Một số đũa rẻ được ngâm trong hóa chất độc hại
Crack!
Chụp những chiếc đũa bằng gỗ dùng một lần - và hy vọng rằng chúng vỡ đều mà không có quá nhiều mảnh vụn - là một nghi thức quen thuộc trước khi thưởng thức bữa ăn tại các nhà hàng châu Á.
Nhưng thật đáng buồn, những chiếc gậy dường như vô hại này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, và họ chắc chắn gây hại cho môi trường. Hơn 20 triệu cây trưởng thành được cắt mỗi năm chỉ để sản xuất những chiếc đũa đơn được sử dụng ngay sau đó.
Dùng một lần đũa có thể chứa hóa chất công nghiệp
Đũa dùng một lần được thực hiện bằng cách đun sôi chúng trong hóa chất độc hại. Chú ý rằng tất cả đũa đũa đều khá đồng đều trong ngũ cốc và màu sắc? Điều đó không xảy ra dễ dàng trong tự nhiên; axit, thuốc tẩy, hóa chất khắc nghiệt, và thậm chí chất bảo quản, được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Sulphur dioxide được sử dụng như một chất bảo quản trên gỗ. Năm 2005, một hội đồng tiêu dùng Trung Quốc cảnh báo rằng sulfur dioxide từ đũa ném được kết nối với sự gia tăng bệnh hen suyễn và các vấn đề hô hấp. Sulphur dioxide là khí độc và nguồn ô nhiễm không khí. Số tiền nhỏ hơn được sử dụng trong sản xuất rượu vang và bảo quản trái cây sấy khô, nhưng vì đũa về mặt kỹ thuật không phải là ăn được, nên các quy định hạn chế không áp dụng.
Rõ ràng, khi bạn đang làm một cái gì đó được đưa ra miễn phí và vứt bỏ sau khi sử dụng, kiểm soát chất lượng không phải là một mối quan tâm lớn.
Nhiều nhà máy sản xuất hơn 1 triệu đôi đũa mỗi ngày . Đó là hơn 12 cặp mỗi giây, 24 giờ một ngày. Quá trình giặt chỉ là nỗ lực tốt nhất ở tốc độ đó. Việc giặt thực sự xảy ra khi bạn nhúng những cái que đó vào một tô phở nóng tại nhà hàng Việt Nam yêu thích của bạn.
Riêng Trung Quốc sản xuất khoảng 45 tỷ đôi đũa dùng một lần - mỗi năm . Nhiều trong số những chiếc đũa được xuất khẩu sang các nước phương Tây và các nước láng giềng châu Á.
Chắc chắn, hóa chất có thể rỉ ra khỏi gỗ trong quá trình sử dụng - đặc biệt nếu bạn phá vỡ một trong những quy tắc chính của đũa phép nghi thức bằng cách hút nước sốt ra khỏi que của bạn. Nhúng đũa vào các chất lỏng nóng như súp được cho là làm cho gỗ mở rộng, giải phóng thêm hóa chất vào thức ăn.
Rõ ràng, chất lượng khác nhau; không phải tất cả đũa dùng một lần đều có nguy hiểm. Chính phủ Trung Quốc cảnh báo chống lại việc sử dụng đũa chất lượng thấp mà không có bất kỳ thương hiệu rõ ràng nào có thể được sản xuất bởi các công ty nhỏ. Theo họ, các hoạt động nhỏ, chưa biết là những bộ trang phục có khả năng sản xuất đũa từ những loại gỗ kém hơn cần được tẩy trắng.
Chi phí môi trường của đũa dùng một lần
Đũa gỗ có vẻ là một lựa chọn hấp dẫn cho nhựa, đặc biệt là xem xét cách người Mỹ vứt bỏ tấn đồ dùng bằng nhựa mỗi năm. Đũa gỗ có thể dễ dàng phân hủy sinh học và thường được sản xuất từ tre, một loại gỗ nổi tiếng để dễ dàng bổ sung.
Nhưng có một nhược điểm.
