10 Trung tâm Hawker hàng đầu tại Singapore

Các điểm nóng ẩm thực Singapore phục vụ các món ăn giá rẻ từ khắp nơi trên thế giới

Người Singapore rất coi trọng thức ăn của họ. Nếu bạn không tin tôi, hãy đi đến một trung tâm bán hàng rong Singapore (có một nơi gần như ở khắp mọi nơi), và nếm thử cho chính mình. Bạn sẽ thấy khách du lịch trộn lẫn với những người làm việc chăm chỉ, nhồi nhét khuôn mặt của họ bằng tiếng Trung, Ấn Độ, Mã Lai, "Phương Tây" và một số lựa chọn thực phẩm kỳ lạ ở Đông Nam Á. (Thông tin thêm ở đây: Mười món ăn bạn nên thử ở Singapore .)

Đừng để bị lừa bởi sự đa dạng và hương vị tuyệt vời, các món ăn được phục vụ tại các trung tâm bán rong ở Singapore rẻ như chúng ngon. Bạn có thể nhận được một bữa ăn thịnh soạn, đúng kiểu châu Á với giá dưới 3 đô la. Đối với những kinh nghiệm trung tâm bán hàng rong không có BS Singapore, không dám bỏ lỡ những nơi này khi bạn đang ở trong thị trấn: chúng tôi đã chọn mười trung tâm bán hàng rong đáng để thử khi ở Singapore .

• 01 trên 10

  Old Airport Road Hawker Centre

  Trung tâm bán hàng rong công cộng ở khu Katong này đã được yêu thích tại địa phương từ năm 1973. Nằm trong một tòa nhà hai tầng với một bãi đỗ xe lớn ("tất cả các trung tâm bán hàng tốt đều có bãi đậu xe lớn", nhà phê bình thực phẩm Singapore và người sáng lập Makansutra KF Seetoh cam đoan với chúng tôi ), bổ sung hawker bao gồm khoảng 168 quầy hàng phục vụ legendarily ngon char kway teow, satay, rojak, và satay bee hoon, trong số những người khác.

  Hầu hết những người bán hàng rong ở đây được sử dụng để kinh doanh ở nơi khác, cho đến khi chính phủ có những người bán hàng rong trên đường phố vào những năm 1970. Việc di chuyển vào các trung tâm bán hàng rong đã làm họ không có hại, mặc dù, và một số người trong số họ mang danh tiếng xuất sắc của họ vào digs Old Airport Road của họ. Là một trung tâm bán rong của chính phủ, giá vé của Old Airport Road mang lại giá trị lớn cho tiền: một bữa ăn nặng của các món ăn di sản ngon nhất trên đảo sẽ chỉ khiến bạn trở lại khoảng 5-7 SGD (khoảng 4 đến 5,50 USD).

  • Địa chỉ: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Airport Road Food Center trên Google Maps.

• 02 trên 10

  Chợ Bukit Timah & Trung tâm Hawker

  Chỉ với 84 quầy hàng trên tầng hai, Bukit Timah Market & Food Center nên được tính là một trong những trung tâm bán rong nhỏ hơn của hòn đảo. Vị trí của nó ở Clementi cũng nằm xa hành trình du lịch chính của Singapore - ga tàu điện ngầm gần nhất cách đó 15 phút đi bộ.

  Các quầy hàng nổi tiếng ở Bukit Timah làm cho nó có giá trị một đường vòng, mặc dù: bạn có thể nói những cái nào là tốt nhất bởi các đường dài và các mẩu báo chí bị mắc kẹt trên cửa sổ kính của họ. Để làm cho chuyến đi dài đáng giá, hãy ghé thăm các trung tâm mua sắm gần đó Bukit Timah Plaza và Trung tâm mua sắm Bukit Timah sau đó.

  • Địa chỉ: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Trung tâm thực phẩm Bukit Timah trên Google Maps.

