Điều trị tốt nhất tại Thế vận hội Olympic

01/08

Ăn gì ở Thế vận hội Olympic

Những người đứng đầu Brazil cho Thế vận hội có thể mong đợi nhiều hơn những trò chơi thú vị - họ đang ở trong một điều trị ẩm thực. Ẩm thực Brazil được xây dựng trên những hương vị nhiệt đới phong phú trong vùng, từ hải sản đến trái cây nhiệt đới. Phần lớn các món ăn Brazil được chế biến theo kiểu tapas, dễ dàng chia sẻ với bạn bè và gia đình.

Hãy tìm bảy món ăn và món ăn thú vị này tại các địa điểm của Thế vận hội hoặc tại các nhà hàng gần Thế vận hội .

02/08

Coxinha

Nếu bạn muốn ăn như một địa phương ở Brazil , bạn phải thử các món ăn nhẹ phổ biến được bán trên các góc phố, trong quán cà phê và quán bar, và tại các địa điểm Olympic. Một món ăn không thể bỏ lỡ ở Rio là món ăn nhẹ coxinha (được gọi là "koh-SHEEN-yah"), một món ăn chiên giòn. Được làm bằng bột nhão thơm với món salad gà được đánh đập và chiên giòn, đây là món ăn đường phố phổ biến ở Brazil . Hình dạng độc đáo có nghĩa là giống như một chân gà. Món ăn nhẹ ngon này rất phổ biến ở Brazil, vì vậy bạn chắc chắn sẽ tìm thấy nó tại các quán bar bán đồ ăn nhanh tại Thế vận hội.

03/08

Pastel hoặc Pasteis (số nhiều)

Loại thức ăn phổ biến này phổ biến khắp Brazil, từ các quán ăn cao cấp đến xe tải thực phẩm. Tương tự như empanadas, bánh mì giòn giòn được làm đầy với bất kỳ số lượng các món ăn ngon và chiên giòn. Ba loại sốt truyền thống là mozzarella, thịt gà băm nhỏ và thịt bò xay có hương vị tỏi và hành tây. Tôm và các chất độn chay như "pizza" cũng rất phổ biến. Họ thường được làm đầy và chiên để đặt hàng, vì vậy bạn sẽ chắc chắn để có được một tươi, đường ống nóng điều trị.

04/08

Kibe

Một món ăn mang phong cách Li-băng được người Brazil nhập cư mang đến Brazil bởi người nhập cư lớn từ Trung Đông, kibe (phát âm là “kee-bee”) tiếp tục chủ đề của món chiên rán. Các điền được làm từ thịt bò dày dạn với tỏi, hành tây, bạc hà và quế và sau đó được bao bọc bởi một vỏ lúa mì bulgur. Những bánh croquette này được phục vụ theo kiểu truyền thống với vôi hoặc tahini nhúng.

05/08

Feijoada

Feijoada (phát âm là “fey-zhoo-AH-da”) là món ăn quốc gia của Brazil, một món hầm được làm từ đậu đen, thịt bò, thịt lợn và xúc xích thường được phục vụ với rau diếp nấu chín và gạo trắng. Các loại thịt được sử dụng là một hỗn hợp của tươi, muối và khô và hầu hết các món hầm bao gồm carne seca , một thịt bò muối, khô điển hình trên khắp châu Mỹ Latinh.

Các món hầm có thể thay đổi một chút từ nơi này sang nơi khác, dựa trên truyền thống của vùng, nhưng theo truyền thống được làm từ đậu đen ở Rio. Một số chế phẩm là dày hơn so với những người khác. Một số làm cho nó cay, tùy thuộc vào thịt được sử dụng. Một số thêm rau, và những người khác thì không.

06/08

Moqueca

Một món hầm cá Brazil, moqueca là phổ biến trên khắp đất nước, mặc dù nó thay đổi theo vùng. Công thức cơ bản bao gồm cá nước mặn, sữa dừa, cà chua, hành tây, tỏi, rau mùi và dầu cọ. Có thể tìm thấy các biến thể khác, kết hợp các thành phần như ớt, ớt đỏ và chanh. Các loài cá có thể bao gồm cá mập, cá kiếm, tôm và các loài cá nước mặn không xương khác.

Nấu chậm trong nồi đất sét, hương vị hầm với nhau, tạo ra một món hầm ngon, thơm ngon. Hai phiên bản phổ biến là moqueca bahiana và moqueca capixaba. Moqueca bahiana sử dụng dầu dừa và dầu cọ, các thành phần điển hình từ phía đông bắc Brazil được mang đến đất nước trong thời kỳ thuộc địa. Moqueca capixaba không sử dụng các thành phần này.

07/08

Guaraá soda

Guaraná (phát âm là “gwahr-uh-NA”) là một loại quả mọng quả mọng đỏ mọc khắp châu Mỹ Latin, và phổ biến trong nước trái cây, kẹo, trà và, tất nhiên, soda. Hạt giống chứa caffein, được nghiền nát để sử dụng trong đồ uống. Hương vị ngọt ngào, với hương vị mà một số người nói là tương tự như kẹo cao su bong bóng.

Guarana đã được phổ biến ở Nam Mỹ trong hơn 400 năm, và soda chiếm 1/4 thị trường nước giải khát của Brazil. Bạn sẽ chắc chắn để xem thức uống mềm này được bán tại các địa điểm Thế vận hội. Tìm thêm đồ uống phổ biến của Brazil tại các địa điểm và quán bar gần đó.

08/08

Brigadeiro

Chuyến đi nào sẽ hoàn thành nếu không có món tráng miệng Brazil? Ở Brazil, món ngọt quốc gia là brigadeiro (được phát âm là “bri-gah-DAY-ro”), có kích thước và hình dạng tương tự với nấm sôcôla quen thuộc.

Được làm từ hỗn hợp sữa đặc có đường, bơ và bột cacao, loại kẹo ngọt này phổ biến khắp Brazil. Được định hình thành các quả bóng, kẹo được cuộn trong nhiều thành phần khô từ sô cô la "jimmies" đến bột ca cao hoặc mảnh dừa. Kẹo là một mặt hàng chủ lực tại các bữa tiệc sinh nhật và tiệc sinh nhật trên khắp Brazil, vì vậy chắc chắn sẽ xuất hiện tại Thế vận hội .