Giữ ấm từ bên trong
Mỗi mùa đông , có một điểm mà mọi người ở Đức chỉ đơn giản là qua nó. Weihnachtsmärkte (chợ Giáng sinh) đã đóng cửa tiệm, cái lạnh đã triệt để đặt vào và đó là một vài tháng dài tới các lễ hội như Erster Mai . Mùa đông của Đức gần như trên chúng ta và nó không phải là tốt đẹp như vậy.
Sau bài viết của tôi trên 8 đồ uống không cồn để sống sót trong mùa hè và với hy vọng rằng thứ gì đó ấm áp bên trong sẽ làm tan chảy bên ngoài lạnh lẽo của bạn, đây là 8 đồ uống Đức ấm áp để chịu đựng mùa đông.
01/08
Glühwein
Glühwein ở Leipzig. Erin Porter Glühwein khó có thể trốn thoát trong mùa Giáng sinh - và tại sao bạn muốn? Mặc dù một số người lớn tiếng tuyên bố rằng họ không phải là fan hâm mộ của rượu nóng, gia vị khắp mọi nơi từ các thị trường để miễn phí (cửa hàng tiện lợi đêm khuya), bạn có thể mua một cốc chỉ với 1.50-3 euro để giữ bàn tay ấm áp.
Cần thêm rượu để làm cho nó thông qua bóng tối của mùa đông? Yêu cầu einen shuß (một phát súng) để uống rượu và thưởng thức. Các add-in phổ biến bao gồm rum, kirschwasser (cherry brandy) và amaretto.
02/08
Feuerzangenbowle
Kore Nordmann Món ăn ngày lễ của bạn có cần nhiều lửa hơn không? Feuerzangenbowle truyền thống cung cấp!
Thường được chuẩn bị cho Giáng sinh hoặc Đêm Giao Thừa ( silvester ), tiêu thụ đồ uống có cồn này là một phần nghi thức. Một bát glühwein có hương vị với que quế, đinh hương, hoa hồi và vỏ cam và đứng đầu với một ổ bánh rum ngâm đường bị treo ( zuckerhut ). Các đường được thiết lập bốc cháy và carmelizes trước khi nhỏ giọt vào rượu vang. Hương vị của gemütlichkeit .
Truyền thống này một phần bắt nguồn từ bộ phim hài năm 1944, Die Feuerzangenbowle . Bộ phim này rất phổ biến, nó vẫn được trưng bày ở Tübingen, mỗi tháng 12 với những thùng lớn của đồ uống.
03/08
Sô cô la nóng
Heiße Schokolade. Erin Porter Chỉ đạo đi từ nhiều tùy chọn có cồn là đứa trẻ quen thuộc quen thuộc, sô cô la nóng (hoặc heiße schokolade ). Nó có vị như món tráng miệng trong cốc và thường được làm bằng chocolate thật.
Tất nhiên, thêm một shuß này để làm cho nó một thức uống dành cho người lớn là hoàn toàn chấp nhận được.
04/08
Eierlikör
Sebastian Koppehel - CC-BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=46316277 Eierlikoer tương tự như eggnog trong kết cấu và ý kiến (bạn yêu thích nó hoặc bạn ghét nó). Thức uống dày, có bọt này là một loại cổ điển mùa đông. Bạn sẽ nhận thấy nó từ từ biến trong container rõ ràng khổng lồ tại weihnachtsmärkte và được say rượu chủ yếu bởi phụ nữ nhỏ tuổi. Sữa, kem, đường và cơ sở trứng bị đánh đập của nó được tăng cường bởi việc bổ sung quế và hạt nhục đậu khấu với rượu rum, rượu mạnh hoặc rượu whisky.
05/08
Grog
Garitzko - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3296474 Không giống như phiên bản nước Anh yếu ớt (nước và rượu rum), loại bia ủ ấm bụng này có một cơ sở táo táo và gầm lên với một kết thúc rượu bốc lửa. Các yếu tố làm dịu cơn đau như nước cốt chanh, quế, đinh hương và các loại gia vị khác làm tăng thêm hương vị, vì vậy thực tế nó là một thực phẩm bổ dưỡng cho mùa đông. Thường xuất hiện tại các thị trường thời trung cổ, nó vẫn giữ được một nhân vật già cỗi.
06/08
Cà phê
Kaffee und Kuchen. Erin Porter Đức có thể không được biết đến với cà phê của nó, nhưng truyền thống của Kaffee und Kuchen là truyền thống tôn kính của một ngày nghỉ trưa để ngồi xuống với một miếng bánh và một số đường ống cà phê nóng. Và đi là những ngày của bộ lọc yếu bia như thành phố như Berlin nắm lấy văn hóa cà phê tiến bộ và đồ uống hợp thời trang được cung cấp như màu trắng phẳng.
Nếu bạn thấy mình ở Bắc Frisia (khu vực giữa các con sông Eider và Wiedau / Vidå và bao gồm các đảo Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand và Heligoland), bạn nên là người Pharisäer . Thức uống cà phê nóng lên này có một khối đường, bắn rum và một miếng kem đánh bóng dày qua đó nên uống. Phương pháp uống này là để che đậy mùi rượu từ một mục sư thuần túy.
07/08
Gặp
Stahlkocher Gặp ấm hơn là mead ấm và một thức uống ưa thích của các thị trường thời trung cổ. Được làm từ mật ong lên men và nước, nó có vị hơi giống rượu vang trắng. Nó có hương vị với gia vị mùa đông ( gewürze ) và đôi khi trái cây.
Có rất nhiều giống châu Âu từ Ba Lan đến Thuỵ Điển, nhưng thực sự mead chơi rất nhiều trong văn hóa dân gian Đức, giống như trong Beowulf cổ điển.
08/08
Bia
Erin Porter Một bia lạnh có thể không giống như thức uống mùa đông lý tưởng, nhưng không bao giờ có một thời gian xấu để uống bia ở Đức và cách chắc chắn hơn để làm ấm bụng của bạn với thức uống truyền thống.
Hãy thử các loại bia mùa đông theo mùa nồng nhiệt và đậm đà, như Bock . Đây là loại Starkbier (bia mạnh) là hoàn hảo cho mùa đông với hàm lượng cồn cao và hương vị nồng nhiệt.