Foodie Hướng dẫn du lịch đến Vancouver, BC

Hướng dẫn du lịch đến Vancouver Foodie Culture

Vancouver, BC ngày càng nổi tiếng với những món ăn đáng kinh ngạc của nó. Trong năm 2014, Giải thưởng Choice độc ​​giả của Condé Nast Traveler đã vinh danh Vancouver là một trong 15 Thành phố Hàng đầu về Thực phẩm trên Thế giới; vào năm 2016, Chuyến đi Văn hóa cũng làm như vậy. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Vancouver là một điểm đến hàng đầu cho du lịch ẩm thực.

Nhưng nếu bạn là người mới đến văn hóa ẩm thực - hoặc chỉ thực sự thích ăn uống tốt khi bạn đi du lịch - cố gắng tìm ra nơi để bắt đầu ở Vancouver có thể là khó khăn. Hướng dẫn này bao gồm các khái niệm cơ bản về văn hóa ẩm thực của Vancouver, từ các đầu bếp nổi tiếng và nhà hàng tốt nhất đến ẩm thực địa phương, các tour du lịch ẩm thực và lễ hội ẩm thực hàng năm lớn nhất Vancouver.

• 01 trên 06

  Đầu bếp nổi tiếng Vancouver & Nhà hàng của họ

  Nếu bạn đang đi du lịch đến Vancouver, rất có thể là bạn muốn tham gia ít nhất một vài trong số các điểm tham quan nổi tiếng nhất của nó , như Stanley Park . Tương tự như vậy, nếu bạn đang đi du lịch đến Vancouver cho thực phẩm, bạn muốn thử ít nhất một nhà hàng đầu bếp nổi tiếng.

  Những đầu bếp nổi tiếng nhất ở Vancouver và nhà hàng của họ bao gồm:

  • Vikram Vij, người được biết đến với nhà hàng hàng đầu của ông Vij, đó là phải cho foodies. Nó không chỉ là một trong những nhà hàng Ấn Độ tốt nhất ở Vancouver , nó là một trong những nhà hàng tốt nhất trong thành phố, thời kỳ.
  • Hidekazu Tojo , người nổi tiếng với bữa ăn tối omakase ("để lại cho chúng tôi") tại nhà hàng Tojo's, được cho là nhà hàng sushi tốt nhất ở Vancouver.
  • David Hawksworth, người đã mở Hawksworth Restaurant vào năm 2011 và nhanh chóng trở thành một đầu bếp nổi tiếng. Đây là một trong những hoàn hảo cho foodies những người muốn trải nghiệm ẩm thực Canada haute.

  Tìm hiểu thêm: Nhà hàng nổi tiếng Vancouver nổi tiếng & Nhà hàng của họ

  Mẹo: Mặc dù những nhà hàng đầu bếp nổi tiếng này đắt hơn hầu hết các nhà hàng ở Vancouver nhưng chúng rẻ hơn nhiều so với các nhà hàng đầu bếp nổi tiếng tương tự ở New York hoặc Luân Đôn. Đừng bỏ qua chúng là "quá đắt" cho đến khi bạn tự mình kiểm tra giá!

• 02/06

  Nhà hàng thức ăn ngon nhất tại Vancouver

  Không phải tất cả các nhà hàng nổi tiếng ở Vancouver đều nói về thức ăn; một số là về danh tiếng hoặc quan điểm đáng kinh ngạc . Nhưng nếu thức ăn - ngon, lạ, phong cách, tươi, địa phương - là sự tập trung của bạn, thì đây là những nhà hàng để thử.

  • Top 5 nhà hàng Sushi Vancouver - bởi vì bạn phải có sushi ở Vancouver
  • Nhà hàng hải sản tốt nhất Vancouver - bởi vì, một lần nữa, bạn không thể là một người ăn ở Vancouver và không nếm thử hải sản địa phương
  • Nhà hàng tốt nhất để bàn của Vancouver - nếu bạn muốn nếm thử hương vị địa phương, những nhà hàng này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu
  • Nhà hàng chay và ăn chay tốt nhất Vancouver - có hai nhà hàng trong danh sách này tôi rất khuyên bạn nên: Tổ chức và Naam.
  • Bạn cũng nên chắc chắn để ăn thực phẩm Trung Quốc ở đây; Condé Nast tuyên bố thực phẩm Trung Quốc của chúng tôi là tốt nhất trên thế giới (vâng, tốt hơn Trung Quốc ). Sử dụng Giải thưởng Nhà hàng Trung Quốc hàng năm Vancouver để tìm các nhà hàng tốt nhất.

  Muốn nhiều hơn? Nhà hàng Vancouver tốt nhất tại Vancouver

• 03/06

  Điểm đến thực phẩm tốt nhất Vancouver: Đảo Granville

  Nếu bạn là một người sành ăn, thì bạn phải ghé thăm Đảo Granville . Nó đơn giản như vậy. Granville Island không chỉ là nơi có chợ thực phẩm tươi sống, địa phương lớn nhất ở Vancouver - Chợ Công cộng Đảo Granville - cũng là thánh địa cho hải sản tươi sống, nhà hàng và các món ăn đa sắc tộc.

