Nuôi heo tại một số khu BBQ tốt nhất của Chicago

Mặc dù thịt nướng của khá nhiều một nhu cầu mùa hè, những người trung bình ghê tởm slaving trên một nướng nóng trong thời tiết 90 độ cộng.

Ở Chicago, một số quán ăn tập trung vào các món ăn BBQ có thể làm nảy sinh ý tưởng hút thuốc và nướng thịt cả ngày, mỗi ngày. Và để có một trải nghiệm hoàn hảo, nơi bạn cũng sẽ tận hưởng bầu không khí, chúng tôi đã tập hợp một số nhà hàng để thưởng thức tiệc BBQ tốt nhất ở Chicago.

• 01/08

  Chicago q

  Rộng hơn nhiều so với các đối tác địa phương của mình, Chicago q được sở hữu một phần bởi một trong những nhà đầu tư chính trong nhà hàng Table Fifty-Two của nhà sản xuất đầu bếp Art Smith. Sự rung cảm ở Chicago q là cao cấp, phục vụ một khách hàng chủ yếu là kinh doanh, và tất cả nước sốt và chà xát được thực hiện trong nhà. Kobe thái lát (hình) là một trong những món ăn đặc trưng của nhà hàng. Ngoài ra còn có một số tùy chọn chuyến bay whisky để bổ sung cho “q”. Chọn từ thùng đơn và lô nhỏ (ba thùng) để “nếm thử” chín bourbons từ danh mục của nhà hàng (giá khoảng $ 18- $ 75). Thực khách cũng có thể mua nước sốt để cố gắng tạo lại ma thuật ở nhà. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02/08

  Nhà khách Fireplace

  Cách khu phố Second City mang tính biểu tượng một trong những nhà hàng BBQ lâu đời nhất trong thành phố. Fireplace Inn rất định hướng thể thao, phục vụ cho một đám đông sẽ xem bất cứ điều gì trên màn hình nhiều kích thước. Họ cũng đến cho các em bé trở lại xương sườn và patio ngoài trời rộng rãi, mà tăng gấp đôi không gian khi nó mở cửa trong những tháng ấm hơn. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

• 03/08

  Thịt xông khói đường phố xanh

  Thịt xông khói là trọng tâm tại nhà hàng giản dị nhưng hợp thời trang này từ đội ngũ đằng sau Gilt Bar , Maude's Liquor Bar và Au Cheval, trong số những người khác. Thịt xông khói đường phố xanh chuyên về ức, sườn heo, thịt lợn kéo và thực đơn cocktail thủ công. Tầng dưới là nơi có High Five Ramen , một trong những quán bar tầng hầm lớn nhất của thành phố . 112 N. Green St., 312-754-0431

• 04/08

  Honey 1 BBQ

  Người yêu thích đình đám này đã không đánh mất một nhịp kể từ khi di chuyển từ North Side đến khu South Side của Bronzeville vào năm 2015. Honey 1 BBQ chuyên về sườn hun khói, thịt gà hun khói, thịt lợn kéo mềm, đầu sườn và các đường nấu nóng nấu chậm và chậm khói gỗ. Nước sốt BBQ của Honey 1 được sản xuất trong nhà. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

• 05/08

  Lillie của Q

  Các loại nước sốt và BBQ đã được trao giải thưởng đã giúp đặt điểm đến do đầu bếp này hướng tới trong ánh đèn sân khấu. Q của Lillie cũng đã phát triển một sự trung thành với việc lựa chọn bourbon rộng lớn của mình. Nhà hàng Bucktown khá nhiều phục vụ cho tất cả, vì nó cũng là một điểm đến phổ biến cho các trò chơi thể thao lớn. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06/08

  Khói Daddy

  Những cải tiến gần đây của Smoke Daddy , bao gồm mở rộng khu vực ăn uống trong nhà / ngoài trời và nâng cấp phòng hút thuốc, làm cho nó trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Danh tiếng của nó đã kéo dài vượt ra ngoài đám đông Wicker Park, chủ yếu phục vụ vì chương trình nhạc sống miễn phí hàng đêm . Khói Daddy được biết đến với xương sườn hun khói chậm, nhưng thịt gà hun khói và thịt kéo (gà, thịt lợn hoặc ức) cũng lái xe trong người hâm mộ. Món nachos kéo thịt hun khói là một trong những món khai vị ngon nhất trên thực đơn nhà hàng BBQ. 1804 W. Division St., 773-772-6656

• 07/08

  Smoque BBQ

  Đó là giá trị ổ đĩa hoặc taxi giá vé đến Irving Park cho các loại thịt được chuẩn bị chuyên nghiệp đã được hút thuốc trong nhiều giờ. Smoque thu hút một giáo phái sau khá nhiều ngày nó mở ra, và đó là đặc biệt cho kéo thịt lợn và ức hun khói trong 12 và 15 giờ, tương ứng. Nhà hàng cũng tự hào có xúc xích kiểu Texas cao cấp (được làm tại nhà hàng ở Taylor, Texas) và thịt nướng kiểu St. Louis. Nước sốt đặc trưng của chai (hình) cũng là một người bán lớn. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

• 08/08

  Neo đôi

  Nằm trong một cấu trúc năm 1881 ở Old Town , Twin Anchors đã chơi nổi tiếng với những người như Al Capone, Frank Sinatra và Conan O'Brien. Nó được biết đến với xương sườn, cá và khoai tây chiên, bít tết và bánh mì. 1655 N. Đại lộ Sedgwick, 312-266-1616