• 03 trên 10

  Chợ thực phẩm Tiong Bahru & Trung tâm Hawker

  Các nhà ở công cộng xung quanh thị trường thực phẩm Tiong Bahru & Hawker Centre đã quản lý để thoát khỏi quả bóng của người phá hủy, giúp không có nghi ngờ bởi các khối căn hộ 'kiểu dáng đẹp, nghệ thuật Moderne kiến ​​trúc. Chính phủ Singapore đã quyết định điều chỉnh thiết kế của Chợ Tiong Bahru thành khu vực xung quanh khi nó được xây dựng lại vào năm 2004.

  Thị trường hiện nay là một cấu trúc ba tầng với một thị trường ẩm ướt trên tầng đầu tiên và một bãi đậu xe ở tầng ba - trung tâm bán hàng rong tầng hai có khoảng 83 quầy hàng rong và chỗ ngồi 1.400 thực khách tại bất kỳ thời điểm nào. Sau khi ăn tại Market, hãy tham quan một chuyến đi bộ đến Tiong Bahru, đi sâu vào khu vực yên tĩnh, thoải mái và những cửa hàng thân thiện với hipster.

  • Địa chỉ: 83 Seng Poh Road, Singapore. Chợ Tiong Bahru trên Google Maps.

• 04 trên 10

  Đường mòn thực phẩm Singapore, tờ rơi Singapore

  "Mặt phố ẩm thực" ngoài trời theo chủ đề của Singapore Flyer gợi nhớ lại "những ngày cũ tốt" trước khi chính phủ buộc các nhà cung cấp đường phố lưu thông vào các trung tâm bán lẻ cố định - cảm giác thiết kế mất đi sự tái tạo trải nghiệm ẩm thực đường phố, xuống các quầy hàng bán hàng có hình giỏ hàng (17 trong tất cả) và hành lang mô phỏng một làn đường bận rộn (với các biển báo đường phố và một tầng được sơn để trông giống như một con đường).

  Các quầy bán hàng rong làm việc tại Singapore Food Trail, tất cả đều đến từ các trung tâm bán hàng rong nổi tiếng khác - tên của họ cho thấy trung tâm bán hàng rong của họ, với các bậc thầy ẩm thực đường phố từ Bedok, Old Airport Road và Chinatown bán satay ngon nhất trên đảo, char kway teow, và satay celup.

  • Địa chỉ: 30 Raffles Avenue Singapore. Tờ bướm quảng cáo Singapore trên Google Maps.

• 05 trên 10

  Makansutra Gluttons Bay

  Danh sách người bán hàng rong ở vịnh Makansutra Gluttons đã được giám sát cẩn thận để đại diện cho cả tên tuổi và người đi dạo cũ: tất cả sẽ tốt hơn cho thực khách khi đến thăm khu Marina Bay cao cấp và hy vọng một điều gì đó gần gũi hơn với trải nghiệm chân thực góc của Singapore.

  Cảnh quan tuyệt đẹp sang một bên ( Marina Bay Sands có thể nhìn thấy trên vịnh, pháo hoa thỉnh thoảng sáng lên bầu trời đêm), bạn đến để thưởng thức đồ ăn: 12 quầy hàng rong trong khu ẩm thực ngoài trời của Makansutra phục vụ những gì KF Seetoh gọi là "một phong cách cũ, gian hàng thức ăn đường phố ngoài trời [kinh nghiệm] mà chúng tôi từng có trong thập niên 60 và 70. " Tòa án có sức chứa khoảng 500 khách, thưởng thức món satay của Gluttons Bay, mực nướng và món tráng miệng chuối kaya ngon tuyệt vời.

  • Địa chỉ: 8 Đại lộ Raffles, Singapore. Makansutra Gluttons Bay trên Google Maps.

• 06 trên 10

  Chợ lễ hội Lau Pa Sat

  Trung tâm bán hàng cao cấp trong khu kinh doanh của Singapore có diện tích nội thất rộng hơn 5.500 mét vuông, đủ để chứa hơn 2.000 thực khách ăn tối trên giá vé được bán bởi các quầy hàng thực phẩm 200 cửa hàng của thị trường. Trước đây là một thị trường ẩm ướt, cấu trúc gang phức tạp có niên đại từ năm 1894, được chế tạo bởi người Anh sử dụng các linh kiện nhập khẩu từ Scotland. Thị trường đã được chuyển đổi thành một trung tâm bán hàng rong vào năm 1973.