  Đây là hành trình ẩm thực cho Đảo Granville:

  • Chợ công cộng Granville Island là một địa điểm không thể bỏ qua, bán rất nhiều loại thực phẩm địa phương của mọi loại, từ bánh ngọt được làm tại địa phương và bánh charcuterie, đến bánh ngọt Pháp, bánh nướng kiểu Anh, mì Ý và cá hồi hun khói. Xem thêm: 5 Món ăn ưa thích tại Chợ Đảo Granville.
  • Canada ăn được, nằm ngay bên ngoài thị trường công cộng, là một phải ghé thăm cho foodies. Cửa hàng bán lẻ / bistro này tập trung vào ẩm thực Canada và là nơi hoàn hảo để tìm đồ lưu niệm mang về nhà. Bạn cũng có thể đặt tour du lịch ẩm thực, ở đây (xem bên dưới).
  • Dùng bữa tại một trong những nhà hàng hải sản hàng đầu của Đảo Granville, từ cá và khoai tây chiên đến những điểm cao cấp với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Downtown Vancouver.
  • Dừng lại tại Artisan Sake Maker Tasting Room để nếm thử rượu sake được chế biến từ các nguyên liệu địa phương.

• 04/06

  Vancouver Foodie Tours & Thức ăn đường phố

  Foodie tour chắc chắn là một điều ở Vancouver. Đối với những người mới đến, khách du lịch và người mới bắt đầu, đây là những khuyến nghị của tôi cho các tour du lịch ẩm thực Vancouver tốt nhất:

  • Canada và Vancouver Foodie Tours cung cấp bốn trong số các tour du lịch ẩm thực Vancouver tốt nhất: Tour du lịch Chợ Granville, Gastronomic Gastown Tour (lịch sử Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour và World Food Truck Tour tốt nhất thế giới (Vancouver yêu thích xe tải thực phẩm).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours cung cấp nhiều lựa chọn tour du lịch, bao gồm tour Wild Foraging BC Rainforest, Vancouver Wine Tour và "Canapé Crawl".

  Để thiết kế chuyến tham quan xe tải thực phẩm Vancouver của riêng bạn, hãy tải xuống ứng dụng Vancouver Street Food miễn phí và duyệt qua trang web Vancouver Street Food.

• 05/06

  Lễ hội ẩm thực hàng năm lớn nhất Vancouver

  Nếu bạn có thể lên lịch chuyến đi đến Vancouver để trùng với một trong những lễ hội ẩm thực lớn hàng năm ở Vancouver, bạn sẽ không phải thất vọng!

  • Dine Out Vancouver - Mỗi tháng một , Du lịch Vancouver tổ chức lễ hội ẩm thực lớn nhất trong năm, Dine Out Vancouver. Mặc dù nó đã bắt đầu như một lễ hội nhà hàng (và vẫn cung cấp các lựa chọn thực đơn tại các nhà hàng hàng đầu), lễ hội đã phát triển để bao gồm tất cả các khía cạnh của văn hóa ẩm thực của Vancouver và bao gồm các tour du lịch ẩm thực, sự kiện đặc biệt, nếm thử và nhiều hơn nữa. Sự kiện bán hết nhanh, vì vậy hãy lấy vé sớm!
  • Lễ hội tôm sú tại BC & Lễ hội Halibut BC - Cả hai lễ hội này diễn ra vào tháng 5 và kỷ niệm 2 món hải sản bền vững của địa phương, tôm sú BC và cá bơn tươi.
  • Lễ hội Cá hồi Steveston Village - Vào ngày Canada ( ngày 1 tháng 7 ), Steveston Village nướng hơn 1200 pound thịt cá hồi hoang dã trên các hố lửa mở.

  Tìm hiểu thêm: Lễ hội ẩm thực & rượu vang hàng năm hàng đầu của Vancouver

• 06 trên 06

  Thực phẩm địa phương: Hải sản, Sôcôla, Gelato và hơn thế nữa

  Bạn muốn mua hải sản tươi sống để chuẩn bị cho bản thân hoặc mang về nhà (đông lạnh)?

  • Hướng dẫn đầy đủ để ăn địa phương ở Vancouver
  • Nơi để mua hải sản địa phương ở Vancouver - bạn có thể mua hải sản địa phương ngay trên thuyền!

  Bạn muốn sản phẩm tươi sống, mật ong và thực phẩm chế biến sẵn?

  • Vancouver Farmers Markets - sản phẩm tươi sống và một số hàng hóa đóng gói địa phương, thủ công

  Có một chiếc răng ngọt ngào?

  • Kem làm bằng tay và kem gelato tốt nhất của Vancouver sử dụng nguyên liệu theo mùa, địa phương
  • Best Chocolatiers Vancouver sử dụng nguyên liệu địa phương theo mùa

  Lần đầu tiên ở Canada?

  • 5 thực phẩm Canada để thử ở Vancouver

  Bạn cần đồ uống?

  • Vancouver Breweries & Tasting Rooms
  • Cocktail ngon nhất của Vancouver