Huyền thoại lâu đời mà đôi đũa dùng một lần được sản xuất bằng các sản phẩm gỗ phế liệu không đúng. Trong thực tế, ước tính khoảng 25 triệu cây trưởng thành (mỗi cây thường trên 20 tuổi) được ghi lại mỗi năm chỉ để làm đũa được sử dụng một lần và sau đó bị vứt đi.
Nhu cầu đũa rẻ tiền chỉ là quá lớn. Các khu rừng rộng lớn được dọn dẹp mỗi năm - và thường được thay thế bằng các đồn điền dầu cọ - để cung cấp gỗ cho ngành công nghiệp đũa. Đông Á đơn giản là không còn đủ gỗ. Gỗ thường được nhập khẩu từ Miến Điện, Borneo (một trong những môi trường sống bản địa cuối cùng trên trái đất cho đười ươi ) và Indonesia để đáp ứng nhu cầu.
Nhật Bản snaps thông qua một ước tính 24 tỷ đôi - khoảng 200 cặp mỗi người - của đũa mỗi năm. Sushi, một thứ đã từng là đồ ăn vặt , và sashimi thường được tiêu thụ bằng đũa gỗ. Các nhà hàng Trung Quốc trên toàn cầu đưa ra đũa dùng một lần với mỗi đơn đặt hàng cho dù chúng sẽ được sử dụng hay không.
Mặc dù chính phủ Trung Quốc đã đánh thuế 5 phần trăm tiền đũa vào năm 2006 nhưng nhu cầu đã tăng lên.
Tre tốt hơn?
Tre phát triển nhanh, mạnh được coi là lựa chọn môi trường nhất cho nhiều ứng dụng khác nhau.
Từ xây dựng xe đạp và nhà để nấu ăn, tre hoạt động tốt. Bạn thậm chí có thể ăn nó.
Thật không may, khi đũa dùng một lần có liên quan, tre là một trong những kẻ phạm tội tồi tệ nhất trong việc lọc các hóa chất độc hại. Bạn có thể kiểm tra điều này cho chính mình: đặt một đôi đũa dùng một lần vào nước đã được đun sôi sau đó loại bỏ khỏi nhiệt - nó nhanh chóng có màu vàng nhạt. pH thử nghiệm nước sản lượng axit cao hơn một lần đũa đã được ngâm.
Bạn có thể làm gì?
Câu trả lời rất đơn giản: tránh chụp những chiếc đũa đó ra bất cứ khi nào có thể. Trừ khi cần thiết, đừng lấy chúng từ các nhà hàng mà sau này sẽ phải đặt hàng cổ phiếu mới. Không chỉ bạn có khả năng tránh các hóa chất công nghiệp có trong gỗ, bạn sẽ làm một phần nhỏ để làm chậm sự phá rừng vô nghĩa.
Một số du khách đã thực sự bắt đầu mang theo bộ đũa của mình khi đi du lịch ở châu Á. Đũa là đặc biệt dễ dàng để rửa hoặc lau sau khi sử dụng, và nhiều bộ đi kèm với một trường hợp hấp dẫn.
Lựa chọn thân thiện với môi trường nhất là gắn với đũa kim loại - sở thích của Hàn Quốc trong đồ dùng - nhưng chúng có thể khá nặng và trơn để sử dụng cho người mới bắt đầu. Một lựa chọn khác là đầu tư vào một cặp gậy gỗ hấp dẫn được lấy từ đúng cách, lấy một thùng, sau đó dính vào chúng. Đặt một bộ trong xe cho lần khi bạn đã quên mang chúng từ nhà.
Các ngôi sao Trung Quốc và những người nổi tiếng đang nỗ lực để kiềm chế thực hành ném đũa sau một lần sử dụng. Thực khách Nhật Bản có ý thức về môi trường mang đến cho Maibashi - "đũa của tôi" thay vì sử dụng những cái được cung cấp.
Việc tái sử dụng đũa là cách dễ dàng, đơn giản để tạo sự khác biệt. Vượt qua từ cùng - tại sao không đưa ra một bộ đũa đẹp có thể tái sử dụng làm món quà cho một du khách mà bạn biết ?