Cách nhanh nhất để tim của Pinoy? Qua gan.
Những người lướt sóng du lịch, đánh dấu điều này trong hành trình của bạn: Philippines thích đồ uống mạnh mẽ của nó. Bia và rượu mạnh từ lâu đã có một vị trí trong nền văn hóa địa phương, nhờ sự chấp nhận hoàn toàn của Giáo hội Công giáo về rượu và hàng thế kỷ sản xuất bản địa mà ngay cả cuộc chinh phục Tây Ban Nha cũng không dừng lại.
Người Philippines rất gắn bó với đồ uống của họ, chính phủ Hoa Kỳ (điều hành Philippines giữa năm 1898 và 1946) đã được ủng hộ từ việc thi hành Cấm trong thuộc địa đảo của họ.
Khi không phải Elliot Ness cũng có thể đi giữa Pinoy và bia San Miguel của họ, bạn biết trước đây uống rượu của họ một cách nghiêm túc.
Uống trên đường phố
Vì vậy, nó sẽ đi qua, khi bạn đang đi du lịch qua Philippines , bạn sẽ được mời uống với người dân địa phương. Những người bạn tốt uống cùng nhau, và những người bạn mới được làm bằng đồ uống - đó là cách của người Philippines.
Ở các thành phố, bạn có thể được mời đến cùng họ đến các quán bar địa phương. Ở tầng lớp trung lưu, khu vực làm việc và nông thôn, bạn có thể thấy người dân địa phương dùng chung một chai rượu bên ngoài cửa hàng sari-sari (nhiều loại) và bạn có thể được mời tham gia cùng họ.
Khi được mời, thật thô lỗ khi nói không. Thay vì từ chối hoàn toàn, điều lịch sự cần làm là ở lại một vòng đồ uống trước khi cầu xin. Nhưng những gì bạn sẽ kết thúc uống - và làm thế nào bạn sẽ kết thúc uống nó?
Chọn chất độc của bạn
Trải nghiệm lâu dài của Philippines với đồ uống say có thể được kể từ nhiều lựa chọn được ủ tại địa phương.
Bia: Bia có lẽ là xuất khẩu nổi tiếng nhất của Philippines - thương hiệu San Miguel Beer được sản xuất tại địa phương là một công ty lớn trong khu vực. San Miguel đang đánh mất chiến tranh bia chống lại một thương hiệu chị em - nội dung rượu cao hơn của Red Horse Bia đã làm cho nó trở nên phổ biến hơn trong số những người uống rượu có ý thức về chi phí.
Rượu mạnh: Người Philippines thích rượu gin và rượu rum hơn bia vì một lý do rất đơn giản: chi phí thấp hơn cho một cú đá nhanh hơn. Philippines là thị trường lớn nhất thế giới đối với gin, thanh không - 43 phần trăm của tất cả các gin trên thế giới được tiêu thụ ngay tại đây ở Philippines, lên đến khoảng 22 triệu trường hợp một năm. Phạm vi chất lượng từ phí bảo hiểm cho đến các biến thể rẻ tiền được gọi là "gin bulag " (gin quá tệ, nó sẽ làm bạn mù).
Tinh thần bản địa: Nhà sản xuất dừa số 1 thế giới có thể làm một số thứ tuyệt vời với nhựa dừa. Tuba và lambanog (loại chưng cất trước đây) thường được hấp thu ở các tỉnh, mặc dù hương vị lambanog đã tìm thấy một số ưu tiên ở các thành phố. Bắc Manila, xung quanh vùng Ilocos, người dân địa phương uống basi , một loại đồ uống lên men được làm từ cây mía. Ở các làng miền núi xung quanh Baguio, người dân địa phương uống tapuy , được nấu từ gạo và ngô.
Philippines làm cho tinh thần rẻ nhất ở châu Á. Chai bia San Miguel có thể được chọn cho khoảng 40 PHP (ít hơn $ 1) trong một cửa hàng 7-Eleven hoặc sari-sari hoặc lên tới 150 PHP (khoảng $ 3,50) trong một quán bar cao cấp. Thương hiệu Ginebra San Miguel phổ biến của gin có giá dưới 80 PHP (khoảng 1,75 đô la) cho một chai lít tại một cửa hàng tiện lợi.
Philippines uống hải quan
Khi uống với người Philippines, hãy làm theo các nghi thức uống rượu của địa phương để có được sự thay đổi.
Alay sa demonyo: Người Philippines bắt đầu buổi uống rượu của họ bằng cách rót một phát súng trên mặt đất; điều này được gọi là "alay sa demonyo", hoặc dâng hiến cho các linh hồn.
Tagayan: Thay vì được cung cấp kính cá nhân, người uống chia sẻ một ly. Một cái rót được chỉ định đặt lên trên kính và chuyển nó xung quanh - "tagay" - phong cách round-robin. Khi ly đến với bạn, bạn sẽ uống tất cả, từ dưới lên.
Pulutan: Người Philippines thích ăn thanh chow cùng với đồ uống của họ. Điều này đi kèm trên một tấm lớn được chia sẻ với phần còn lại của nhóm. Người uống rượu địa phương ủng hộ thức ăn chiên hoặc béo, bao gồm (nhưng không giới hạn) phôi phôi kỳ cục được gọi là balut .
Lý do để uống ở Philippines
Người Philippines cần ít lý do để uống - họ sẽ chào đón bất kỳ lý do gì để chụp ảnh với bạn bè. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ tìm thấy những vòng tròn nhỏ của những người uống rượu ở các thành phố như Metro Manila và các khu vực xa xôi như Siargao ; nó gần như không thể tìm thấy một góc của Philippines mà không có một điểm phổ biến cho thức uống.
Văn hóa uống rượu thực sự đi vào chính nó trong một trong những fiestas nhiệt tình của Philippines . Nhà văn này thấy mình ép với đồ uống từ mọi phía trong khi đi bộ xuống một con phố đông đúc trong lễ hội Sinulog Cebu .
Quá trình này lặp lại chính nó trong Kadayawan của Davao và nhân lên rất nhiều trong lễ hội LaBoracay nổi tiếng do rượu uống ở Boracay .
Vì vậy, hãy chuẩn bị gan của bạn khi bay đến bất kỳ điểm du lịch hàng đầu nào của Philippines : người dân địa phương sẽ chào đón bạn và sau đó ngồi xuống để uống. Hoặc ba, hoặc năm. Khi họ nói, Inom na! (Uống đi nào!)