owing
Người Đức thích bia của họ. Người ta ước tính rằng người Đức uống khoảng 110 lít bia / người / năm.
Nhưng các báo cáo đã chỉ ra rằng người Đức thực sự uống ít bia hơn bao giờ hết. Có nhiều lý do cho điều đó (như lối sống lành mạnh hơn ), nhưng nó cũng có thể là do sự phổ biến ngày càng tăng của các thức uống có cồn khác. Đây là những gì để uống ở Đức bên cạnh bia.
01/08
Rượu nho
Iain Masterton / Getty Hình ảnh Nhà cải cách nhà thờ Đức và thế kỷ 16, Martin Luther cũng có một số suy nghĩ về rượu vang, "Bia là do con người tạo ra, nhưng rượu vang đến từ Thiên Chúa". Người Đức dường như đồng ý khi họ tiêu thụ 20,5 triệu hectol rượu mỗi năm.
Trong khi khuôn mẫu có người Đức liên tục đổi hướng bia, nhiều người Đức thích nho. Họ đã sản xuất rượu vang chất lượng từ thời La Mã với các tu viện Đức hoàn thiện các dịch vụ của họ, đặc biệt là rượu vang trắng.
Những người bên ngoài nước Đức chỉ có thể biết các loại rượu vang ngọt Đức như Gewurztraminer , nhưng trong nước mọi người thường thích rượu vang khô ( trocken ) giống như một loại Riesling sắc nét. Ngoại lệ cho điều này là Eiswein (rượu vang), một loại rượu vang tráng miệng siêu ngọt được sản xuất từ nho trải qua đóng băng sau khi chúng được chín hoàn toàn. Hoặc nếu bạn muốn rượu nhẹ - lý tưởng cho những ngày nóng - hãy thử một Schorle hoặc Gespritzten nơi nước lấp lánh được thêm vào rượu vang.
Các vùng rượu vang nổi tiếng nhất ở Đức là ở Franconia và dọc theo sông Rhein và Mosel với con đường rượu vang quanh co từ làng rượu đến làng rượu vang. Hãy tìm một Weinstube (phòng rượu), nơi bạn có thể nếm thử niềm vui của bạn (nếu không phải là đầu của bạn).
02/08
Sekt
Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty Hình ảnh Nếu bạn muốn nhiều hơn lấp lánh hơn trong một Schorle , hãy thử rượu vang sủi Đức - tốt hơn được gọi là Sekt . Sau Pháp và Ý, Đức là nước sản xuất rượu vang sủi thứ ba trên thế giới.
Trong khi champagne thật sự chỉ có thể đến từ vùng Champagne ở Pháp, Deutscher Sekt là loại rượu vang sủi được chế biến độc quyền với nho Đức. Các loại bao gồm Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc và Pinot Noir. Sekt có xu hướng ngọt ngào và ít cồn hơn rượu sâm banh với tông màu trái cây dễ chịu. Đông yêu thích , Rotkäppchen , là một trong những thương hiệu phổ biến nhất (và không tốn kém), mặc dù có rất nhiều phiên bản khác. Khoảng 80% sản lượng Sekt sản xuất tại Đức cũng được tiêu thụ tại đây.
03/08
Schnaps
Erin Porter Tại Hoa Kỳ, schnapps thường đề cập đến một loại rượu mùi ngọt ngào, nhưng ở Đức, schnaps có xu hướng mạnh mẽ, rõ ràng và trái cây - như trong thực tế làm bằng lên men trái cây với một loại rượu cơ sở.
Theo truyền thống, những bức ảnh có nồng độ cồn cao này được tiêu thụ sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Gotta yêu y học dân gian Đức!
Schnaps có thể tham khảo bất kỳ loại rượu nào với các loại phổ biến nhất là:
- Obstwasser / Obstler: Apple, mơ, anh đào, lê, hoặc mận là những hương vị phổ biến nhất. Một số máy chưng cất thực sự phát triển trái cây của riêng mình cho những chiếc lược của họ.
- Kräuterlikör: Rượu thảo dược, giống như Jägermeister nổi tiếng thế giới.
Trong khi Schnapps có thể được tìm thấy trên khắp nước Đức, hoài cổ DDR rượu là một phó biến mất. Một số kneipe truyền thống (quán bar) ở Berlin và phía đông vẫn phục vụ các món ăn yêu thích cũ, nhưng nhiều lựa chọn hơn có thể được tìm thấy trong các cửa hàng dành riêng cho nghề thủ công. Ví dụ, Tiến sĩ Kochan Schnapskultur ở Prenzlauer Berg là những tác phẩm kinh điển chuyên dụng như Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , và Mampe Halb und Halb .