  Sau khi trời tối, Boon Tat Street bên cạnh Lau Pa Sat biến thành một đường phố satay al fresco, với khoảng chục quầy hàng ngoài trời nướng sa tế, cánh gà, và hải sản nướng cho một đám đông rapt ngồi trên ghế nhựa đặt ra trên đường phố.

  • Địa chỉ: 18 Raffles Quay, Singapore. Chợ Lau Pa Sat trên Google Maps.

• 07 trên 10

  Trung tâm thực phẩm Maxwell

  Trung tâm bán hàng rong này nằm ở khu phố Tàu, hai hàng của hơn một trăm gian hàng phục vụ các món ăn đã đạt được vị thế huyền thoại. Cơm gà Tian Tian (tiantianchickenrice.com) đã bắt đầu ở đây và vẫn phục vụ cơm gà Hải Nam ngon miệng hàng ngày.

  Các món ưa thích nổi tiếng khác bao gồm Cháo Zhen Zhen, món te kway te của Marina South Delicious Food, và (món ưa thích của người hướng dẫn) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball và món mì lee mee dày đặc, thơm ngon.

  • Địa chỉ: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Trung tâm thực phẩm Maxwell trên Google Maps.

• 08 trên 10

  Trung tâm thực phẩm Newton

  Trung tâm Ẩm thực Newton thu hút sự nổi tiếng của nó từ sự gần gũi với Orchard Road: du khách có thể dễ dàng di chuyển từ cuộc phiêu lưu mua sắm ở Orchard để thưởng thức món popiah, bánh cà rốt và thịt nướng của Newton.

  83 gian hàng của Newton phục vụ một loạt các loại thực phẩm, nhưng cảnh địa phương bị chi phối bởi sự sa tế và các lựa chọn hải sản (cua ớt là, như cách nói địa phương đi, "chết chết phải cố gắng"). Thật không may, hành vi đáng ngờ của một số người bán hàng rong đã cho Newton một con mắt đen trong số du khách trong biết: người mới sẽ được accosted bởi touts tích cực thúc đẩy gian hàng hawker cụ thể của họ, và một số hawkers đã được biết đến để overcharge.

  • Địa chỉ: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Trung tâm Thực phẩm Newton trên Google Maps.

• 09 trên 10

  Trung tâm ẩm thực East Coast Lagoon

  Đây là trung tâm thực phẩm gần nhất với trái tim của người hướng dẫn, như tôi đã từng sống trong một căn hộ cách đó vài phút đi bộ. Nằm trên bờ biển phía đông nam của Singapore, East Coast Lagoon Food Center có 63 quầy hàng phục vụ đồ ăn nóng trong một khung cảnh giống như khu nghỉ mát trong tầm nhìn ra biển.

  Cư dân đến đây sau khi tập thể dục trong công viên để thưởng thức một số món ăn yêu thích của Singapore như cánh gà, thịt lợn satay, súp phở, và cơm vịt om. Nhiều bàn ngồi trong không khí ngoài trời, cho phép khách hàng quen nhận được không khí bên bờ biển tươi mát khi họ nhét vào. Trung tâm Thực phẩm East Coast Lagoon có phần ngoài đường, gần sân bay hơn là đến trung tâm thành phố - nhưng để có trải nghiệm ẩm thực hawker ngoài trời tốt nhất, nó xứng đáng với chuyến đi.

  • Địa chỉ: 1220 East Coast Parkway, Singapore. East Coast Lagoon Food Center trên Google Maps.

• 10 trên 10

  Trung tâm ẩm thực Zion Riverside

  Ngay cả với 32 quầy bán hàng rong, Zion Riverside Food Centre nổi tiếng với quy mô nhỏ của nó: con vịt om, mì tôm và char kway teow của trung tâm bán hàng rong kiếm được những đánh giá rave từ những người ăn rong. Nhờ có sự gần gũi với Orchard Road , bạn sẽ tìm thấy rất nhiều nhân viên văn phòng tụ tập ở đây để ăn trưa.

  • Địa chỉ: 70 Zion Road, Singapore. Trung tâm thực phẩm Zion Riverside trên Google Maps.