kẹp đậu lăng, đậu phụ, và bánh pizza xúc xích rau. Khái niệm của quán cà phê được tạo ra xung quanh tính bền vững và cộng đồng. Có một không gian làm việc chung, Internet không dây miễn phí và các lớp học yoga. Các sản phẩm hữu cơ và thuần chay cũng có sẵn để mua.
Hãy thử carnitas mít, bánh mì kẹp đậu lăng Pháp, bát Bangkok hoặc bát Beirut. Rửa nó xuống nước ép lạnh, sinh tố, hoặc cà phê thủ công.
05/05
Trà và bánh ngọt: The Mad Teapot @ The Wishing Chair
The Mad Teapot @ The Wishing Chair Du khách có thể nghỉ ngơi mua sắm để thưởng thức trang trí nhà lạ mắt tại The Wishing Chair và nạp tiền tại quán cà phê Mad Teapot kỳ quái của họ, nằm trong cửa hàng. Cả cửa hàng và quán cà phê đều được lấy cảm hứng từ sách thiếu nhi của Enid Blyton, và điều này đã mở rộng đến tên của các món ăn trong thực đơn. Bộ sưu tập các bình trà của quán cà phê cũng phù hợp. Và, tất nhiên, có một loại trà cửa hàng để đi với nó từ Tea Trunk, Jugmug Thela, và Anandini Himalaya Tea (họ cũng có một phòng trà ở Shahpur Jat). Ghép chúng với một chiếc bánh mới nướng từ màn hình, hoặc một món salad chay đáng kể hơn, bánh sandwich, mì ống hoặc bánh mì. Người hâm mộ cà phê cũng được phục vụ.