04/08
Đồ uống dài
Alyson Aliano / Getty Hình ảnh Người mới đến châu Âu thường bị nhầm lẫn bởi thuật ngữ "đồ uống lâu" trên thực đơn đồ uống. Thuật ngữ này chỉ đề cập đến một thức uống có cồn bao gồm rượu bạn chọn, cộng với nước trái cây hoặc soda, trong một ly thủy tinh hoặc cốc. Trong khi băng sẽ được tốt đẹp, nó thường là tối thiểu ở Đức.
Ví dụ về các loại đồ uống phổ biến bao gồm rượu whisky cola, gin & bổ, vodka chanh, tuốc nơ vít, v.v. Một sự pha trộn đặc biệt của Berlin là vodka Club Mate , sử dụng thức uống năng lượng hợp thời trang có thể được tìm thấy trong tay của nhiều người hipster.
05/08
Bia hỗn hợp
Đối với tất cả các luật về độ tinh khiết bia , người Đức có một niềm vui sai lầm trong việc thêm máy trộn vào bia của họ. Ví dụ, Diesel là một nửa bia, nửa cốc. Hoặc một Radler đó là một nửa bia, một nửa chanh / chanh soda (hoặc Hefeweizen trộn với Sprite để tạo ra một Russe ).
Chúng thường được thưởng thức trong thời tiết ấm áp, hoặc khi ai đó đang cố gắng hạn chế tiêu thụ rượu của họ. Ngoài ra còn có các món ăn ưa thích của vùng như Kölsch-Cola , một nửa của Kölsch nổi tiếng của Cologne và một nửa Coca-Cola, hoặc Berliner Weisse , một loại bia trắng với một máy bơm mâm xôi hoặc sủi hương liệu được phục vụ vào mùa hè ở biergartens qua Berlin . Đồ uống có độ cồn thấp và có lợi (nếu vào mùa sai) màu đỏ hoặc màu xanh lá cây tùy thuộc vào hương vị bạn chọn và được phục vụ trong ly giống như bát.
Rõ ràng bạn có thể tự pha chế, nhưng bạn cũng có thể mua đồ uống đóng gói sẵn tại hầu hết các cửa hàng.
06/08
Bowle
Politikaner Bowle lỏng lẻo dịch để đấm, và nó được phục vụ tại mỗi lễ hội ở Đức. Trái cây, boozy, và phục vụ với số lượng hàng loạt, bowle là thức uống mùa hè lý tưởng.
Xoay quanh những chiếc bát thủy tinh khổng lồ, những khối trái cây chen chúc nhau trong một hồ nước ép và rượu. Dâu tây là phổ biến, nhưng thực tế bất kỳ trái cây có thể được sử dụng.
Để thêm một ít bong bóng, Schorle đôi khi được sử dụng thay cho nước trái cây hoặc thậm chí Sekt để tăng hàm lượng cồn. Nếu bạn muốn tránh một buzz, bạn sẽ cần phải đặt hàng các Kinderbowle làm cho trẻ em.
07/08
Glühwein
www.bridgetdavey.com/Getty Images Một đầu kia của mùa, Glühwein là thức uống tinh túy vào mùa đông. Phổ biến tại Weihnachtsmärkte trên khắp đất nước, mọi người nắm bắt cốc tùy chỉnh của rượu vang ấm áp và hỗn hợp gia vị này để làm ấm tay, sau đó bên trong của họ. Đó là Giáng sinh trong cốc.
Rượu vang đỏ là cổ điển, nhưng cũng có các phiên bản rượu vang trắng, cộng với các tùy chọn bổ sung như einen shuß (một shot) rum, Kirschwasser (cherry brandy) hoặc amaretto.
08/08
Apfelwein
Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Hình ảnh Tương tự như rượu táo, không bao giờ gọi Apfelwein (rượu táo) mà đến một địa phương Frankfurt. Còn được gọi là Ebbelwoi , đây là một thức uống không đường truyền thống và một chút hương vị có được.
Granny Smith hoặc Bramley táo được sử dụng một cách ususally để sản xuất nó, và nó có một nội dung rượu từ 4,8 đến 7%. Nó là chua và chua và nên thường được phục vụ trong một geripptes, một. 3 lít (10 oz.) Kính với các vết cắt góc khúc xạ ánh sáng và cải thiện độ bám, hoặc một Bembel với chi tiết màu xanh thanh lịch.
Frankfurt có danh tiếng như tất cả các doanh nghiệp với một thiếu linh hồn. Cách dễ nhất để tìm trải nghiệm Frankfurt đích thực là ngồi tại Apfelweinlokal và gọi đồ uống. Quận Sachsenhausen của thành phố Frankfurt có đầy đủ, hoặc bạn có thể sử dụng danh sách 10 quán bar Apfelwein tốt nhất ở Frankfurt .