Các bữa ăn và bữa ăn ở Mexico

Khi nào chúng ta ăn?

Tất cả các khách du lịch quá thường xuyên sẽ đến một nhà hàng ở Mexico vào buổi trưa đói cho bữa trưa và kết thúc chờ đợi một số lượng quá nhiều thời gian để được phục vụ. Chúng ta không thể phấn khởi tất cả để phục vụ kém, vậy thỏa thuận là gì? Nhà hàng phục vụ khách du lịch sẽ có dịch vụ suốt cả ngày, nhưng những người khác chủ yếu hướng đến người dân địa phương chỉ có thể phục vụ trong giờ ăn điển hình - và buổi trưa không phải là một trong số họ. Mễ ăn Mexico dường như gắn bó chặt chẽ hơn với câu ngạn ngữ cũ: "Ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và bữa ăn tối như một người ăn xin." Mặc dù có thể mất chút nỗ lực để thích nghi, để tận dụng tối đa trải nghiệm ăn uống của bạn ở Mexico , bạn nên cố gắng gắn bó với các bữa ăn Mexico trong thời gian lưu trú của bạn. Bạn chỉ có thể tìm thấy những giờ ăn có ý nghĩa hơn so với lịch trình bình thường của bạn. Dưới đây là danh sách các tên của các bữa ăn ở Mexico và thời gian trong ngày mà chúng thường được ăn.

• 01 trên 06

  Desayuno

  Các desayuno là một bữa ăn sáng nhẹ được thực hiện điều đầu tiên vào buổi sáng - có lẽ chỉ là cà phê, sô cô la nóng hoặc atole (một thức uống nóng dày dày ngô, gạo hoặc yến mạch) và bánh mì ngọt hoặc trái cây. Bạn sẽ tìm thấy những thức uống có sẵn từ xe đường phố hoặc trong các quán cà phê và nhà hàng, nhưng một bữa ăn sáng nặng hơn thường được gọi là el almuerzo .

  Dưới đây là những điều bạn nên biết về đặt bữa sáng ở Mexico .

• 02/06

  Almuerzo

  Almuerzo là bữa sáng hoặc bữa nửa buổi thịnh soạn, có thể ăn bất cứ lúc nào từ 9 giờ sáng đến khoảng giữa trưa. Bữa ăn sáng này có thể bao gồm một món trứng hoặc thịt, hoặc một món ăn được làm từ bánh tortilla chiên và sốt cay như chilaquiles hoặc enchiladas . Không có quy định nghiêm ngặt về thức ăn nào cho bữa sáng và bữa ăn sau này trong ngày, vì vậy bạn có thể tìm thấy các loại thực phẩm bạn không cân nhắc cho bữa sáng được phục vụ vào thời điểm này trong ngày, và những món ăn thường được ăn vào bữa sáng đôi khi được tiêu thụ cho các bữa ăn khác.

• 03/06

  Comida

  Nói chung ăn từ 2 đến 4 giờ chiều, la comida là bữa ăn chính trong ngày (có thể gây nhầm lẫn vì từ comida cũng chỉ có nghĩa là thực phẩm nói chung). Bữa ăn này có thể bao gồm một số khóa học, bao gồm súp ( sopa ) hoặc salad ( ensalada ), một món ăn chính ( guisado ) và món tráng miệng ( postre ). Nó thường đi kèm với nước hoa quả ( agua fresca ), và tất nhiên là bánh tortilla và salsa.

  Nhiều nhà hàng cung cấp các món ăn được phục vụ tại Comida Corrida , một bữa ăn theo thực đơn với một vài lựa chọn. Đây thường là lựa chọn kinh tế nhất, mặc dù giá có thể thay đổi rất nhiều (từ khoảng 40 đến 100 peso hoặc hơn). Nhiều doanh nghiệp và văn phòng đóng cửa từ 2 đến 4 giờ chiều, không nhất thiết là "siesta", nhưng đối với comida , để công nhân có thể về nhà để thưởng thức bữa ăn chính trong ngày với gia đình của họ. Tương ứng, giao thông ở các thành phố có thể nặng từ 1:30 đến 4:30 chiều vào các ngày trong tuần.

• 04/06

  Cena

  Đối với nhiều người Mexico, bữa ăn cuối cùng trong ngày, la cena (phát âm là "seh-na"), có thể chỉ bao gồm đồ uống nóng và bánh mì, nhưng cũng có thể là một bữa ăn ngon trong nhà hàng, hoặc cơ hội để hãy thử một số món tacos Mexico đích thực tại quầy hàng trên phố. Bữa ăn này thường được ăn từ 7 đến 9 giờ tối, nhưng có thể uống bất cứ lúc nào trong đêm, tùy thuộc vào hoạt động của mọi người. Vào cuối tuần, một chuyến đi đêm muộn đến một gian hàng taco là một cách tốt để kết thúc một buổi tối trên thị trấn.

• 05/06

  Botanas, antojitos và tentempiés

  Đây là những thuật ngữ khác nhau được sử dụng để chỉ đồ ăn nhẹ và bạn sẽ tìm thấy nhiều thứ để ăn nhẹ khi bạn đi về ngày của bạn ở Mexico. Botanas thường đi kèm với đồ uống và có thể đơn giản như đậu phộng muối hoặc nachos và salsa. Một antojo là một thèm muốn và antojitos thỏa mãn những cảm giác thèm ăn cho đồ ăn nhẹ Mexico ngon - điều này thay đổi theo vùng khắp Mexico.

• 06 trên 06

  Đồ uống Mexico tại Mealtimes

  Vào giờ ăn, người Mexico có thể uống đồ uống có cồn như bia hoặc cocktail, nhưng họ có nhiều khả năng chọn agua fresca, đồ uống không cồn mát được làm bằng trái cây hoặc các hương liệu khác. Agua de limón hoặc naranja, cũng được gọi là limonada hoặc naranjada và được chuẩn bị bằng nước khoáng (agua mineral), hoặc nước phẳng (agua natural) rất phổ biến, như agua de jamaica (trà dâm bụt lạnh), hoặc agua de horchata (một thức uống được làm từ gạo và quế). Nếu bạn chỉ muốn một ly nước đơn giản, hãy yêu cầu "agua pura".

  Đây là một số đồ uống phổ biến hơn của Mexico .